Coula Edulis

Coula edulis

Coula edulis é uma árvore do gênero Coula , nativo da África ocidental tropical de Serra Leoa a Angola. É abundante na República Democrática do Congo, Nigéria e Serra Leoa. Prefere regiões tropicais e tolera sombras claras. Ele pode ser encontrado no topo da floresta, bem como no andar inferior, e não tem requisitos especiais de solo.

É uma árvore perene que cresce até uma altura de 25 a 38 m e tem uma copa densa que pode lançar sombra profunda. As folhas são dispostas alternadamente, simples, com 10–30 cm de comprimento e 4 cm de largura, com margem inteira e ápice acuminado. As flores são produzidas de abril a junho e são amarelo-esverdeadas, com quatro ou cinco pétalas.

A noz é uma drupa elipsoidal disponível de agosto a janeiro, com 3–4 cm de comprimento, com polpa ao redor da caroço, 5–6 mm de espessura, textura lisa e pode ser vermelho ou verde. A casca do kernel é extremamente dura e dificulta a germinação. As nozes são geralmente encontradas sob as árvores-mãe.

Os nomes comuns incluem castanha do Gabão e nogueira africana. Não está relacionado com a noz, sendo assim chamado porque suas nozes têm uma semelhança superficial com a noz.

Anamemila, Apopo, Sida na Nigéria
Bombulu no Zaire
Dibetou no Gabão e Costa do Marfim
Mpengwa em Gana

Akiouhia em Tchaman
Atsan em Atié
Bogüe em Agni
Howôtou em Oubi
Ouatou em Kroumen
Séatou ou Sratou em Guéré

Usos

Cada parte da árvore é usada nos estados bruto e concluído. Sua madeira e nozes são amplamente utilizadas. A casca é usada localmente para produzir enxágues ou enemas para dores lombares ou problemas renais. A madeira é usada para fazer estacas para pontes e dormentes, além de carvão e construção padrão.

Nozes

A noz tem 50% de gordura, dos quais 87% é ácido oleico. O sabor é suave e diz-se que fica entre o sabor das avelãs e das castanhas. Usado de várias maneiras, pode ser fervido, torrado e fermentado antes de ser comido. As nozes podem ser usadas em receitas e misturadas com carnes. É também fonte de óleo de cozinha e farinha moída. A noz é um alimento favorito dos chimpanzés, embora a casca dura exija o uso de uma pedra como martelo para obter acesso ao kernel.