Beech

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A faia ( Fagus ) é um gênero de árvores decíduas da família Fagaceae, nativas para temperar a Europa, Ásia e América do Norte. Classificações recentes reconhecem 10 a 13 espécies em dois subgêneros distintos, Engleriana e Fagus . O subgênero Engleriana é encontrado apenas no Leste da Ásia, caracterizando-se por seus ramos baixos, muitas vezes constituídos por vários troncos principais com casca amarelada. As faias do subgênero Fagus mais conhecidas têm ramificações altas, troncos altos e robustos e casca lisa cinza-prateada. A faia européia ( Fagus sylvatica ) é a mais comumente cultivada.

As faias são monóicas, apresentando flores masculinas e femininas na mesma planta. As flores pequenas são unissexuais, as flores femininas nascem aos pares, as flores masculinas polinizam o amentilho pelo vento. Eles são produzidos na primavera, logo após o aparecimento das novas folhas. O fruto da faia, conhecido como faia ou mastro, é encontrado em pequenas rebarbas que caem da árvore no outono. Eles são pequenos, aproximadamente triangulares e comestíveis, com um sabor amargo, adstringente ou suave e de nozes.

A espécie europeia Fagus sylvatica produz uma madeira útil que é resistente, mas dimensionalmente instável. É amplamente utilizado para molduras de móveis e construção de carcaças, pisos e fins de engenharia, em madeira compensada e em utensílios domésticos como pratos, mas raramente como madeira decorativa. A madeira pode ser usada para construir chalés, casas e cabanas de toras.

A madeira de faia também dá uma excelente lenha, facilmente rachada e queimando por muitas horas com chamas brilhantes mas calmas. Lascas de madeira de faia lavada são espalhadas ao redor do fundo dos tanques de fermentação para a cerveja Budweiser (Anheuser-Busch). Toras de faia são queimadas para secar o malte usado em algumas cervejas defumadas alemãs. A faia também é usada para fumar presunto da Vestefália, linguiça de andouille e alguns queijos.

Conteúdo

• 1 Etimologia
• 2 Taxonomia
  • 2.1 Espécies
• 3 Descrição
• 4 Distribuição
  • 4.1 Grã-Bretanha e Irlanda
  • 4.2 Europa Continental
  • 4.3 América do Norte
  • 4.4 Ásia
• 5 Ecologia
  • 5.1 Doenças
• 6 Usos
  • 6.1 Como ornamental
• 7 Ver também
• 8 Referências
• 9 Links externos

• 2.1 Espécies

• 4.1 Grã-Bretanha e Irlanda
• 4.2 Europa Continental
• 4.3 América do Norte
• 4.4 Ásia

• 5.1 Doenças

• 6.1 Como um ornamental

Etimologia

O nome da árvore em latim, fagus (de onde o epíteto genérico), é cognato do inglês "faia" e de origem indo-européia, e desempenhou um papel importante nos primeiros debates sobre as origens geográficas do povo indo-europeu, a faia ar gument. O grego φηγός tem a mesma raiz, mas a palavra foi transferida para o carvalho (por exemplo, Ilíada 16.767) como resultado da ausência de faias na Grécia.

Taxonomia

Recente os sistemas de classificação do gênero reconhecem de 10 a 13 espécies em dois subgêneros distintos, Engleriana e Fagus . O subgênero Engleriana é encontrado apenas no Leste Asiático, e é notavelmente distinto do subgênero Fagus , pois essas faias são árvores de ramificação baixa, muitas vezes compostas de vários troncos principais com casca amarelada. Outras características de diferenciação incluem a flor esbranquiçada na parte inferior das folhas, as veias terciárias das folhas visíveis e um pedúnculo-cúpula longo e liso. F. japonica , F. engleriana , e as espécies F. okamotoi , proposto pelo botânico Chung-Fu Shen em 1992, compreende este subgênero.

As faias do subgênero Fagus mais conhecidas são ramificadas com troncos altos e robustos e casca lisa cinza-prateada. Este grupo inclui F. sylvatica , F. grandifolia , F. crenata , F. lúcida , F. longipetiolata e F. hayatae . A classificação da faia europeia, F. sylvatica , é complexo, com uma variedade de nomes diferentes propostos para diferentes espécies e subespécies nesta região (por exemplo F. taurica , F. orientalis , e F. moesica ). A pesquisa sugere que as faias na Eurásia se diferenciaram bastante tarde na história evolutiva, durante o Mioceno. As populações nesta área representam uma variedade de morfotipos frequentemente sobrepostos, e a análise genética não suporta claramente espécies separadas.

