Corylus maxima

• Corylus arborescens G.Gaertn., B.Mey. & amp; Scherb.
• Corylus balcana P.D.Sell
• Corylus balcana f. atropurpurea P.D.Sell
• Corylus intermedia Fingerh.
• Corylus sativa Poit. & amp; Turpin
• Corylus tubulosa Willd.

Corylus maxima , a avelã, é uma espécie de avelã no Bétula família Betulaceae, nativa do sudeste da Europa e sudoeste da Ásia, dos Bálcãs a Ordu, na Turquia.

É um arbusto de folha caduca com 6 a 10 m de altura e caules de até 20 cm (8 pol.) De espessura. As folhas são arredondadas, com 5–12 cm (2–4 3⁄4 pol.) De comprimento por 4–10 cm (1 1⁄2–4 pol.) De largura, com uma margem serrilhada dupla grosseira. As flores são amentilhos polinizados pelo vento, produzidos no final do inverno; os amentilhos machos (pólen) são amarelo claro, com 5–10 cm (2–4 pol.) de comprimento, enquanto os amentilhos fêmeas são vermelhos brilhantes e apenas 1–3 mm (1⁄16–1⁄8 pol.) de comprimento. O fruto é uma noz produzida em grupos de 1–5 juntos; cada noz tem 1,5–2,5 cm (1⁄2–1 pol.) de comprimento, totalmente encerrada em um invólucro tubular de 3–5 cm (1 1⁄4–2 pol.) de comprimento (casca).

O avelã é semelhante à avelã comum, C. avellana , diferindo por ter a noz mais completamente envolvida pelo invólucro tubular. Esta característica é compartilhada pela avelã bicuda C. cornuta da América do Norte e a avelã asiática C. sieboldiana do leste da Ásia.

Usos

A noz de avelã é comestível e é muito semelhante à avelã (cobnut). Seu principal uso nos Estados Unidos é como enchimento grande (junto com amendoins como enchimento pequeno) na maioria dos recipientes de nozes mistas. Avelãs às vezes são cultivadas em pomares para as nozes, mas com muito menos frequência do que a aveleira comum.

A cultivar de folhas roxas Corylus maxima 'Purpurea' é um arbusto ornamental popular em jardins .

Idioma

No Oregon, "avelã" é usado para avelãs comerciais em geral. O uso dessa maneira diminuiu em parte devido aos esforços dos produtores de avelã do Oregon em marcar seu produto para atrair melhor os mercados globais e evitar confusão.

A etimologia para 'avelã' é o francês normando. O dia da festa de São Filibert é 20 de agosto (estilo antigo) e a planta possivelmente foi renomeada em sua homenagem porque as nozes estavam maduras neste dia.