4 maneiras de fazer zoats de abobrinha, a tendência do café da manhã quente no verão

Açúcar mascavo, passas e nozes são os suplementos clássicos de aveia. Mas, ultimamente, os gourmets têm misturado um ingrediente surpreendente em sua tigela matinal de aveia: abobrinha ralada. A tendência do café da manhã (apropriadamente apelidada de 'zoats') é uma ótima maneira de usar sua safra abundante de vegetais populares de verão. Há uma longa lista de razões para comer vegetais logo de manhã. Por um lado, a abobrinha é super amiga da dieta - uma xícara contém apenas 19 calorias. E está repleto de nutrientes benéficos para você, como potássio (que pode reduzir o risco de hipertensão), vitamina C (importante para fortalecer as defesas do corpo) e vitamina A (para manter uma visão saudável). Além disso, o sabor suave da abobrinha significa que ela pode ser adicionada a pratos salgados e doces sem sobrepujar o sabor.

Ainda está cético? Aqui, quatro receitas de zoats de alguns de nossos blogueiros gastronômicos favoritos que o deixarão pronto para experimentar a tendência de aveia e abobrinha.

Banana é um alimento básico testado e comprovado no café da manhã. Abobrinha? Nem tanto - ainda. Mas esta receita de Hummusapien combina os dois para uma deliciosa refeição matinal pré-repartida e portátil. A melhor parte? Você só precisa misturar os cinco ingredientes simples à noite para acordar com um café da manhã pronto para comer pela manhã.

Esta receita de zoats de chocolate do Vegan Heaven pode ter um gosto decadente, mas é completamente vegano ( o rico sabor de chocolate vem de ingredientes como cacau e agave). Você pode fazer o prato antes do tempo ou ao acordar (de qualquer forma, leva apenas 10 minutos!). Para um sabor extra, a blogueira Sina Wenz recomenda polvilhar sua tigela com frutas vermelhas frescas, flocos de coco ou chocolate amargo picado. Conte conosco!

Quando se trata de preparar o café da manhã, a blogueira do Be Whole Be You Lorie Yarro sabe que a simplicidade é a chave. “Os zoats são tão fáceis quanto colocar tudo em uma jarra ou recipiente, misturar e colocar na geladeira”, diz ela. 'Você também pode adicionar superalimentos como sementes de chia para obter mais nutrição. ” Adoramos que a receita de Yarro inclua passas para doçura e um toque de manteiga de caju cremosa para uma gordura saudável.

Seguindo uma dieta Paleo? A treinadora de nutrição holística e blogueira do Skinny Fitalicious Megan Olson criou uma receita de zoats sem aveia que é aprovada pela Paleo, sem glúten e de baixa caloria. Para engrossar o prato sem aveia, a receita usa ovos, linhaça e purê de maçã. Mas você ainda terá aquela textura mastigável e satisfatória: 'Jogar os ingredientes em um grande frasco de vidro na noite anterior permite que a linhaça realmente engrosse os ingredientes como aveia da noite para o dia', explica ela.