Dentro de sua família, Fagaceae, pesquisas recentes sugerem que Fagus é o grupo evolutivamente mais basal. As faias do sul (gênero Nothofagus ), antes consideradas intimamente relacionadas às faias, são agora tratadas como membros de uma família separada, as Nothofagaceae (que permanece como membro da ordem Fagales). Eles são encontrados na Austrália, Nova Zelândia, Nova Guiné, Nova Caledônia, Argentina e Chile (principalmente na Patagônia e na Terra do Fogo).

Espécies

O que se segue é uma lista parcial de taxa que foram aceitos como espécies em um ponto:

• Fagus chienii WCCheng
• Fagus crenata Blume
• Fagus engleriana Seemen ex Diels - faia chinesa
• Fagus grandifolia Ehrh.
• Fagus hayatae Palib. ex Hayata
• Fagus japonica Maxim.
• Fagus longipetiolata Seemen
• Fagus lucida Rehder & amp; EHWilson
• Fagus orientalis Lipsky
• Fagus sylvatica L. - Faia européia
• Fagus × taurica Popl.
• † Fagus subferruginea Wilf et al. 2005

Descrição

A faia europeia ( Fagus sylvatica ) é a mais comumente cultivada, embora poucas diferenças importantes sejam observadas entre as espécies, além de elementos de detalhe, como forma de folha. As folhas das faias são inteiras ou esparsamente dentadas, com 5–15 cm (2–6 pol.) De comprimento e 4–10 cm (2–4 pol.) De largura. As faias são monóicas, apresentando flores masculinas e femininas na mesma planta. As flores pequenas são unissexuais, as flores femininas nascem aos pares, as flores masculinas polinizam o amentilho pelo vento. Eles são produzidos na primavera, logo após o aparecimento das novas folhas.

A casca é lisa e cinza claro. O fruto é uma noz pequena de três ângulos agudos de 10-15 mm (3⁄8–5⁄8 pol.) De comprimento, carregada isoladamente ou em pares em cascas macias de 1,5–2,5 cm (5⁄8–1 pol.) De comprimento , conhecido como cupules. A casca pode ter uma variedade de apêndices semelhantes a escamas, cujo caráter é, além do formato da folha, uma das principais formas de diferenciação das faias. As nozes são comestíveis, embora sejam amargas (embora não tão amargas quanto as bolotas) com alto teor de tanino e são chamadas de faia ou mastro de faia.

Distribuição

Grã-Bretanha e Irlanda

Fagus sylvatica entrou tardiamente na Grã-Bretanha após a última glaciação e pode ter ficado restrito a solos básicos no sul da Inglaterra. Alguns sugerem que foi introduzido por tribos neolíticas que plantaram as árvores para suas nozes comestíveis. A faia é classificada como nativa no sul da Inglaterra e como não nativa no norte, onde é frequentemente removida das matas "nativas". Grandes áreas dos Chilterns são cobertas por bosques de faias, que são o habitat do bluebell comum e de outras espécies da flora. A Reserva Natural Nacional Cwm Clydach, no sudeste do País de Gales, foi designada por seus bosques de faias, que se acredita estarem na borda oeste de sua área natural neste desfiladeiro de calcário íngreme.

A faia não é nativa da Irlanda; no entanto, foi amplamente plantado a partir do século 18 e pode se tornar um problema sombreando o sub-bosque da floresta nativa.

Hoje, a faia é amplamente plantada para cobertura e em florestas decíduas, e povoamentos maduros em regeneração ocorrem em toda a Grã-Bretanha continental em altitudes abaixo de cerca de 650 m (2.100 pés). A sebe mais alta e longa do mundo (de acordo com o Guinness World Records ) é a Meikleour Beech Hedge em Meikleour, Perth e Kinross, na Escócia.

Europa Continental

Fagus sylvatica é uma das árvores de madeira dura mais comuns no centro-norte da Europa, somente na França constituindo cerca de 15% de todas as não coníferas. A Europa também é o lar da menos conhecida faia oriental ( F. orientalis ) e da faia da Crimeia ( F. taurica ).

