Cominho preto: qual é qual?

Ambos têm propriedades terapêuticas e ambos são especiarias. Então, qual é a diferença?

Vamos acabar com a confusão.

Nigella sativa

O profeta Maomé é citado como tendo dito no Alcorão: “Este cominho preto cura todas as doenças, exceto morte."

• flor de erva-doce
• cominho preto
• kalonji

É nativa de partes de:

• Ásia
• Oriente Médio
• Norte da África

A planta cresce quase um metro e tem folhagem rala, pequena e pálida flores e vagens de frutas cheias de sementes.

Essas sementes, do tamanho aproximado de sementes de cominho, contêm vários ingredientes ativos, incluindo um poderoso composto chamado timoquinona (TQ).

Diz-se que o TQ:

• reduz a inflamação
• melhora o sistema imunológico
• protege contra o câncer

Câncer

Alergias

• congestão
• coriza
• espirros
• inchaço das passagens nasais

Controle de infecção

doença de Alzheimer

Bunium bulbocastanum

• cominho preto
• grande pignut
• castanha do solo
• zira preta

É nativo de:

• Norte da África
• Sudeste da Europa
• Sul da Ásia

A planta tem cerca de sessenta centímetros de altura e é encimada por flores brancas semelhantes à renda da Rainha Anne.

Controle de infecção

Câncer

Diabetes

Esses processos danificam nossas células e contribuem para uma série de condições médicas.