14 alimentos para comer quando você estiver resfriado

Quando você está doente, especialmente com um resfriado ou gripe, às vezes a comida pode ser um verdadeiro transtorno. Mas os alimentos e bebidas certos podem oferecer alívio - tanto dos sintomas de um resfriado quanto para ajudar a fortalecer seu sistema imunológico - para que você possa melhorar mais rapidamente. Aqui estão 14 alimentos para combate ao frio para se concentrar e maneiras simples de incorporá-los quando você estiver doente. Alguns podem até ajudar o sistema imunológico a evitar um resfriado ou reduzir sua gravidade ou duração. Portanto, estoque!

O consumo de camomila tem sido associado a um aumento na atividade antibacteriana no corpo. Mas seu impacto real pode ser sua capacidade de suportar o sono, o que protege a imunidade. Em um estudo, mulheres no pós-parto que beberam chá de camomila por algumas semanas relataram melhor qualidade de sono em comparação com aquelas que não consumiram camomila. Tome um gole quente ou gelado, ou use o chá embebido como líquido para smoothies ou aveia.

A curcumina, o composto natural da cúrcuma responsável por sua cor vibrante, é um poderoso composto antiinflamatório. Também foi demonstrado que aumenta a atividade das células imunológicas e melhora as respostas dos anticorpos. Apenas certifique-se de combinar açafrão com pimenta-do-reino, o que aumenta significativamente a biodisponibilidade da curcumina. Polvilhe uma combinação de pimenta preta de açafrão em um smoothie, sopa, caldo ou vegetais cozidos.

O alto teor de antioxidantes nas cerejas secas está ligado a um sistema imunológico reforçado, incluindo um risco reduzido de sintomas do trato respiratório superior . Essas joias também auxiliam no sono saudável devido ao seu conteúdo natural de melatonina. Essa é a chave, porque a pesquisa mostra que as pessoas que não dormem o suficiente ou não dormem com qualidade têm mais probabilidade de adoecer após serem expostas a um vírus, como o resfriado comum. Estourá-los como estão ou misture na manteiga de nozes e coma na colher.

Além de ser um dos principais alimentos antiinflamatórios, as nozes contêm vários nutrientes que desempenham um papel no suporte do sistema imunológico, incluindo vitaminas E e B6, cobre e folato. Pesquisas também mostraram que as nozes reduzem o estresse psicológico. Isso é vital porque o estresse não controlado enfraquece a imunidade. Combine nozes com cerejas secas como lanche ou pique e use como guarnição para frutas frescas ou vegetais cozidos.

O azeite de oliva virgem extra, ou EVOO, possui propriedades antibacterianas que podem reduzir o risco de adoecer . Seus antioxidantes também mostraram proteger contra doenças inflamatórias imunomediadas, incluindo diabetes, obesidade, artrite reumatóide e doenças inflamatórias intestinais. Refogue suas verduras em EVOO ou regue com um carboidrato rico em nutrientes e fácil de digerir, como casca de batata.

Por décadas, os cuidadores distribuíram frango ou outras sopas à base de caldo para quem sofre de resfriado, e há alguma ciência para apoiar seu benefício. O efeito é triplo. O vapor da sopa ou caldo acelera o movimento do muco pelo nariz para aliviar a congestão. Uma sopa saudável também ajuda a reduzir a inflamação.

Isso é importante, porque pegar um resfriado desencadeia uma resposta inflamatória no trato respiratório superior, o que contribui para sintomas como nariz entupido. Além disso, o sal da sopa ou caldo fará com que seu corpo retenha mais água, e aliviar a desidratação pode ajudar a diminuir sintomas como dor de cabeça e boca seca. Se você não comer frango, opte por caldo de vegetais, aromatizado com suplementos como alho, gengibre, pimenta caiena, cúrcuma e pimenta-do-reino.

Pimentas picantes, incluindo pimenta de caiena em pó, ajudam a aliviar o muco fino congestão nasal. A capsaicina, o composto que aquece as pimentas picantes, também pode ajudar a suprimir a tosse. Adicione uma pitada de pimenta caiena moída ao seu chá, sopa ou caldo.

