4 coisas que você não sabia sobre o mel

A maioria das pessoas adora o mel por sua delicadeza. O adoçante natural ajuda a equilibrar sabores, engrossar molhos e adicionar umidade ao seu prato, de acordo com o National Honey Board. Embora seja um ingrediente de cozinha versátil, o mel também pode oferecer alguns benefícios à saúde. Em homenagem ao Mês Nacional do Mel, aqui estão mais quatro razões para agradecer às abelhas por este doce néctar: ​​

O mel pode provar ser um salva-vidas nesta estação fria. De acordo com um estudo publicado na revista Archives of Pediatrics & amp; Na Medicina do Adolescente, os pesquisadores testaram uma única dose noturna de mel de trigo sarraceno contra dextrometorfano com sabor de mel, um supressor de tosse comum, e nenhum tratamento em mais de 100 crianças com resfriados. No geral, os pais descobriram que o mel era melhor do que as outras duas abordagens para aliviar os sintomas da tosse e melhorar o sono. Não é à toa que a Organização Mundial da Saúde lista o mel como um demulcente em potencial, um líquido açucarado que reveste a garganta e alivia a irritação.

O mel tem uma longa reputação como curador. Sua primeira referência escrita data de 2100-2000 aC em uma tabuinha suméria que menciona o uso do mel como medicamento e pomada, de acordo com o Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. Existe uma solução de classe médica chamada Medihoney, que é derivada do mel de manuka, que vem de abelhas da Nova Zelândia que polinizam o arbusto manuka nativo. 'Os patches do Medihoney funcionam de forma fantástica em pacientes que chegam com cortes e feridas', diz Robin Miller, MD, internista credenciada e coautora do Guia da Mulher Inteligente para a Meia-idade e Além. 'Eles são antibacterianos e calmantes.'

Qualquer tipo de mel pode ser útil. Em um estudo publicado no British Journal of Surgery, pesquisadores nigerianos usaram mel para tratar 59 pacientes com úlceras difíceis de curar. Todos os casos, exceto um, melhoraram, e feridas infectadas e úlceras se tornaram estéreis em uma semana após a aplicação do mel.

Está com o couro cabeludo escamoso? O mel pode resolver esse problema. Um estudo no European Journal of Medical Research usou uma solução de mel bruto diluído (90% mel diluído em água morna) em 30 pessoas com dermatite seborréica, uma condição no couro cabeludo tipicamente associada a caspa grave e coceira na pele. Os pacientes deste caso também apresentavam lesões. Os pesquisadores pediram que metade dos participantes aplicasse a mistura de mel nas lesões em dias alternados durante quatro semanas. A coceira foi aliviada e a descamação desapareceu em uma semana para aqueles que tentaram o tratamento com mel, e as lesões cutâneas desapareceram completamente em duas semanas.