6 maneiras de tornar seu café da manhã ainda mais saudável

Os amantes do café abraçaram alegremente as manchetes sobre as vantagens do java para a saúde: além de fornecer uma dose significativa de antioxidantes, o hábito diário de tomar café também pode ajudar a evitar uma série de doenças, incluindo diabetes tipo 2, mal de Parkinson e cólon e cânceres de mama. Para maximizar os benefícios de sua amada xícara de café, experimente essas seis dicas. Você pode descobrir que gosta de seu ritual matinal ainda mais.

A pesquisa mostrou que embora a cafeína seja um diurético (o que significa que provoca a perda de fluidos), seu corpo pode se ajustar a uma ingestão consistente de cafeína, o que anula a desidratação efeito. No entanto, muitas pessoas que começam o dia com café descobrem que não bebem água pura o suficiente até o final do dia. Se você é um deles, tente engolir pelo menos um copo ou oito onças de H2O (puro ou infundido) ao acordar. E tenha como objetivo uma meta de quatro porções de 16 onças de água ao longo do dia para se manter bem hidratado.

Eles podem ser livres de calorias, mas pesquisas mostram que adoçantes artificiais estimulam o desejo e estão ligados a um maior risco de obesidade, doenças cardíacas e diabetes tipo 2. Se você é um falso fanático por açúcar, desanime. Tente ajustar para café sem açúcar ou use uma pequena quantidade (veja abaixo) de açúcar verdadeiro.

A American Heart Association recomenda um limite diário de seis colheres de chá de açúcar adicionado por dia para as mulheres. Isso deixa algum espaço para o açúcar no seu café, mas esteja ciente de quanto você usa. Em vez de despejá-lo de um recipiente maior, use pacotes ou uma colher medida para controlar a ingestão. E tente usar apenas um pacote ou uma colher de chá. Se você usar um leite ou creme pré-adoçado, ignore totalmente o açúcar granulado.

Se você é um fã de laticínios, opte por leite ou creme orgânico e de pasto em seu café. Os lácteos produzidos dessa forma contêm mais nutrientes, bem como ácidos graxos ômega-3 antiinflamatórios.

Como alternativa, opte por “leites” e cremes feitos de amêndoa, coco, caju e outras fontes vegetais. Eles podem ter muito menos calorias do que os cremes tradicionais; e muitas vezes são produzidos com ingredientes totalmente naturais (leia-se: sem xarope de milho rico em frutose) e fornecem gordura monoinsaturada saudável para o coração. Se você preferir uma versão com sabor ou adoçada, verifique os gramas de açúcar no painel de informações nutricionais. Quatro gramas de açúcar equivalem a uma colher de chá.

Um dos melhores truques para reduzir a ingestão de açúcar é buscar especiarias “doces”, como canela, gengibre, noz-moscada e cravo. Além de aumentar o sabor e o aroma, os temperos aumentam seriamente a ingestão de antioxidantes. (Canela tem a vantagem adicional de ajudar com o açúcar no sangue e a regulação da insulina.) Você também pode tentar uma combinação de especiarias, como especiarias de abóbora ou torta de maçã, ou polvilhe com cacau em pó cru (sem casca), outro suplemento rico em antioxidantes .

Você provavelmente pensa no café como um estimulante. Mas seus efeitos não surgem por cerca de 30 minutos. Isso significa que se você tomar uma xícara de café antes de tirar uma soneca de 20 a 30 minutos, poderá acordar sentindo-se superenergizado. Apenas certifique-se de não tentar esse hack no final da tarde; é melhor parar de consumir cafeína seis horas antes de cair no feno.