Historicamente, o alho tem sido usado para prevenir doenças, combater infecções e tratar feridas - e a pesquisa dá credibilidade às capacidades de suporte imunológico do alho. Em um estudo mais antigo, 146 voluntários foram designados para receber um placebo ou um suplemento de alho diariamente por 12 semanas durante a estação fria. O grupo do alho experimentou significativamente menos resfriados em comparação com o grupo do placebo, e eles se recuperaram mais rápido se infectados. Pesquisas mais recentes confirmam que o extrato de alho envelhecido pode melhorar a função das células imunológicas.

Além de seus efeitos antimicrobianos e anti - propriedades inflamatórias, o mel cru demonstrou ajudar a aliviar a tosse em crianças. O mel de Manuka, uma variedade nativa da Nova Zelândia, mas disponível nos EUA, pode ajudar especificamente a fortalecer a imunidade. Tire-o de uma colher para acalmar a garganta e potencialmente aliviar a tosse, ou misture-o ao chá de camomila.

O gengibre alivia as náuseas e, como o mel cru, possui propriedades antimicrobianas e antiinflamatórias. Para obter os melhores benefícios, opte por raiz de gengibre fresco. Fatie ou rale e adicione ao chá, caldo, vitaminas, suco ou polvilhe com frutas frescas.

As bananas são um dos alimentos mais fáceis para o sistema digestivo e continuam a ser um dos poucos alimentos atraentes quando o apetite diminui devido a doenças. Eles também aumentam o açúcar no sangue e fornecem energia enquanto fornecem nutrientes essenciais que ajudam a apoiar o sistema imunológico, incluindo vitaminas C e B6, cobre e ácido fólico. Eles também estão repletos de potássio, um eletrólito perdido no suor. Coma-os como estão, amasse e regue com mel cru e gengibre fresco ralado, misture em um smoothie ou congele e coma como um pop gelado.

Um quarto de xícara de suco de limão espremido na hora fornece 30% de a meta diária de vitamina C, e o suco de um limão inteiro fornece cerca de 50%. Além de apoiar a imunidade, esse nutriente, que também atua como antioxidante, é necessário para o reparo do DNA e produção de serotonina. Este último ajuda a promover a felicidade e o sono. Adicione suco de limão espremido na hora à água quente ou gelada ou chá quente.

O suco de romã puro é outro alimento que apoia a imunidade por meio de sua atividade antimicrobiana e antiinflamatória. Os antioxidantes flavonóides encontrados no suco de romã também foram mostrados para combater vírus e diminuir a duração de um resfriado em até 40%. Beba suco de romã, adicione respingos de água ou chá de camomila, misture em smoothies ou congele em moldes sem BPA, junto com purê de banana e raiz de gengibre, para fazer picolés.

Vegetais verdes fornecem antioxidantes antiinflamatórios , bem como nutrientes essenciais conhecidos por ajudarem o sistema imunológico a funcionar, incluindo vitaminas A e C e folato. Eles também fornecem compostos bioativos que fornecem um sinal químico que otimiza a imunidade no intestino, a localização de 70-80% das células imunológicas. Refogue os vegetais em EVOO junto com alho, açafrão e pimenta-do-reino, ou adicione-os à sopa. Você também pode misturar verduras com folhas, como couve ou espinafre, em um smoothie.

Também é importante beber bastante água para repor o líquido que você perde pelos pulmões toda vez que tossir e das perdas devido à transpiração ou suor. Quanto ao que evitar quando você está doente, evite alimentos que podem alimentar a inflamação ou estressar o sistema imunológico. Aconselho meus clientes a evitar açúcar refinado, alimentos processados ​​(especialmente aqueles com ingredientes artificiais), laticínios e carnes convencionais, cafeína e álcool.

É claro, durma bastante e descanse, e não sinta-se culpado por gastar o tempo necessário para se recuperar. Tentar manter o status quo enquanto está resfriado pode infectar outras pessoas e prolongar sua própria doença.