Como uma espécie de crescimento natural árvore florestal, a faia marca a importante fronteira entre a zona de floresta estacional decidual e a zona de pinhal do norte. Esta fronteira é importante para a fauna e a vida selvagem.

Na Dinamarca e na Escânia, no pico mais ao sul da península escandinava, a sudoeste da fronteira natural dos abetos, é a árvore florestal mais comum. Ela cresce naturalmente na Dinamarca e no sul da Noruega e na Suécia até cerca de 57–59 ° N. As árvores de faia que crescem naturalmente (não plantadas) mais ao norte são encontradas em um pequeno bosque ao norte de Bergen, na costa oeste da Noruega. Perto da cidade de Larvik está a maior floresta de faias que ocorre naturalmente na Noruega, Bøkeskogen.

Algumas pesquisas sugerem que os primeiros padrões de agricultura apoiaram a disseminação da faia na Europa continental. A pesquisa relacionou o estabelecimento de estandes de faia na Escandinávia e na Alemanha com o cultivo e a perturbação do fogo, ou seja, as primeiras práticas agrícolas. Outras áreas com uma longa história de cultivo, como a Bulgária, por exemplo, não exibem esse padrão, portanto, o quanto a atividade humana influenciou a expansão das faias ainda não está claro.

As florestas primitivas de faias do Os Cárpatos também são um exemplo de floresta única, completa e abrangente dominada por uma única espécie de árvore - a faia. A dinâmica da floresta aqui foi autorizada a prosseguir sem interrupção ou interferência desde a última era do gelo. Hoje em dia, elas estão entre as últimas florestas de faias puras na Europa a documentar o repovoamento pós-glacial imperturbado da espécie, que também inclui a existência ininterrupta de animais e plantas típicos.

América do Norte

A faia americana ( Fagus grandifolia ) ocorre em grande parte do leste dos Estados Unidos e sudeste do Canadá, com uma população disjunta no México. É a única espécie de Fagus no hemisfério ocidental. Antes da Idade do Gelo do Pleistoceno, acredita-se que abrangia toda a largura do continente, do Oceano Atlântico ao Pacífico, mas agora está confinado a leste das Grandes Planícies. F. grandifolia tolera climas mais quentes do que as espécies europeias, mas não é muito plantada como ornamental devido ao crescimento mais lento e menor resistência à poluição urbana. Ocorre mais comumente como um componente de overstory na parte norte de sua distribuição com bordo de açúcar, fazendo a transição para outros tipos de floresta mais ao sul, como faia-magnólia. A faia americana raramente é encontrada em áreas desenvolvidas, exceto como remanescente de uma floresta que foi cortada para o desenvolvimento da terra.

Ásia

O Leste Asiático é o lar de cinco espécies de Fagus , dos quais apenas um ( F. crenata ) é ocasionalmente plantado em países ocidentais. Menor que F. sylvatica e F. grandifolia , esta faia é uma das madeiras nobres mais comuns em sua área nativa.

Ecologia

A faia cresce em uma ampla variedade de tipos de solo, ácidos ou básicos, desde que eles não estão alagados. A copa das árvores lança sombra densa e atapeta o solo densamente com serapilheira.

Na América do Norte, eles podem formar florestas clímax de faia e bordo ao se associarem ao bordo de açúcar.

O O pulgão da ferrugem da faia ( Grylloprociphilus imbricator ) é uma praga comum nas faias americanas. A faia também é usada como planta alimentar por algumas espécies de lepidópteros.

A casca da faia é extremamente fina e cicatriza facilmente. Visto que a árvore de faia tem uma casca tão delicada, entalhes, como iniciais de namorados e outras formas de grafite, permanecem porque a árvore é incapaz de se curar.

Doenças

Doença da casca da faia é uma infecção fúngica que ataca a faia americana através de danos causados ​​por cochonilhas. A infecção pode levar à morte da árvore.

A doença da folha da faia é uma doença transmitida pelo nematóide recém-descoberto, Litylenchus crenatae mccannii . Esta doença foi descoberta pela primeira vez em Lake County, Ohio em 2012 e agora se espalhou por mais de 41 condados em Ohio, Pensilvânia, Nova York e Ontário, Canadá.

