Chenopodium giganteum

• Atriplex bengalensis Lam.
• Chenopodium amaranticolor (HJCoste & amp; A.Reyn.) HJCoste & amp; A.Reyn.
• Chenopodium bengalense (Lam.) Spielm. ex Steud.
• Chenopodium centrorubrum (Makino) Nakai
• Chenopodium elegantissimum Koidz.
• Chenopodium formosanum Koidz.
• Chenopodium hookerianum Moq.
• Chenopodium mairei H.Lév.
• Rubrica de Chenopodium Schrad. ex Moq.

Chenopodium giganteum , também conhecido como espinafre de árvore, é um arbusto anual vertical de muitos ramos com um diâmetro de caule de até 5 cm no base, que pode crescer até uma altura de até 3 m.

Conteúdo

• 1 Descrição
• 2 Habitat e distribuição
• 3 Uso
• 4 Nutrição
• 5 Referências

Descrição

As folhas mais novas de Chenopodium giganteum são peludos com uma cor magenta e os mais velhos tornam-se verdes. A lâmina rômbica a ovalada pode ter uma superfície de até 20 x 16 cm. A inflorescência consiste em panículas terminais com flores hermafroditas, que são polinizadas pelo vento. As flores contêm 5 folhas de perianto e 5 estames. O período de floração começa em agosto. As sementes têm diâmetro de 1,5 mm. O número de cromossomos é n = 54.

Habitat e distribuição

Chenopodium giganteum pertence ao mesmo gênero que quinoa ou Chenopodium album . Muitas espécies deste gênero têm uma longa história de domesticações como grãos, vegetais ou forragens. Portanto, as relações genéticas e o local de origem são difíceis de determinar. Chenopodium giganteum tem duas subespécies principais, uma originária da Índia e a outra da América.

Ela cresce bem em ambiente mediterrâneo, mas precisa de sombra total ou parcial. Chenopodium giganteum não tem altos requisitos de qualidade do solo. Além disso, apresenta características daninhas, como crescimento rápido e disseminação rápida. Em alguns países, como Alemanha e Eslováquia, Chenopodium giganteum foi relatado como um neófito. O cultivo comercial de Chenopodium giganteum é quase inexistente. Mas devido ao seu alto rendimento e estabilidade, Chenopodium giganteum pode ser uma planta do futuro.

Use

Os brotos e folhas de Chenopodium giganteum pode ser comido cozido como espinafre, outro membro do Amaranthaceae. A maior parte do ácido oxálico e das saponinas são removidos durante o processo de cozimento, especialmente se fervidos por 2 minutos a 100 ° C (212 ° F). No entanto, as folhas também são comestíveis cruas em menor quantidade, por exemplo, como salada. As sementes podem ser preparadas de forma semelhante ao arroz ou quinua ou, alternativamente, podem ser moídas em farinha, que é então misturada com farinha de cereal para fazer pão.

Devido às folhas parcialmente rosa, Chenopodium giganteum também tem um valor ornamental.

Nutrição

Tão comum para espécies da família Amaranthaceae, as plantas contêm algumas quantidades de saponinas e ácido oxálico, que em altas concentrações podem ter impactos negativos à saúde em humanos (por exemplo, hemólise ou doença de pedra nos rins)