7 truques para comer menos ao comer fora

Para muitos dos meus clientes, sair para comer é como se fossem miniférias, onde vale tudo e as metas de alimentação saudável são deixadas de lado. O problema é que muitos jantam fora com mais frequência e os efeitos dessas refeições extravagantes são como uma bola de neve, levando ao ganho de peso ou evitando a perda de peso. De acordo com um estudo recente, uma única refeição em um restaurante pode embalar quase um dia de calorias, e as refeições consumidas fora de casa têm mais gorduras prejudiciais e sódio e menos fibras de enchimento. Mas as refeições em restaurantes não precisam ser um desastre alimentar. Esses 7 truques experientes podem ajudá-lo a desfrutar de um jantar fora de casa sem exagerar.

A maioria dos restaurantes publica cardápios online. Faça um pequeno reconhecimento e analise as opções saudáveis ​​com antecedência (e quando você não estiver com fome). Pré-encomendar mentalmente pode evitar que você se sinta estressado ou apressado quando estiver lá. Isso também pode diminuir as chances de você jogar a cautela pelo vento e pedir o que parece bom no momento, em vez do que vai se sentir bem mais tarde.

Alguns de meus clientes me dizem que acabam mordiscando batatas fritas e salsa ou rasgar uma fatia de pão não porque sejam os favoritos, mas simplesmente porque estão lá. Isso é fácil de fazer quando a comida está ao alcance do braço e você está com fome, mas comer extras que não valem a pena, bem, simplesmente não vale a pena. Da próxima vez que você jantar fora, estabeleça uma agenda mental para recusar qualquer coisa que não seja favorita ou que valha a pena gastar. Se você realmente não gosta disso, não se arrependerá de passar.

Se você sabe que vai fazer alarde, planeje escolhendo um alimento especial e construindo sua refeição em torno dele. Por exemplo, se você for a um lugar com fantásticas batatas fritas, que são ricas em carboidratos e gordura, combine-as com vegetais e proteína magra para criar equilíbrio. O mesmo vale para a sobremesa. Pedir peixe grelhado e vegetais cozidos no vapor com batatas fritas ou acompanhá-los com sobremesa pode parecer estranho, mas faz muito mais sentido do que sair de casa e sair do restaurante com a sensação de estar cheio e preguiçoso. Esqueça tudo ou nada: o meio é o melhor e mais saudável lugar para se estar.

Alguns de meus clientes me dizem que acabam comendo demais em restaurantes porque hesitam em fazer barulho quando ordem. Mas hoje em dia, personalizar sua refeição ao jantar fora é a norma, então não se sinta mal em pedir trocas ou fazer pedidos especiais. Por exemplo, peça um hambúrguer de peru embrulhado em alface em vez de um pão, troque as batatas fritas por vegetais cozidos no vapor, peça acompanhamentos no lugar de uma entrada e nix coberturas, molhos ou guarnições indesejadas. Num dos meus restaurantes preferidos peço sempre a mesma salada, mas com cinco mudanças. Cada vez que digo ao servidor, sinto muito ser um chato, mas… eles sempre respondem com um amigável Não tem problema! e dizem que querem clientes satisfeitos, que conseguem o que desejam e continuam voltando. Vença, vença.

Pesquisas recentes mostram que tendemos a imitar a taxa de alimentação de qualquer pessoa com quem jantamos. Por exemplo, um estudo descobriu que, quando duas mulheres comem juntas, quando o garfo de uma delas se move em direção à boca, a outra provavelmente dá uma mordida em cinco segundos. Esse efeito inconsciente pode fazer com que você coma mais rápido e engula mais comida do que comeria sozinho. Para contrariar, estabeleça conscientemente um ritmo mais lento. Abaixe o garfo entre as mordidas, faça pausas para comer para conversar ou bebericar água e resista ao aumento da velocidade, mesmo que seu companheiro de jantar esteja comendo mais rápido. Foi demonstrado que ir devagar resulta em comer menos naturalmente, ao mesmo tempo que se sente mais satisfeito, a maneira perfeita de terminar uma refeição em um restaurante.

As bebidas açucaradas não são apenas prejudiciais à saúde, como também não são o preenchimento. Portanto, quando você bebe 250 calorias de açúcar, não compensa comendo menos, e essas calorias líquidas são adicionadas à refeição. Ao jantar fora, opte pelo bom e velho H2O e beba um ou dois copos antes de começar a comer. Estudos têm mostrado que esse truque pode resultar na ingestão de menos calorias sem tentar. Beber água também pode ajudar a diminuir o ritmo de sua alimentação e mantê-lo hidratado, o que é fundamental para a digestão e o metabolismo.

Às vezes, os clientes me dizem que comem demais quando jantam fora porque não querem desperdício de comida que pagaram. Eu entendo ”desperdiçar comida ou sentir que está jogando dinheiro fora não é bom. No entanto, se você comer mais do que o seu corpo necessita, ainda estará desperdiçando comida. A diferença é que, em vez de ser jogado no lixo, o excedente fica armazenado em suas células de gordura e você tem que carregar o lixo com você 24 horas por dia, 7 dias por semana. Quando eu compartilho essa analogia com os clientes, essa poderosa percepção geralmente leva a prestar mais atenção aos seus níveis de fome e saciedade, pedindo porções mais adequadas, parando quando estiver cheio e saindo do clube de prato limpo ”, todas as mudanças que podem levar à perda de peso sem esforço e polegadas, especialmente ao jantar fora.