Usos

Madeira de faia é uma excelente lenha, facilmente fendida e queimando por muitas horas com chamas brilhantes mas calmas. As ripas de madeira de faia são lavadas em soda cáustica para retirar qualquer sabor ou aroma e são espalhadas no fundo dos tanques de fermentação para a cerveja Budweiser. Isso fornece uma superfície complexa na qual a levedura pode se depositar, de modo que não se acumula, evitando a autólise da levedura que poderia contribuir com sabores estranhos para a cerveja. Toras de faia são queimadas para secar o malte usado nas cervejas defumadas alemãs. A faia também é usada para defumar o presunto da Vestefália, o andouille tradicional (uma salsicha de miudezas) da Normandia e alguns queijos.

Alguns tambores são feitos de faia, que tem um tom entre o bordo e o vidoeiro, os dois as madeiras de tambor mais populares.

O modal têxtil é um tipo de rayon geralmente feito inteiramente de celulose reconstituída de madeira de faia despolpada.

A espécie europeia Fagus sylvatica produz uma madeira útil que é resistente, mas dimensionalmente instável. Pesa cerca de 720 kg por metro cúbico e é amplamente utilizado para molduras de móveis e construção de carcaças, pisos e fins de engenharia, em compensados ​​e em utensílios domésticos como pratos, mas raramente como madeira decorativa. A madeira pode ser usada para construir chalés, casas e cabanas de toras.

A madeira de faia é usada para estoques de rifles militares quando as madeiras tradicionalmente preferidas, como a nogueira, são escassas ou indisponíveis ou como alternativa de baixo custo.

O fruto da faia, conhecido como faia ou mastro, é encontrado em pequenas rebarbas que caem da árvore no outono. Eles são pequenos, aproximadamente triangulares e comestíveis, com um sabor amargo, adstringente ou, em alguns casos, suave e de nozes. De acordo com o estadista romano Plínio, o Velho em sua obra História Natural , a faia era comida pelo povo de Chios quando a cidade foi sitiada, escrevendo sobre o fruto: "o da faia é o mais doce de todos ; tanto que, de acordo com Cornelius Alexander, o povo da cidade de Chios, quando sitiado, se sustentou totalmente no mastro ". As folhas podem ser mergulhadas em licor para dar um licor verde / amarelo claro.

Na antiguidade, a casca da árvore de faia era usada pelos indo-europeus para fins relacionados com a escrita, especialmente em contexto religioso. As tábuas de madeira de faia eram um material de escrita comum nas sociedades germânicas antes do desenvolvimento do papel. O inglês antigo bōc tem o sentido primário de "faia", mas também um sentido secundário de "livro", e é de bōc que a palavra moderna deriva. No alemão moderno, a palavra para "livro" é Buch, com Buche significando "árvore de faia". Em holandês moderno, a palavra para "livro" é boek, com beuk significando "árvore de faia". Em sueco, essas palavras são iguais, bok significando "árvore de faia" e "livro". Da mesma forma, em russo e búlgaro, a palavra para faia é бук ( buk ), enquanto que para "letra" (como em uma letra do alfabeto) é буква ( bukva ).

O bistre de pigmento era feito de fuligem de madeira de faia.

A limpeza da cama de faia como substituto da palha na criação de animais era uma prática antiga não madeireira no manejo florestal que já ocorreu em partes da Suíça no século XVII. A faia foi listada como uma das 38 plantas cujas flores são usadas para preparar remédios florais de Bach.

Como ornamental

A faia mais comumente cultivada como árvore ornamental é a faia europeia ( Fagus sylvatica ), amplamente cultivado na América do Norte e na Europa nativa. Muitas variedades estão em cultivo, notadamente a faia chorona F. sylvatica 'Pendula', diversas variedades de cobre ou faia roxa, a faia com folhas de samambaia F. sylvatica 'Asplenifolia', e a faia tricolor F. sylvatica 'Roseomarginata'. A faia colunar Dawyck ( F. sylvatica 'Dawyck') ocorre em formas verdes, douradas e roxas, em homenagem ao Jardim Botânico de Dawyck nas Fronteiras Escocesas, um dos quatro jardins do Jardim Botânico Real Edimburgo.