4 erros de dieta que estão matando pessoas em todo o mundo

Todos nós sabemos que alimentos saudáveis ​​costumam ser mais caros do que alimentos com pouco valor nutricional. Mas o custo proibitivo dos alimentos que são bons para nós pode estar cobrando um preço maior do que você imaginava. Um novo relatório chocante publicado na revista The Lancet afirma que cerca de um quinto das mortes em todo o mundo estão ligadas a dietas pobres.

O estudo explica que, globalmente, 11 milhões de mortes em 2017 foram associadas a dietas pobres. Doenças cardiovasculares, certos tipos de câncer e diabetes tipo 2 estão entre as principais doenças que causam essas mortes.

A nutrição se destaca como uma das áreas da saúde pública que piorou drasticamente durante o século 21. As taxas de mortalidade por câncer, por exemplo, caíram tanto para homens quanto para mulheres nos Estados Unidos de 1999 a 2015. Mas o novo relatório destaca o fato alarmante de que a estimativa de mortes relacionadas à dieta aumentou: em 1990, era de apenas 8 milhões .

Embora muitos fatores influenciem o número crescente de mortes relacionadas à dieta, o relatório enfatiza a importância de três recomendações nutricionais que estão sendo ignoradas com muita frequência. Também enfatiza a necessidade de eliminar três categorias de alimentos que comemos com muita frequência. Aqui estão os maiores erros de dieta que levam a mortes em todo o mundo.

'As maiores deficiências na ingestão ideal foram observadas para nozes e sementes', de acordo com um comunicado de imprensa para o novo relatório. Em geral, estamos recebendo apenas 12% de nossas nozes e sementes recomendadas, diz.

Então, quanto você deveria receber? Apontar para 21 gramas por dia, de acordo com o estudo. (A ingestão média é de apenas 3 gramas por dia.)

As nozes são uma ótima fonte de proteínas, fibras, gorduras saudáveis ​​para o coração e vitaminas. 'Em vez de comer alimentos com gorduras saturadas prejudiciais à saúde, tente substituir um punhado de nozes ou uma colher de sopa ou duas de pasta de nozes', recomenda a Clínica Mayo.

Globalmente, estamos consumindo apenas 16% de nossa sugeriu quantidade recomendada de leite, de acordo com o novo estudo. A quantidade diária recomendada, diz, foi fixada em 435 gramas.

Tem havido algum debate sobre se o leite é bom ou não para você nos últimos anos. Mas o leite integral está voltando. Consumir leite integral e outros produtos lácteos integrais tem sido associado a um risco menor de obesidade. Além disso, o leite integral pode ajudar as crianças a absorver a vitamina D com mais eficiência. Provavelmente nem precisamos mencionar isso, mas o leite também foi associado a ossos mais fortes.

Também não somos bons em comer grãos inteiros o suficiente. A ingestão média diária é de 29 gramas, mas devemos ingerir 125 gramas por dia, diz o estudo.

Os benefícios potenciais de comer grãos inteiros suficientes incluem redução do risco de doenças cardíacas e melhor saúde digestiva e assistência com controle de peso. Essa área de preocupação é especialmente importante para os americanos prestarem atenção. 'A baixa ingestão de grãos inteiros (abaixo de 125 gramas por dia) foi o principal fator de risco dietético para morte e doenças nos EUA', diz o comunicado à imprensa.

Coloque esses alimentos em sua dieta sempre que puder aumente a quantidade de grãos integrais que você consome: arroz integral, cevada, aveia, pão de trigo integral, massa de trigo integral e pipoca.

Sabemos que você também ouviu falar dos horríveis efeitos colaterais de beber muito refrigerante o tempo todo, mas, caso você tenha esquecido: o refrigerante pode levar ao aumento de peso, diabetes e cáries. Infelizmente, o refrigerante diet também não é ótimo; está associado a um risco aumentado de acidente vascular cerebral, ataque cardíaco, demência e, não intuitivamente, ganho de peso. Muito sódio pode causar hipertensão, derrames e ataques cardíacos, e a carne processada pode aumentar suas chances de ter diabetes, doenças cardíacas e alguns tipos de câncer.

Felizmente, saber quantas pessoas morreram por as escolhas erradas de dieta todos os anos - uma em cada cinco - irão ajudá-lo a se livrar do refrigerante e pegar algumas nozes na próxima vez que for ao supermercado.