3 maneiras de limpar sua dieta sem se comprometer com o todo 30

Sempre que alguém me pergunta se deve experimentar o Whole30, sempre respondo com esta pergunta: Qual é o seu objetivo?

O Programa Whole30 não foi projetado para perda de peso (como seus criadores deixaram claro). Na verdade, você não deve subir em uma balança ou medir seu corpo em nenhum momento durante o plano de 30 dias.

Whole30 é essencialmente uma jornada de um mês para ver como seu corpo responde quando você corta açúcar, laticínios, grãos, soja, álcool e leguminosas (feijão, lentilha, grão de bico).

Pode ser um experimento útil para qualquer pessoa que suspeite que tem sensibilidade ou intolerância alimentar. Dito isso, muitas pessoas me dizem que estão motivadas a experimentar o Whole30 para perder peso. Se perder peso é o seu único objetivo, você ainda pode ver os resultados sem ir "all in" com as eliminações estritas do plano. Bônus: adotar essa abordagem menos restritiva pode tornar mais fácil manter suas novas estratégias de alimentação saudável por mais de 30 dias, então você terá mais probabilidade de perder peso e mantê-lo fora.

Abaixo estão três táticas dietéticas que são (parcialmente) inspiradas pelo Whole30, mas modificadas para focar na perda de peso, não em sensibilidades alimentares.

Uma das principais regras do Whole30 é que você deve se comprometer 100% com o plano. Se você “bagunçar”, terá que começar de novo. Em minha experiência com clientes, há prós e contras em usar coisas como açúcar e álcool quando seu objetivo é perder peso. Para muitos, eliminar essas indulgências por 30 dias reduz drasticamente os desejos, então você tem uma vontade menor de mordiscar doces no escritório ou servir uma taça de vinho no meio da semana.

No entanto, para outros clientes, coloque certos alimentos fora dos limites podem desencadear uma sensação de pânico que leva a um pensamento obsessivo sobre as guloseimas proibidas - seguido por uma compulsão alimentar ou bebida. Além do mais, para muitas pessoas, eliminar o açúcar e o álcool simplesmente não é prático, mesmo por 30 dias.

Se você acha que regularmente exagera no açúcar ou no álcool (ou ambos), cortar pode definitivamente levar a resultados de perda de peso. Mas se não for possível rejeitá-los, tente adotar uma estratégia de moderação. Minha abordagem padrão: Limite seus doces a alguns quadrados de chocolate amargo 70% por dia (exceto em ocasiões especiais). E considere restringir seu consumo de álcool apenas aos fins de semana.

Na minha opinião, a melhor regra no Whole30 envolve desistir de alimentos processados, quer seu objetivo pessoal seja perder peso ou não. Em vez de comer alimentos que foram desprovidos de fibras e nutrientes e cheios de aditivos artificiais, concentre-se na “comida de verdade”. A troca pode reduzir calorias, aumentar a energia e melhorar a saúde digestiva e aumentar seriamente a ingestão de nutrientes, mesmo se você não seguir todas as outras restrições do Whole30.

Existem muitas maneiras fáceis de comercializar os processados alimentos para opções muito mais saudáveis ​​e limpas. Por exemplo, em vez de um bagel ou um muffin no café da manhã, opte por iogurte grego com frutas frescas e nozes ou sementes. Em vez de um sanduíche ou wrap para o almoço, coma verduras frescas temperadas com EVOO e vinagre balsâmico, coberto com salmão selvagem e uma pequena colher de quinua. Abandone a entrada congelada para o jantar e prepare uma rápida omelete de vegetais, ervas e abacate.

Uma coisa que não amo no programa Whole30 para pessoas motivadas pela perda de peso é que ele elimina todos os grãos e leguminosas. Se a intolerância ou sensibilidade a qualquer um desses grupos de alimentos não for a causa de sua lentidão (ou outros sintomas), comer versões e quantidades saudáveis ​​desses alimentos pode aumentar sua energia e ajudá-lo a emagrecer.

I Tive clientes que acreditavam que todos os grãos eram um problema para eles quando, na realidade, seu inchaço, fadiga e não perder peso eram o resultado do consumo de quantidades excessivas de grãos de má qualidade. Em outras palavras, eles perderam quilos e se sentiram melhor depois de fazer mudanças como trocar uma tigela grande de cereal açucarado por uma pequena porção de aveia inteira com nozes; ou substituindo macarrão branco no jantar por espaguete abóbora.

Conclusão: não estou dizendo que você não deve experimentar Whole30. Mesmo que você não acredite que sofre de sensibilidades alimentares, isso pode revelar informações valiosas sobre seu corpo e sua relação com a comida. Mas antes de adotar qualquer novo plano alimentar, reserve um tempo para considerar suas motivações, bem como alternativas que possam fazer mais sentido para você. No longo prazo, personalizar sua abordagem e seguir seu próprio ritmo provavelmente será melhor para você.