4 razões pelas quais você não está perdendo peso com a dieta de ceto, de acordo com nutricionistas

Então, depois de ouvir todos, desde celebridades de Hollywood ao treinador em sua academia e sua irmã, delirando sobre o peso que perderam com a dieta cetônica, você finalmente decidiu dar uma chance ao estilo de vida cetônico.

Você não está sozinho. Abreviação de dieta cetogênica, esse plano alimentar superpopular tem uma premissa simples: ao consumir principalmente gordura, mais uma quantidade moderada de proteína e um nível muito baixo de carboidratos, seu corpo entrará em cetose e queimará gordura para obter energia em vez de carboidratos.

Parte da isca é que a dieta cetônica demonstrou funcionar, especialmente se você deseja perder peso rapidamente. Mas e se isso não estiver acontecendo com você?

Talvez você não esteja perdendo quilos com a dieta cetônica ou tenha atingido um platô - ou (suspiro) ganhando peso, mesmo que você tenha certeza de que está seguindo as orientações e medindo sua ingestão de alimentos. É frustrante, entendemos. Mas antes de jogar a toalha e voltar ao pão e às bananas, descubra os motivos pelos quais sua balança não mudou, além do que você precisa fazer para ser uma história de sucesso do ceto.

Parece absurdo, porque você cortou tudo. a. carboidratos. e trabalhou duro para manter seu desejo por doces sob controle. Mas se você não estiver vendo resultados, “você precisa ter certeza de que está realmente com cetose”, diz o fisiologista e nutricionista Chris Mohr, PhD, RD, da Mohr Results. Portanto, teste sua urina, respiração ou sangue - você pode comprar kits para usar em casa para cada um deles. E lembre-se de obter de 75% a 90% de suas calorias diárias a partir da gordura.

A dieta cetônica costuma ser rotulada erroneamente como dieta rica em proteínas. Não é; é uma dieta rica em gordura que requer uma quantidade moderada de proteína. Comer muita proteína, no entanto, pode impedir que você alcance (ou expulse) a cetose. A maioria das pessoas que toma ceto deve ter como objetivo obter de 6% a 25% de suas calorias diárias de fontes de proteína.

Laticínios, nozes e vegetais são todos alimentos ceto-amigáveis, mas também contêm carboidratos. Se você não prestar muita atenção em quantos carboidratos estão nos alimentos que está comendo nessas categorias - mesmo se você estiver apenas exagerando um pouco aqui e ali - sua contagem diária de carboidratos provavelmente é maior do que você pensa.

Os seguidores do Keto devem limitar a ingestão de carboidratos de 2% a 5% de suas calorias diárias, o que significa que você deve controlar cada mordida. “Seguir uma dieta cetônica é desafiador, então planeje com antecedência ', sugere Mohr. - Conte com antecedência quantas nozes você pode comer no lanche. E concentre-se em obter carboidratos de vegetais, que em sua maioria têm menos carboidratos xícara por xícara do que laticínios, frutas, grãos e legumes. '

Como em toda dieta, as calorias ainda contam quando você está em ceto. “Não importa de qual grupo de nutrientes suas calorias vêm ou não; se você comer mais calorias do que o seu corpo precisa por um longo período de tempo, você vai ganhar peso ”, diz a nutricionista Jamie Vespa, RD, da Dishing Out Health.

O principal nutriente que você está comendo— gordura - normalmente é bastante satisfatório. No entanto, "cada grama de gordura tem mais do que o dobro de calorias do que carboidratos ou proteínas", explica Mohr, "então, dependendo de suas escolhas alimentares, é possível que a forma como você aumenta sua ingestão de gordura, por exemplo, espalhando um pouco de manteiga extra ou regando mais óleo, apenas adiciona calorias, mas não aumenta a saciedade. ”

Não se esqueça, quando você segue uma dieta que restringe um grupo inteiro de alimentos ou um nutriente importante, torna-se muito mais importante que você faz suas calorias contar e escolhe alimentos nutritivos. “Já vi de tudo, desde gelatina sem açúcar até Slim Jim’s, incluídos em lanches amigos do ceto, que sabemos que não vão nos ajudar em nada nutricionalmente”, aconselha Vespa '' Amigável ao ceto 'se tornou uma palavra da moda, por isso é importante considerar a composição nutricional desse alimento além de apenas gramas de gordura e carboidratos.'