4 coisas saudáveis (e surpreendentemente baratas) para comprar no Trader Joe's

Se você mora perto de um Trader Joe's, provavelmente já conhece em primeira mão os produtos saudáveis ​​e baratos do supermercado. Combinado com uma variedade de itens de marca própria, uma política de devolução generosa e seu famoso serviço ao cliente amigável, não é de admirar que as taxas de TJ sejam extremamente altas em termos de satisfação do cliente. Aqui estão algumas de nossas compras saudáveis ​​favoritas que você pode encontrar no Trader Joe's (bônus: são todas surpreendentemente ótimas ofertas também!).

Entre o medo de consumir muito mercúrio e preocupações com a sustentabilidade, comprar enlatados o atum tornou-se um campo minado para a saúde. Felizmente, o Trader Joe’s torna isso simples com seu atum gaiado capturado com vara. Este tipo de atum, que foi classificado como 'Melhor Escolha' pela Seafood Watch, marca as duas caixas. O termo 'captura com vara' significa que foi capturado com anzol e linha - o que significa que outros peixes não foram acidentalmente capturados (e desperdiçados) em uma rede de pesca. E de acordo com o Conselho de Defesa de Recursos Naturais, a variedade do gaiado contém níveis moderados de mercúrio, muito menos do que o atum voador em lata (branco sólido), ahi ou patudo. Além disso, é um ótimo negócio por apenas US $ 1,49 por lata. Faça uma salada satisfatória e balanceada, misturando-a com vegetais e um molho leve.

O termo 'comércio justo' significa que o café foi cultivado e fabricado de acordo com padrões comerciais éticos, garantindo aos agricultores um preço mínimo e promovendo sustentabilidade de longo prazo. E para ser certificado como orgânico pelo USDA, o café foi cultivado com fertilizante orgânico. Você pode facilmente gastar muito comprando uma mistura orgânica e de comércio justo na maioria dos supermercados, mas não no TJ's. Eles oferecem várias variedades deliciosas, que você pode comprar como grãos inteiros ou moer na loja usando seus moedores convenientes. Meu favorito é o café Sumatra orgânico de torra média. Por US $ 8 por 13 onças, é de longe o melhor negócio da cidade. (Eu faço o meu derramar, e você?)

Eu amo o mercado de um bom fazendeiro tanto quanto qualquer pessoa, mas nem sempre consigo chegar lá nas manhãs de sábado. Além disso, invariavelmente fico sem alguma coisa (alface, cenoura, maçã) no meio da semana. Nesse caso, corro ao TJ para comprar produtos frescos e de alta qualidade a preços razoáveis. Junto com os itens padrão, sempre há algo divertido, diferente ou especialmente conveniente no corredor de hortifrutigranjeiros: misturas interessantes de alface, cenouras multicoloridas, alho preto fermentado. Além disso, eu compro muitos abacates - MUITOS - e os do Trader Joe's são consistentemente excelentes. Outro produto legal: Mirepoix (acima). Esta mistura ultra-conveniente de cebola, aipo e cenoura em cubos torna a preparação de sopa uma brisa.

Se você já esteve em uma fila de caixa no Trader Joe's, sem dúvida foi tentado pelo estrategicamente colocaram sacos de nozes condimentadas. Quer as Amêndoas Wasabi sejam a sua geleia ou se você prefere Pecans Doces e Picantes, não faltam tentações. (E depois há as misturas de trilhas. Ah, as misturas de trilhas.) Mas, para o meu dinheiro, as nozes e sementes simples são o melhor negócio. Torrado a seco, cru, salgado, sem sal - como você quiser, eles estão lá. Compro cajus crus para fazer leite e molho de creme vegan (abaixo), várias nozes para lanchar e fazer picadas energéticas, sementes de chia para assar e compotas, sementes de cânhamo para smoothies e granola e sementes de girassol torradas e salgadas para saladas.