Restaurantes mais saudáveis da América: nossa lista dos melhores restaurantes casuais

unos.com

Se você não esteve no Unos local recentemente, terá uma grande surpresa. Claro, suas famosas pizzas de prato fundo (leia-se alto teor de gordura) ainda atraem, mas nutrição se tornou a palavra do dia com um menu totalmente sem gordura trans e muitos pratos grelhados (incluindo frango sem antibiótico). Somando-se à variedade saudável: macarrão integral e arroz integral, café e chá orgânicos e pizzas de pão achatado com metade das calorias de um prato fundo. Além disso, você pode adicionar uma salada à sua pizza pela metade do preço porque, de acordo com o menu, “Queremos que você inclua alguns vegetais na sua dieta”. Esse é um compromisso importante com a saúde. Outro motivo pelo qual Unos está no topo de nossa lista: você sabe o que está comendo. Nos saguões da maioria dos restaurantes, há Centros de Informação Nutricional que detalham ingredientes, teores de gordura e sódio, calorias e fibras de cada item, além de opções sem glúten.

souplantation.com

Será que um restaurante em estilo buffet - o símbolo do excesso de indulgência americana - pode ser um dos restaurantes mais saudáveis ​​do país? Pode, neste caso, porque este restaurante de sopa e padaria de salada (os locais do sul da Califórnia são chamados de Souplantation, em todos os outros lugares eles são chamados de Tomates Doces) usa produtos tão frescos que com certeza estarão "no solo" 24 horas antes de seu em um caminhão refrigerado a caminho do restaurante. No bufê de saladas, você encontrará vegetais sazonais como abóbora e pimentão, saladas preparadas na hora e uma grande variedade de molhos desnatados. Alguém quer espinafre San Marino com sementes de abóbora e cranberries? Este é o paraíso para vegetarianos, veganos e todos que procuram uma refeição com baixo teor de sódio, gordura e alto teor de nutrientes fora de casa.

mimiscafe.com

Este restaurante aconchegante em estilo de café transforma alimentos normalmente menos saudáveis ​​em opções melhores - e ainda saborosas: um cheeseburger de meio quilo embrulhado em alface (isso mesmo, sem pão); a fofa Sopa de Cebola Naked French Market, servida sem queijo. Outra coisa a amar é a maneira como a Mimis claramente o orienta em direção a opções saudáveis. Seu “Menu de Estilo de Vida” indica opções com baixo teor de carboidratos, como o peixe do dia servido com vegetais frescos cozidos no vapor. Além disso, o Mimis mantém as porções pequenas, para que você possa ocasionalmente comer um de seus pratos mais indulgentes, como o Sweet & amp; Sour Coconut Shrimp (608 calorias).

pfchangs.com

Pegue os melhores aspectos da culinária asiática - uma combinação de vegetais frescos e proteínas - em torno deles com influências saudáveis, como arroz integral integral, salmão selvagem do Alasca sustentável e frango totalmente natural, e você tem uma receita para uma refeição saudável e deliciosa. O cozimento à base de wok (que requer menos óleo) usando óleo de soja mantém o teor de gordura baixo e menos sódio nos molhos completa o P.F. Os Changs saudáveis ​​adotam a comida chinesa.

O crédito especial vai para as suas informações nutricionais, sendo baseadas em toda a entrada, não em uma única porção como na maioria dos lugares.

bobevans.com

Você não pensaria que um restaurante que se orgulha de salsicha poderia abrir caminho entre os cinco restaurantes mais saudáveis ​​do país. Mas Bob Evans pontua alto em seu menu de jantar, que tem muitos pratos com baixo teor de carboidratos e baixo teor de gordura e alternativas para crianças e adultos (pratos de frango grelhados em vez de frito, linguado com crosta de batata e salmão refogado). Procure acompanhamentos como brócolis cozido no vapor e frutas frescas, e saboreie refeições familiares tradicionais de uma maneira moderna e voltada para a nutrição.

rubytuesday.com

Se tivéssemos feito esta pesquisa em 2004, Ruby Tuesday poderia ter ganhado a fita azul por imprimir todo o seu conteúdo nutricional direto no menu. Foi revolucionário e, francamente, não durou. Mas o ethos saudável sobreviveu nos ingredientes da cadeia: verduras orgânicas, frango sem hormônio, óleo de fritura sem gordura trans e bebidas melhores para você, incluindo chás orgânicos Jones e bebidas feitas sob encomenda, como todas as limonadas naturais (pense real frutas e suco). É fácil encontrar as coisas boas - está em destaque - e as ofertas variam de um envoltório de frango em uma tortilha de trigo integral a tilápia grelhada.

macaronigrill.com

Este restaurante italiano coloca todo o conteúdo nutricional do cardápio on-line, para que você saiba antes de ir o que evitar - principalmente as enormes massas assadas. Mas o que empurrou o Macaroni Grill para a nossa melhor lista foi o menu “Sensible Fare”, com entradas como Simple Salmon, um filé grelhado acompanhado de aspargos grelhados e brócolis. Grazie para penne de trigo integral disponível como um substituto em qualquer prato. E bravo por incluir um peito de frango grelhado sem pele com brócolis no vapor e macarrão no menu infantil.

chevys.com

Chevys dá grande importância ao "fresco" em seu nome e por um bom motivo: nenhuma lata no restaurante, salsa fresca misturada a cada hora, abacates frescos esmagados todos os dias para obter guacamole e tortilhas feitas sob medida . Todos os óleos são isentos de gordura trans e a comida mexicana tem muitas opções saudáveis, incluindo Tacos de Peixe Grelhado.

olivegarden.com

Como Macarrão Grill, este restaurante italiano tem opções ótimas para você, contanto que você mantenha o bom senso (mais uma vez, evite as massas assadas!). Use o ícone de ramo de oliveira no menu para encontrar itens “Garden Fare” com baixo teor de gordura, como frango com damasco veneziano (448 calorias, 11 gramas de gordura). Mesmo as batatas fritas não são um desastre, porque são feitas em óleo sem gordura trans. Você também pode pegar um pouco de grãos inteiros, escolhendo o linguine de trigo integral no jantar como um substituto para qualquer massa.

dennys.com

Sim, a casa do Lumberjack Slam e do Moons Over My Hammy oferece muitas opções de skinny para combater seus esteios gordurosos. Pratos “Fit-Fare”, como a salada de peito de frango grelhado e tilápia com arroz e vegetais, cada um tem menos de 15 gramas de gordura. A Dennys também publica informações nutricionais completas em seu site. O uso de gorduras trans para cozinhar suas batatas fritas impediu que ele ocupasse o primeiro lugar em nossa lista, mas o resto da comida frita é livre de gordura trans.

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