4 dicas para fazer uma limpeza de alimentos integrais

Uma limpeza significa coisas diferentes para pessoas diferentes. Para alguns, trata-se simplesmente de começar a comer de maneira limpa e evitar indulgências, como açúcar, álcool e alimentos processados. Outros adotam uma abordagem mais extrema, eliminando todos os grãos, legumes (sem homus!) E até mesmo algumas ou todas as frutas.

Embora eu ache que um 'salto inicial' estrito e ultra-simplificado é bom a curto prazo , se você está procurando "limpar" por mais de 5 a 7 dias, aqui estão minhas quatro regras básicas para atender às suas necessidades de nutrientes e ser capaz de mantê-las (em outras palavras, sem desistir e provocar uma recuperação binge).

Para muitos dos meus clientes, café, uma ou outra taça de vinho tinto ou chocolate amargo são prejudiciais - se eles não podem ter esses favoritos, eles sabem que não vão aderir um plano, não importa o quão bem eles se sintam. E tudo bem, porque a verdade é que os benefícios de seguir uma 'limpeza modificada' (principalmente ideal com alguns extras) que dura 30 dias ou mais superam em muito os benefícios de seguir um plano mais rígido que fracassa depois de uma semana. Você conhece a si mesmo melhor do que ninguém, então faça uma verificação da realidade e seja honesto. Se você pode realmente se livrar do pão e dos laticínios, vá em frente. Mas se começar o dia com chá verde em vez de café o deixa totalmente infeliz, encontre compromissos mais saudáveis, como usar leite de amêndoa em vez de creme e parar em uma xícara. Para que um plano funcione, ele deve ser lógico e sustentável.

Uma das razões pelas quais a limpeza de alimentos inteiros se tornou popular é porque as desintoxicações líquidas são muito limitantes. Muitas pessoas me disseram que se sentiram fracas e mal-humoradas depois de tentar planos só de suco, e a ideia de beber apenas produtos agrícolas simplesmente não parecia certa. Concordo. Em sua 'limpeza', certifique-se de incluir não apenas muitos vegetais, mas também algumas proteínas limpas e magras, gordura boa para você e porções de amidos integrais que estão de acordo com as demandas de combustível do seu corpo - menos antes do sedentarismo vezes, mais antes de ser ativo. Por exemplo, em vez de apenas proteína e vegetais cozidos no vapor, experimente verduras e vegetais misturados com azeite de oliva extra virgem, vinagre balsâmico e ervas, coberto com proteína e uma pequena colher de quinoa cozida e gelada. Se você vai ficar de pé ou aumentar sua frequência cardíaca em vez de sentar em uma mesa, acrescente algumas frutas frescas. Refeições balanceadas fornecem um espectro mais amplo de vitaminas, minerais e antioxidantes, e uma mistura mais saudável dos macronutrientes necessários para melhor apoiar o seu metabolismo.

Eu sou totalmente a favor de uma vida sem glúten, desde que você substitua o glúten -contendo grãos com alternativas ricas em nutrientes, como quinua, arroz selvagem, leguminosas, batatas ou abóbora. Alguns purificadores de alimentos inteiros abolem a maioria ou quase todos os carboidratos, até mesmo fontes de alimentos inteiros. Isso não apenas limita os nutrientes (e a variedade), mas em meus mais de 15 anos de experiência também é extremamente difícil de seguir. Quando tentei sozinho, ficava constantemente frustrado. Sim, eu poderia comer guacamole, mas apenas com vegetais, não com feijão preto. Manteiga de amêndoa estava bem, mas eu não podia apreciá-la transformada em aveia ou espalhada em fatias de maçã ou pêra. Fiquei entediado com a comida rápido e comecei a sonhar acordado com batatas e grão de bico.

Além disso, sem carboidratos adequados, meu comportamento normalmente calmo foi substituído por nervosismo crônico. Tudo me deu nos nervos. Tive problemas para me concentrar, e durante os treinos, não conseguia dormir, e meu sistema digestivo estava, bem, vou poupar vocês dos detalhes! O experimento solidificou meu ponto de vista sobre dietas com baixo teor de carboidratos: mesmo que você perca mais peso ou perca peso mais rápido, eliminar os carboidratos não promove uma saúde ideal. Além disso, não é necessário para perder peso. Já vi muitas pessoas perderem 50, até 100 libras enquanto ainda comem carboidratos - trata-se de comer o tipo certo (versões de alimentos inteiros) e não exagerar nas porções.

Em um post anterior, observei isso para algumas pessoas, desintoxica e limpa se tornou uma nova forma de purga. Balançar para frente e para trás entre comer em excesso e uma limpeza superestrita não é o equilíbrio. Na verdade, pode ser uma forma de alimentação desordenada. Em vez de uma abordagem do tipo tudo ou nada, tente comer alimentos integrais e saudáveis ​​na maior parte do tempo e ganhe dinheiro aqui e ali. Assim como com os exercícios, estar em uma das pontas dos extremos (por exemplo, muito ou nada) não é bom. Então, se você se encontrou em um padrão de começar mais uma 'limpeza' após semanas de excessos, trabalhe para quebrar o ciclo e encontrar um meio-termo gerenciável.