5 razões pelas quais você não está perdendo peso com uma dieta vegana

Alimentos saudáveis ​​- incluindo vegetais, frutas, grãos inteiros, nozes, sementes e abacate - contêm matérias-primas que alimentam a atividade das células do corpo ou ajudam a manter, curar ou regenerar tecidos (como cabelo, pele, células imunológicas e músculos). Mas não precisamos de um suprimento ilimitado desses nutrientes. A quantidade de que seu corpo precisa é amplamente baseada em sua idade, sexo, altura, peso corporal ideal e nível de atividade física. Um homem jovem, alto e ativo com um peso ideal mais alto, por exemplo, requer porções maiores do que uma mulher mais velha, pequena e sedentária.

Muitas vezes, quando avalio os diários de comida de clientes, descubro que eles não t perder peso porque a ingestão de nutrientes excede suas necessidades. Tive uma cliente que estava comendo uma tigela grande de açaí no café da manhã que continha várias porções de frutas, leite de nozes, manteiga de nozes e sementes. Ela então se deslocava de carro para o trabalho e se sentava em uma mesa durante toda a manhã. Embora a tigela estivesse repleta de nutrientes, embalou cerca de três vezes o que seu corpo realmente precisava para mantê-la saciada até o almoço.

Comer uma quantidade adequada de proteína é a chave para manter a massa muscular, o que ajuda a mantê-la seu metabolismo acelerou. É possível atender às suas necessidades diárias de proteína com uma dieta baseada em vegetais. Você só precisa ser estratégico.

Um de meus clientes que estava lutando para perder peso (e se sentindo cansado o tempo todo) depois que se tornou vegano ficou surpreso ao saber que estava consumindo apenas cerca de metade da proteína de que precisava . A maioria dos veganos com quem trabalho precisa de pelo menos 60 gramas de proteína por dia. Mas muitos não sabem se estão atingindo essa cota.

Para ter certeza de que está recebendo o suficiente, tente rastrear sua ingestão (mesmo que brevemente) com um aplicativo como o My Fitness Pal. Outra estratégia é incluir mais leguminosas (o termo genérico para feijão, lentilha e ervilha) em suas refeições, uma vez que são uma das melhores fontes de proteína vegetal. Uma xícara de lentilhas cozidas contém 17 gramas de proteína, em comparação com cerca de 8 gramas em uma xícara de quinoa cozida ou um quarto de xícara de amêndoas. Bater um pó vegetal (como proteína de ervilha, feito de ervilhas amarelas) em um smoothie também pode aumentar sua ingestão, em até 25 gramas por porção.

Seja você vegano ou um onívoro, o horário das refeições pode ter um impacto sério em sua cintura. Muitas pessoas com quem converso fazem sua maior refeição à noite, quando são as menos ativas. Uma estratégia mais inteligente é comer refeições maiores mais cedo, para que elas alimentem suas horas mais ativas do dia.

Economizar o dia todo e se fartar à noite é uma receita para ganhar peso, ou pelo menos prevenir a perda de peso - até se você é vegano. Tente mudar para jantares fartos, mas leves, como vegetais salteados e grão de bico sobre uma cama de verduras e espaguete; ou uma sopa vegetariana à base de caldo e feijão branco com um fiozinho de EVOO.

Existem muitas bebidas comercializadas para consumidores vegetais: kombuchá, vinagres para beber, sucos verdes, chia, água de coco e amêndoa cafés com leite frio, só para citar alguns. Com tantas opções, tenho visto muitos clientes beberem sem saber centenas de calorias extras por dia.

Minha regra é esta: se não é água ou chá sem açúcar, sua bebida deve contar como parte de seu refeição ou lanche. Uma cliente vegana que descobriu que não estava perdendo peso estava bebendo um smoothie junto com sua salada do almoço. Sem saber, ela basicamente consumia dois almoços por dia. Outra cliente não percebeu que as bebidas saudáveis ​​(e caras) que ela bebia duas vezes por dia em vez de refrigerantes continham cerca de 300 calorias no total. Isso pode não parecer uma tonelada, mas levaria uma hora de caminhada rápida para queimar apenas essas bebidas.

Faça do bom e velho H2O sua bebida preferida e, se você pegar qualquer outra coisa, tome uma análise cuidadosa dos ingredientes, informações nutricionais e tamanho da porção, para que você possa decidir se é o mais adequado para as necessidades do seu corpo.