15 alimentos básicos saudáveis para refeições rápidas e baratas

Comprar mantimentos pode ser opressor - você tem que evitar multidões e um orçamento a ter em mente, sem falar que o corredor de doces chama seu nome. Mas essa ida ao supermercado 'é uma das coisas mais importantes que você fará durante toda a semana', diz Cynthia Sass, RD, editora de nutrição contribuinte da Health, porque os alimentos que você coloca no carrinho de compras podem fazer ou quebrar sua alimentação saudável metas. Ter ingredientes nutritivos em mãos torna mais fácil preparar refeições boas para você, mesmo nas noites em que você está tentado a fazer o pedido.

E embora haja muitos produtos de saúde novos e modernos no supermercado prateleiras - de chips de proteína de ervilha a leite de burra - quando você está tentando comer de forma saudável e economizar, os membros do fórum r / EatCheapAndHealthy do Reddit sabem como é importante estocar no básico. Esteja você precisando de uma receita rápida para o jantar ou de novas maneiras criativas de usar seu estoque de abobrinha, esta comunidade de cozinheiros preocupados com o orçamento tem as respostas. Aqui, 15 ingredientes que os usuários r / EatCheapAndHealthy sempre mantêm em suas cozinhas, além de sugestões para incorporar esses alimentos em refeições fáceis.

'Jogue seus vegetais congelados favoritos em uma panela, cubra um pouco de tofu extra firme e jogue-o na panela, acrescente o molho frito ao seu gosto (meu favorito é o House of Tsang's) e aqueça até que tudo esteja quente. Opcional é servir com um saco daquele arroz integral congelado de $ 1 e enfeitar tudo com cebolinha verde fresca, sementes de gergelim e Sriracha. Se você quiser ficar super chique, jogue algumas cenouras palito de fósforo e repolho picado. —Boldandbrasche

'Ovos. Muitos ovos. Faça uma omelete. Faça uma fritada. Jogue em vegetais. Adicione um bife de presunto congelado. Misture um ovo no ramen instantâneo. Ferva bem e faça salada de ovo. —Ivylgedropout

'Pesto me salvou de uma vida de apenas pegar pizza quando estou em casa cansado do trabalho. É tão fácil. Sempre mantenho molho pesto, penne, pimentão e milho doce enlatado em estoque. Adicione uma carga de pimenta preta, flocos de pimenta e alguns grânulos de alho, talvez. Demora o tempo que leva para cozinhar penne e é super fácil. ' —Mrandocairissian

'Wraps são minha dádiva de Deus porque você pode jogar qualquer coisa neles e é ótimo, eles são calóricos, mas você pode enchê-los com coisas saudáveis.' —Firk

'Eles podem virar molho de macarrão, Shakshuka, um sanduíche, uma salada. Muito versátil dependendo de quanto esforço você deseja colocar na refeição. ' —Policymonk

'Gosto dos pacotes de atum pré-temperados e repartidos. Eles vão à venda por $ 1 e eu estoco. Coma direto da embalagem ou misture com uma salada ou macarrão. ' —QueenOfTheMud

'Eu lanche em pedaços de manga congelados e mirtilos congelados o tempo todo pela manhã ou quando está quente. Nenhuma preparação necessária. Mas você também pode fazer smoothies! Eles descongelam relativamente rápido, então você pode colocar um pouco no seu iogurte ou aveia. —CupcakeKittenxo

'Pegue um pouco de arroz, eu uso arroz integral diminuto e pronto. Adicione uma lata de feijão vermelho, adicione uma lata de couve, adicione um pouco de tempero crioulo, misture bem e por um ou dois minutos. Literalmente leva cinco minutos. Tenho algumas variações de temperos que gosto (os vegetais aqui são enlatados ou congelados): Arroz + Feijão Preto + Batata Doce + Tempero de Pimenta, Arroz + Feijão Preto + Milho + Suco de Limão + Tempero de Taco, Arroz + Ervilha + Couve-flor + Cenoura + Caril em pó. Você também pode jogar qualquer um desses em tortilhas. —Humankinda

'Não compre na hora: incrivelmente, não vale o custo. Se você pudesse pagar, eu compraria o contêiner mais barato por onça que você possa encontrar, apenas aveia em flocos simples ou corte de aço, se preferir. Provavelmente será grande, mas não vai estragar. Eu recomendo fortemente aveia durante a noite. Não porque sejam saborosos (sou ambivalente quanto ao assunto), mas porque tomar um café da manhã que você pode alcançar e comer imediatamente de manhã é além de luxuoso. —Inanna26

'Batatas, batatas e batatas. Não fica mais barato ou mais denso em nutrientes. ' —FourOhTwo

'O repolho é sempre uma ótima escolha - o roxo é especialmente cheio de antioxidantes, e nunca vi nenhuma das variedades com mais de 80 centavos o quilo. ... Cozinhe com batatas e você terá uma refeição deliciosa, saudável, barata e super farta. ' —Spartanfrenzy

'uma maneira barata de adicionar muito sabor, especialmente se você for preparar pratos de arroz; um pedaço de gengibre de 50 centavos pode durar várias refeições, na minha experiência. ' —FedishSwish

'Ponha torradas, use em smoothies. Faça guacamole. Coma puro. —HanLeonSolo