Castanea mollissima

• Unidades
• μg = microgramas • mg = miligramas
• IU = unidades internacionais

Castanea mollissima (chinês: 板栗; pinyin: bǎnlì ), também conhecido como castanha chinesa, é um membro da família Fagaceae e uma espécie de castanha nativa da China, Taiwan e Coréia.

Conteúdo

• 1 Descrição
• 2 Taxonomia
• 3 Distribuição e habitat
• 4 Ecologia
• 5 usos
• 6 Referências
  • 6.1 Citações
  • 6.2 Fontes
• 7 Links externos

• 6.1 Citações
• 6.2 Fontes

Descrição

É uma árvore de folha caduca que cresce até 20 m de altura com uma copa larga. As folhas são alternadas, simples, com 10–22 cm de comprimento e 4,5–8 cm de largura, com uma margem dentada. As flores são produzidas em amentilhos de 4 a 20 cm de comprimento, com as flores femininas na base do amentilho e os machos no resto. O fruto é uma cúpula densamente espinhosa com 4–8 cm de diâmetro, contendo duas ou três nozes marrons brilhantes; estes têm 2–3 cm de diâmetro em árvores selvagens. O nome científico mollissima deriva dos brotos suavemente felpudos e das folhas jovens.

Taxonomia

Sinônimos: Castanea bungeana Blume; C. duclouxii Dode; C. fargesii Dode; C. formosana (Hayata) Hayata; C. hupehensis Dode; C. mollissima var. pendula X. Y. Zhou & amp; Z. D. Zhou; C. sativa Miller var. formosana Hayata; C. sativa var. mollissima (Blume) Pampanini; C. vulgaris Lamarck var. yunnanensis Franchet.

No Vietnã, castanha chinesa (língua vietnamita: hạt dẻ , língua Tày: mác lịch ) que são cultivados no distrito de Trùng Khánh, província de Cao Bằng, têm a mais alta qualidade com 3,3-5,4% de glicose, 43,36-46,47% de glucídeo, 1,16 - 2% de lipídeo, 3,12 - 3,62% de proteína analisada pelo Instituto Nacional de Pesquisa de Vegetais e Frutas do Vietnã em 1999. / p>

Distribuição e habitat

Naturalmente, uma árvore de sub-bosque, a castanha chinesa é cultivada no Leste Asiático há milênios e sua distribuição original não pode ser determinada. Nas províncias de Anhui, Fujian, Gansu, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hebei, Henan, Hubei, Hunan, Jiangsu, Jiangxi, Liaoning, Nei Mongol, Qinghai, Shaanxi, Shandong, Shanxi, Sichuan, Xizang, Yunnan e Zhejiang, e também para Taiwan e Coréia. Cresce próximo ao nível do mar ao norte de sua cordilheira e em altitudes de até 2.800 m ao sul da cordilheira. A espécie prefere sol pleno e solo argiloso e ácido e tem uma taxa de crescimento média.

Ecologia

Quando cultivada perto de outras espécies de castanha (incluindo a castanha japonesa, C . crenata ; A castanha americana, C. dentata ; e a castanha doce, C. sativa ), a castanha chinesa faz a polinização cruzada com eles para formar híbridos.

As castanhas chinesas evoluíram ao longo de um longo período de tempo em coexistência com a doença fúngica da casca da castanha ( Cryphonectria parasitica , anteriormente Endothia parasitica ), e têm desenvolveu uma resistência muito bem-sucedida à praga, provavelmente mais do que qualquer outra espécie de castanha, de modo que, embora não seja imune, normalmente não sofre mais do que danos menores quando infectada. É importante perceber, porém, que os castanheiros chineses variam consideravelmente em resistência à praga. Alguns indivíduos são bastante suscetíveis, enquanto outros são essencialmente imunes à doença. A castanha japonesa também é comparativamente resistente à ferrugem, com a castanha europeia um pouco menos. Na década de 1890, as castanhas chinesas e japonesas foram importadas para os Estados Unidos com a intenção de utilizá-las como árvores de pomar devido ao seu tamanho pequeno e compacto em comparação com a imponente castanha americana. Os resultados, infelizmente, foram desastrosos, pois as espécies importadas da Ásia introduziram a praga para a qual C. dentata não tinha resistência. A doença foi observada pela primeira vez em uma árvore no zoológico do Brooklyn em 1904 e rapidamente se espalhou sem controle, devastando as castanhas americanas. Em 30 anos, restavam muito poucos em sua área de origem. Um programa ativo foi desenvolvido na América do Norte para cruzar as castanhas chinesas e americanas para tentar maximizar várias características desejáveis ​​da castanha americana, como maior estatura, maior tamanho da folha, maior tamanho da castanha e maior doçura da castanha, ao mesmo tempo isolar e transportar a resistência à praga da castanha chinesa.

Usos

As nozes são comestíveis e a árvore é amplamente cultivada no leste da Ásia; mais de 300 cultivares foram selecionadas para a produção de castanhas, subdivididas em cinco grandes grupos regionais: Norte, Vale do Rio Yangtze, Sichuan e Guizhou, Sul e Sudoeste. Além disso, a castanha Dandong (pertencente à castanha japonesa - Castanea crenata ) é uma cultivar importante na província de Liaoning. Algumas cultivares, como 'Kuling', 'Meiling' e 'Nanking', possuem castanhas grandes de até 4 cm de diâmetro. As nozes são doces e consideradas por alguns como tendo o melhor sabor de qualquer castanha, embora outros afirmem que não são tão boas quanto a castanha americana. As nozes também fornecem uma fonte significativa de alimento para a vida selvagem.