8 benefícios para a saúde dos pêssegos

Os pêssegos são um membro da família das frutas com caroço, junto com as nectarinas, ameixas, damascos e cerejas. (Curiosidade: eles também são parentes das amêndoas!) Além de serem absolutamente deliciosos, especialmente no pico, os pêssegos oferecem alguns benefícios únicos à saúde. Aqui estão oito razões para se fartar desta fruta linda e felpuda enquanto ela é abundante.

Um pêssego médio fornece quase 10% da meta diária de fibra mínima. Além de prevenir a constipação e apoiar uma boa saúde digestiva, a fibra de pêssego ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. Os pêssegos também contêm prebióticos, que alimentam bactérias benéficas no intestino ligadas à antiinflamação, imunidade e humor.

Os pêssegos apoiam a imunidade de três maneiras. Um pêssego médio fornece mais de 15% da meta diária de vitamina C. Vários tipos de células do sistema imunológico precisam desse nutriente para sua produção, função e proteção. A vitamina A dos pêssegos (uma fruta média fornece 10% de sua necessidade diária) ajuda a formar as membranas mucosas do trato respiratório. Membranas mais fortes formam barreiras de proteção melhores para manter os germes fora de sua corrente sanguínea. Os pêssegos também defendem a imunidade por meio de suas propriedades antimicrobianas naturais.

Além de seus antioxidantes antiinflamatórios, os pêssegos têm beta-caroteno e vitamina C para manter uma pele saudável. O beta-caroteno, um precursor da vitamina A, ajuda a proteger a pele dos danos do sol, aquece o tom da pele e ajuda a criar um brilho natural. A vitamina C é necessária para construir colágeno, melhorar a elasticidade da pele e evitar a flacidez. Os pêssegos também são hidratantes, pois mais de 85% de um pêssego fresco é água.

A luteína e a zeaxantina nos pêssegos ajudam a proteger a retina e o cristalino e reduzem o risco de degeneração macular e catarata. duas doenças oculares comuns. A vitamina A nos pêssegos também ajuda a manter uma visão saudável. Embora rara, uma verdadeira deficiência de vitamina A pode levar a uma condição chamada xeroftalmia, que pode prejudicar a visão normal e resultar em cegueira noturna - a incapacidade de ver no escuro ou na pouca luz.

Os antioxidantes polifenóis em os pêssegos inibem o crescimento e a disseminação das células cancerosas, principalmente do câncer de mama. Um estudo que acompanhou mulheres por 24 anos descobriu que duas frutas em particular se destacavam como protetoras. Uma maior ingestão de frutas vermelhas e pêssegos foi associada a um menor risco de câncer de mama negativo receptivo a estrogênio entre mulheres na pós-menopausa.

Pesquisas recentes mostram que compostos bioativos em pêssegos têm propriedades antiinflamatórias e anti-obesidade . Sua capacidade de ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e insulina, além de sua fibra de enchimento e conteúdo de água também os tornam uma escolha inteligente para controle de peso.

Os antioxidantes encontrados nos pêssegos são conhecidos por combater o estresse oxidativo, que é essencialmente um desequilíbrio entre a produção de radicais livres que danificam as células e a capacidade do corpo de conter seus efeitos nocivos. Isso é fundamental para a saúde do cérebro, já que o estresse oxidativo é conhecido por ser um fator causador de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer.

O potássio em um pêssego (uma fruta média fornece 8% da meta diária recomendada) ajuda a regular pressão arterial, agindo como um diurético natural para varrer o excesso de sódio e fluidos para fora do corpo. Isso alivia a pressão no coração e nas artérias e, além disso, ajuda a desinchar.

Os pêssegos podem ser apreciados tanto em pratos salgados quanto doces. Bata os pêssegos em smoothies; adicione à farinha de aveia ou aveia durante a noite; purê para molhos, pudim ou picolés congelados; incorporar em torta, torta e outras sobremesas; ou aproveite como está. Os pêssegos são fantásticos grelhados, adicionados às saladas do jardim, transformados em salsa ou fatiados em salada. Ao contrário das cerejas, os pêssegos continuam a amadurecer depois de colhidos. Se você preferir um espremedor de pêssego, coloque-o em um saco de papel em temperatura ambiente para acelerar sua transformação.