6 benefícios para a saúde de cranberries

Você pode associar cranberries aos feriados, mas há bons motivos para consumi-los o ano todo, sejam congelados, secos ou em forma de suco. Aqui estão seis benefícios do cranberry, incluindo novas pesquisas sobre como essas gemas podem ajudar a combater a ameaça global de superbactérias resistentes a antibióticos.

Em um novo estudo da Universidade McGill, no Canadá, pesquisadores selecionaram bactérias responsáveis ​​por infecções do trato urinário. , pneumonia e gastroenterite. Quando as bactérias são tratadas com antibióticos, geralmente se tornam resistentes aos seus efeitos. Mas neste experimento, os cientistas descobriram que a adição de extrato de cranberry impediu o desenvolvimento de resistência.

O extrato tornou a parede celular bacteriana mais permeável ao antibiótico e fez com que a bactéria tivesse mais dificuldade para se espalhar o antibiótico.

A descoberta é significativa, pois o uso excessivo de antibióticos, principalmente na pecuária, levou a infecções que são mais difíceis de tratar em humanos. Embora o estudo seja novo, fique ligado. Pode levar os médicos a recomendar suco ou extrato de cranberry quando os antibióticos são prescritos.

Como outras frutas, os cranberries são potentes antioxidantes. Na verdade, quando se trata de frutas, eles se classificam logo abaixo dos mirtilos (geralmente chamados de o rei dos antioxidantes) em potência antioxidante. Os cranberries também fornecem compostos antiinflamatórios. A pesquisa mostra que as pessoas que consomem cranberries têm níveis mais baixos de proteína C reativa, um marcador sanguíneo de inflamação, que é um gatilho conhecido de envelhecimento prematuro, doenças crônicas e declínio cognitivo.

Já foi demonstrado que os cranberries ajudam a melhorar a flexibilidade da artéria. Isso significa maior circulação e fluxo sanguíneo, o que tira a pressão do coração e pode ajudar a reduzir a pressão arterial. Uma melhor circulação também pode aumentar a energia e a função cognitiva.

Há evidências de que o suco de cranberry protege a saúde do coração, reduzindo o colesterol LDL "ruim", trigilérides (gorduras do sangue) e resistência à insulina. Além do mais, certos compostos em cranberries têm mostrado retardar o crescimento de tumores, incluindo células cancerosas da mama, cólon, pulmão e próstata.

A pesquisa mostra que consumir cranberries pode criar uma mudança positiva no bactérias intestinais benéficas ligadas à imunidade, humor e saúde digestiva. A fibra dos cranberries inteiros ou secos também ajuda a prevenir a constipação e a apoiar a saúde digestiva.

A vitamina C dos cranberries auxilia na imunidade e é necessária para a produção de colágeno, portanto, desempenha um papel fundamental na saúde da pele e das articulações em geral cura. Você provavelmente também já ouviu falar que cranberries ajudam a prevenir e tratar infecções do trato urinário. Isso é verdade. Os mirtilos ajudam, interferindo na capacidade das bactérias de aderirem às paredes do trato urinário. Esse mesmo tipo de defesa natural também acontece no estômago para prevenir úlceras e na boca para combater doenças gengivais.

Para aproveitar os benefícios do cranberry, procure suco 100% sem açúcar. Como os cranberries estão do lado amargo, geralmente adiciona-se açúcar ou xarope, ou o suco é combinado com uma variedade mais doce, como a maçã. Mas você pode adicionar suco de cranberry puro ao seu smoothie da manhã ou usá-lo junto com leite de amêndoa levemente adocicado como o líquido na aveia ou aveia durante a noite.

Você também encontrará cranberries inteiros congelados na seção do seu freezer. Misture-os em smoothies ou aqueça em fogo baixo no fogão com um pouco de suco de laranja 100% com um toque de xarope de bordo, raiz de gengibre ralado na hora, canela e cravo. Use como cobertura quente ou fria para qualquer coisa, desde verduras e vegetais a espaguete e batata doce. Ou opte por cranberries desidratadas sem açúcar ou com suco de frutas 100% adoçado. Dobre-os em manteiga de nozes, misture em saladas e grãos inteiros ou adicione a bolas energéticas e 'casca' feita de chocolate preto derretido e nozes.