15 maiores histórias de dieta e perda de peso de 2013

Uma das coisas que adoro em dezembro é relembrar os doze meses anteriores e o que aprendemos com o passar do ano. No mundo da nutrição, algumas das maiores revelações foram de natureza clínica, outras caíram no domínio da psicologia alimentar e algumas verdades confirmadas que vi entre meus clientes, que agora podem ser apoiadas por pesquisas sólidas. Houve tantas histórias excelentes relacionadas à comida ao longo de 2013 que tive dificuldade em restringir minhas escolhas, mas as 15 a seguir estão entre as que achei mais convincentes. Aqui está uma sinopse de cada um, junto com meu conselho para viagem.

Dica para viagem: nem todas as gorduras são criadas iguais. Embora os especialistas em saúde tenham travado uma guerra contra as gorduras trans artificiais, também tentamos promover variedades saudáveis, e o abacate é uma boa estrela do rock em gordura. De bater em smoothies a usá-lo no lugar de manteiga em produtos de panificação, seus usos vão muito além do guacamole. Para conhecer outras maneiras de comer mais, confira minha postagem anterior 6 Alimentos que este nutricionista come todos os dias.

Dica para viagem: Acima de tudo, a qualidade é rei, e cada escolha alimentar que você faz é uma oportunidade de influenciar como você sentir, tanto física quanto emocionalmente. Em 2014, comprometa-se a comer de forma limpa e mantenha sempre o velho ditado que você é o que você come, porque é literalmente verdade.

Dica para viagem: Beber bebidas açucaradas é uma das maneiras mais fáceis de reduzir seu ingestão de açúcar. Na verdade, das 10 principais fontes de açúcar que não são colocadas nos alimentos pela Mãe Natureza (como o açúcar das frutas), os refrigerantes estão no topo da lista. Mesmo três latas de 12 onças por semana somam o equivalente a mais de 3.000 cubos de açúcar por ano. Em vez disso, procure água - além de hidratá-lo, estudos mostram que ela pode ajudá-lo a comer menos naturalmente sem fazer dieta.

Dica para viagem: não importa o quão ocupado você esteja, você não precisa recorrer a fast food. Para opções frescas e não processadas que ainda se encaixam em uma agenda frenética, verifique minha postagem anterior 5 alternativas saudáveis ​​para fast food.

Dica para viagem: boa nutrição tem tudo a ver com equilíbrio, então adote uma abordagem Goldilocks - não muito pouco, não muito, apenas certo. Para obter mais informações sobre os nutrientes que você pode consumir em excesso e como encontrar o equilíbrio certo com ômega-3, verifique minha postagem anterior 5 Nutrientes surpreendentes que você pode exagerar.

Dica para viagem: controle a ingestão inadequada de carboidratos. Embora eu não acredite que os carboidratos sejam inerentemente nocivos, a maioria dos americanos está consumindo muito e os tipos errados. Faça uma abordagem em três vertentes, reduzindo as porções de alimentos como macarrão e arroz; substituindo essas porções com mais vegetais; e atualizar para amidos integrais, como arroz selvagem em vez de branco.

Dica para viagem: dormir pode ser mais importante do que exercícios para perder peso. A maioria de nós fica aquém das oito horas de sono recomendadas à noite e, além de sua cintura, pegar poucos zzzzs também pode impactar negativamente a imunidade e a produtividade. Concentre-se nisso no ano que se inicia e confira estas dicas para melhorar suas chances.

Dica para viagem: seja real. Se você trocou o refrigerante normal por bebidas diet, trocá-los pelo bom e velho H2O seria uma ótima resolução para o ano novo. E se você está pronto para dizer o que dizer a todos os adoçantes artificiais, certifique-se de ler as listas de ingredientes - você pode se surpreender ao encontrá-los escondidos em iogurte, barras energéticas, cereais e salgadinhos.

Dica para viagem: Mesmo que você não tenha interesse em se tornar vegetariano ou vegano, comer mais refeições à base de plantas pode ajudá-lo a alcançar um equilíbrio melhor. Para obter mais benefícios de trocar carne por cozinha vegetariana (incluindo uma vida sexual melhor), verifique minha postagem anterior 5 razões para comer mais refeições vegetarianas.

Dica para viagem: qualquer que seja o seu tamanho, concentre-se em um estilo de vida saudável , incluindo comer mais alimentos vegetais antiinflamatórios e reduzir a inflamação, melhorando seus hábitos de sono e reduzindo o estresse.

Dica para viagem: o chocolate solidificou seu lugar como um superalimento potente. No meu livro mais recente, S.A.S.S! Você mesmo Slim: conquiste desejos, derrube quilos e perca polegadas, dediquei um capítulo inteiro aos benefícios do chocolate amargo para a saúde, e uma "fuga diária de chocolate amargo" é uma parte obrigatória do plano de perda de peso. Para obter mais razões para saborear um pouco todos os dias, verifique minha lista dos dez principais benefícios do chocolate.

Dica para viagem: reformule seu intestino. Considere tomar um suplemento de probióticos e comer mais alimentos que contenham prebióticos, que promovem o crescimento de bactérias boas no trato digestivo. Eles incluem aspargos, alho-poró, cebola, alho, banana e passas.

Dica para viagem: mesmo se você não tiver pressão alta, reduzir o sal e o sódio pode ajudar a proteger sua saúde. Aproximadamente 70% do sódio que ingerimos vem de alimentos processados ​​e embalados, portanto, uma das melhores maneiras de reduzir é comer mais alimentos frescos. Por exemplo, em vez de uma sopa enlatada para esquentar, faça a sua própria, usando um caldo de vegetais orgânicos com baixo teor de sódio. Uma xícara fornece apenas 140 mg de sódio, 9% do limite diário recomendado, em comparação com mais de 60% em uma xícara de um produto pronto para consumo.

Dica para viagem: a exposição ao mercúrio é uma preocupação para todos, não apenas mulheres grávidas. Se você adora sushi ou frutos do mar, verifique esta calculadora de mercúrio para avaliar sua exposição e descubra como reduzir seu risco.

Dica para viagem: alimentos orgânicos são um investimento em sua saúde. Apesar de relatos em contrário, estudos descobriram que os alimentos orgânicos são nutricionalmente superiores, incluindo um relatório de 2009 da Agência Francesa de Segurança Alimentar, que descobriu que os alimentos cultivados organicamente contêm mais minerais, antioxidantes e gorduras benéficas. Os alimentos orgânicos também contêm menos resíduos de pesticidas, reduzem a exposição a bactérias resistentes a antibióticos e ajudam a apoiar a agricultura sustentável. Se você não tiver certeza de quais alimentos priorizar, consulte este guia prático de orgânicos.

Qual é sua opinião sobre esse assunto? Você tem alguma notícia favorita sobre nutrição para 2013? Por favor, tweet suas idéias para @CynthiaSass e @goodhealth