5 maneiras de impedir que a alimentação estressada controle seu cérebro

Às vezes, acontece depois que você recebe um e-mail irritado de seu chefe. Ou talvez porque você recentemente se conectou com um novo interesse amoroso ... e agora ele ou ela desapareceu. Seja qual for o dilema, coloque a mão no saco de Cheetos ou uma visita à cozinha para, bem ... o que quer que esteja lá.

Você sabe o que é: comer estressado. “É perfeitamente humano querer evitar a dor e buscar alívio”, diz Minh-Hai Alex, nutricionista e fundadora da Mindful Nutrition em Seattle. “Comer sob estresse geralmente acontece quando queremos nos desconectar do momento. É como mudar o canal em nosso cérebro para tentar mudar a forma como nos sentimos ”, explica ela. Veja por que a comida é um remédio para o estresse - e como interromper o ciclo.

Não é nenhuma surpresa se você sentir fome repentinamente quando os prazos ou crises chegarem. “O estresse ativa suas glândulas supra-renais para liberar cortisol, aumentando seu apetite”, diz Melissa McCreery, PhD, ACC, psicóloga e especialista em alimentação emocional por trás do site Too Much On Her Plate. O estresse também impede os hormônios da fome, como a grelina, que regulam o apetite, mostram as pesquisas. Se a ansiedade está afetando seu sono, a falta de zzz aumenta seu apetite ainda mais.

Infelizmente, essa fome induzida pela ansiedade pode ter consequências de longo prazo para sua cintura. Na verdade, um novo estudo descobriu que mulheres que relataram estar estressadas queimaram menos calorias e gordura e tiveram uma resposta à insulina mais alta após comer uma refeição rica em gordura. Publicado na revistaBiological Psychiatry, os pesquisadores concluíram que essas mudanças induzidas pelo estresse levaram as mulheres a queimar cerca de 100 calorias a menos por dia - uma diferença que pode fazer com que você engorde 5 quilos em um ano.

Quando você Quando você está sob estresse, muitas vezes se sente descontrolado e oprimido - e isso pode afetar seus hábitos alimentares, diz McCreery. Portanto, não é surpresa que você vá atrás de junk food como um leão faminto, ao invés de manter seus hábitos normalmente saudáveis. “Você está preocupado com o passado ou o futuro - não com o que está comendo no presente”, acrescenta ela.

O estresse esgota os recursos cognitivos de que você precisa para permanecer focado e resiliente e para praticar a criatividade resolução de problemas, diz McCreery. É por isso que mergulhar até o cotovelo em meio litro de chips de hortelã sempre parece mais fácil do que realmente bolar um plano para lidar com aquele projeto de trabalho super difícil.

Embora seja uma pena que você não anseie por talos de aipo e cenouras em momentos de loucura, isso iria contra a biologia. Batatas fritas, misturas para lanches, biscoitos e sorvetes são essenciais porque esses alimentos ricos em carboidratos e gorduras aumentam a resposta à dopamina do cérebro, explica Alex. Então, da próxima vez que você entrar em apuros, ouvirá o canto da sereia das gotas de chocolate porque seu noggin espera o golpe recompensador de dopamina - e sabe onde encontrá-lo. (Aham, biscoitos.)

Não só isso, mas é fácil fazer lanches estressantes se tornarem um hábito arraigado. Um estudo de 2015 no The Journal of Clinical Endocrinology & amp; O metabolismo descobriu que uma das razões pelas quais comemos alimentos ricos em açúcar é porque o açúcar diminui as respostas de cortisol induzidas pelo estresse. Tradução: Você se sente melhor com um alto teor de açúcar. Com o tempo, seu cérebro pode começar a depender desses alimentos para acalmar.

O problema é que qualquer pessoa que fez isso (e quem não fez?) Sabe como é depois de comer por razões emocionais - a culpa e a frustração o atingem como uma ressaca. Pesquisas da Penn State confirmam o que todos nós suspeitamos - que comer comidas ruins pode piorar ainda mais o humor rabugento.

Pronto para se livrar do estresse ao comer e devolver a felicidade ao que come ? Experimente alguns desses truques simples na próxima vez que a ansiedade atacar.

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Este artigo foi publicado originalmente no Life by DailyBurn.