6 tendências dietéticas a deixar para trás em 2019, de acordo com nutricionistas

Honestamente, 2019 foi um ano muito bom para positividade corporal - mais mulheres do que nunca recorreram às redes sociais para celebrar seus corpos, sem tentar fazer com que se encaixassem nos padrões do que a sociedade lhes ensinou, oh, desde o início dos tempos .

Mas, apesar de alguns avanços sérios no caminho para a aceitação do corpo, houve alguns contratempos - principalmente por meio de algumas dietas bastante problemáticas (e potencialmente até prejudiciais). Isso mesmo: embora 2019 tenha sido o ano de abraçar a celulite (ou, uh, '#celluLIT' de acordo com Demi Lovato e Iskra Lawrence) e jorrar sobre as fotos de gravidez de Ashley Graham, foi também mais um ano de dietas intensas como ceto e jejum intermitente.

Aqui, nutricionistas e treinadores registrados - especialistas nas áreas de saúde e bem-estar - divulgam algumas das dietas que os fizeram revirar os olhos durante a maior parte de 2019 e implorem a todos que, por favor, deixem esses hábitos alimentares em 2019, onde eles pertencem.

OMAD, 16: 8, 5: 2 — qualquer variação, dietas de jejum ou a prática de limitar sua alimentação a certas horas do dia, ou comer dia sim, dia não, toneladas de atenção este ano (principalmente devido a celebridades como Jennifer Aniston que juraram pela tendência). Mas a prática do jejum intermitente não é exatamente prática para todos - e pode até ser perigosa.

'Acho que a tendência de dieta mais perigosa de 2019 foi o jejum extremo', Abby Langer, RD, disse à Health. 'Comer apenas algumas horas por dia, ou nada em alguns dias, não é normal de forma alguma.' Langer continuou explicando que o jejum extremo afeta as pessoas física, emocional e socialmente. Afinal, o que você deve fazer se jantou com um amigo às 19h - mas já terminou de comer? E não há ciência apoiando essas dietas. “Não há nenhuma boa pesquisa mostrando que comer tão pouco pode afetar positivamente a saúde”, diz Langer.

A dieta da cobra leva a ideia de uma dieta de jejum ao extremo, encorajando a limitação de sua alimentação a pelo menos duas horas por dia, saúde relatado anteriormente. Para piorar a situação, o criador da dieta não é realmente qualificado para dar conselhos dietéticos, de acordo com Cynthia Sass, MPH, MA, RD, CSSD. “A Dieta da Cobra envolve jejum extremo, e o criador, que não é um profissional de saúde treinado, promove informações incorretas, como a noção de que pessoas obesas precisam apenas de água salgada para atender às suas necessidades, porque os estoques de gordura fornecem toda a nutrição necessária.”

Isso pode levar a consequências graves para a saúde, como desnutrição, diz Sass. “O fato é que qualquer pessoa pode ficar desnutrida se perder uma quantidade adequada de nutrientes vitais dia após dia. Os humanos não são cobras e não devemos imitar seus padrões alimentares. ”

Fãs do Keto (sim, estamos olhando para vocês, Jenna Jameson), talvez precisem sentar para assistir a este. Acontece que a dieta rica em gorduras e extremamente pobre em carboidratos pode não ser a melhor em termos de saúde a longo prazo. “As dietas ceto têm a reputação de ser a dieta 'mais bem-sucedida'”, explica Amee Gloyn, RDN, CD.

Mas o problema é o seguinte: nessa situação, 'mais bem-sucedida' significa principalmente 'leads até a perda de peso inicial '- mas o' sucesso 'da dieta cetônica não tem nada a ver com a saúde geral. “A verdade é que não temos mais evidências de que funciona melhor a longo prazo do que qualquer outra dieta.”

Na verdade, cortando totalmente um grupo de alimentos - carboidratos, que incluem alimentos saudáveis ​​como vegetais ricos em amido e grãos inteiros - não é a maneira mais segura de perder peso. “Remover grupos de alimentos inteiros - um (s) que nosso cérebro precisa para funcionar corretamente - é desordenado”, diz Gloyn. Em vez disso, se você realmente está procurando uma perda de peso sustentável, é importante comer uma variedade de alimentos integrais e nutritivos - e não se privar de muito.

O abdômen de J.Lo não foi o único coisa que ela fez manchetes em 2019; ela e o noivo A-Rod causaram um alvoroço em janeiro, quando os dois começaram um desafio de 10 dias 'sem carboidratos, sem açúcar' - para desespero dos nutricionistas de todo o mundo.

'Não, graças a J . Lo e A. Rod, isso se tornou uma grande tendência em 2019, 'Keri Gans, RDN, disse à Health. 'Os carboidratos, que se decompõem em glicose, são a principal fonte de combustível do nosso corpo. ” E nossos corpos podem ser seriamente afetados quando paramos de dar carboidratos a eles: “Nosso cérebro e nossos músculos não podem funcionar perfeitamente sem glicose”, diz Gans.

Em vez disso, Gans espera que em 2020, todos aprendam as diferenças entre “Carboidratos que são melhores para você, como frutas, vegetais e grãos integrais, versus aqueles que não são, 'como os excessivamente processados, como pão branco ou cereais açucarados.

Algumas pessoas, como aquelas que tem intolerância ao glúten ou doença celíaca - muita necessidade de evitar o glúten devido à forma como seus corpos reagem negativamente a ele. Mas para aqueles que não têm necessidade médica de remover o glúten de suas dietas, ficar sem glúten não é uma boa ideia.

“Muitas pessoas removem o glúten de suas dietas devido à suspeita de que não o toleram”, disse Alyssa Lavy, RD, à Health. 'No entanto, remover o glúten de sua dieta sem primeiro discutir isso com seu médico pode dificultar o diagnóstico da doença celíaca e / ou resolver a causa raiz dos seus sintomas.'

Não só o corte sem glúten os principais grupos de alimentos (hi, carboidratos) que fornecem nutrientes para aqueles que podem tolerá-los, mas também é uma grande mudança no estilo de vida, diz Lavy. No final do dia, cortar grupos inteiros de comida simplesmente não é sua melhor aposta, a menos que você precise fazer isso por razões médicas.

Por favor, todos já podem parar com a limpeza com suco? Seu corpo precisa de mais do que líquidos para continuar funcionando corretamente. A treinadora da Performix House, Brittany Watts, NASM-CPT, concorda: “Os sucos para perda de peso têm de acabar”, diz ela. 'Não apenas não são sustentáveis, mas na verdade fazem mais mal do que bem. Quando você remove os sólidos de sua dieta, diminui o efeito térmico dos alimentos (também conhecido como as calorias que você queima) do processo de digestão. ” Isso pode fazer com que seu metabolismo desacelere, o que, se você estiver tentando perder peso, atrapalhará seus resultados.