3 Hacks de preparação de refeições que Daphne Oz jura

O fim de semana dura apenas dois dias, o que deixa pouco tempo para o preparo das refeições. Mas Daphne Oz tem alguns atalhos simples para compartilhar que podem ajudar pessoas ocupadas a fazer refeições saborosas e grandes para a próxima semana, gastando menos tempo na cozinha.

Para um alimento básico cheio de proteínas, Oz revela Saúde, sua refeição favorita de todos os tempos: almôndegas. Ela geralmente faz o dela com peru ou frango, e também adiciona feijão refogado e amassado e vegetais para nutrição extra. Para um sabor extra nas almôndegas, 'acrescente um pouco de porco ”, diz ela.

Oz também prepara grandes quantidades de quinua, lentilhas e arroz integral durante o tempo de preparação da refeição. “Vou colocá-lo em um recipiente Tupperware para adicionar aos acompanhamentos, sopas e saladas ao longo da semana.”

Quando se trata de aumentar o sabor, ela traz sua bandeja de cubos de gelo. “Sempre que tenho uma tonelada de ervas frescas, vou misturá-las com um pouco de azeite e um pouco de alho e sal e congelá-las em bandejas de gelo”, diz ela. “Então, eu pego e jogo em um saco Ziploc, então eu tenho que adicionar em sopas e molhos para adicionar um grande impulso de sabor fresco e brilhante.”

Como mãe de três filhos , Oz está empenhada em equilibrar alimentação saudável com indulgências ocasionais e descobriu uma maneira de fazer isso que funciona para ela.

“Uma coisa que tem sido muito eficaz para mim é tentar comer realmente limpo durante os dias de semana para que eu possa me dar ao luxo e ir para a cidade nos fins de semana, que é quando estamos fazendo muitas das nossas grandes refeições em família e comemorando ”, diz ela. “A comida deve ser sempre uma celebração.”

Desde o parto de sua filha Domenica em dezembro, Oz também está focada em ser gentil consigo mesma e com seu corpo pós-parto. Ela entende a pressão que muitas mães novas enfrentam para ter a mesma aparência de antes de ter um bebê.

“Acho cada vez mais difícil voltar à forma depois de cada uma. Não há recuperação, só vou colocar isso lá fora ”, diz ela. “Há tanta pressão sobre esse 'cronograma esperado', como quando é apropriado estar de volta à forma ou de volta às suas próprias roupas ... Não deve ser contra isso que estamos nos segurando.”

Enquanto trabalha em seu ato de equilíbrio, Oz também gosta de cuidar de si mesma para acrescentar um pouco de R & amp; R. “Uma das minhas coisas favoritas de todos os tempos é um banho tarde da noite depois que as crianças vão para a cama, e eu faço o que chamo de‘ sopa de banho ’”, diz ela. “Vou adicionar sais de magnésio Epsom, óleos, uma pequena fragrância fresca, e me faz sentir tão bem mergulhar nisso.”