O BPA ainda está presente em 60% das latas nos EUA: estudo

Campanhas sem fins lucrativos e grupos de defesa da saúde têm dedicado anos para alertar o público sobre como o produto químico Bisfenol A, conhecido como BPA, pode causar distúrbios hormonais - o que é de particular preocupação para crianças pequenas e mulheres grávidas. Agora, em grande parte graças a essas campanhas, muitas empresas de alimentos disseram que removerão o produto químico de suas latas.

Mas um novo relatório de um grupo de organizações sem fins lucrativos mostra que muitas latas nos supermercados dos EUA as prateleiras ainda contêm BPA. Mais de dois terços das latas testadas, incluindo produtos de algumas das maiores empresas de alimentos da América, contêm o produto químico, de acordo com o relatório. Mesmo em latas onde o BPA foi removido, afirma o relatório, as empresas de alimentos forneceram poucas informações sobre o que estão usando em seus produtos enlatados.

“Isso é chocante para nós, porque estamos ouvindo sobre anos agora que a indústria de alimentos enlatados estava se afastando em massa do BPA ”, diz a coautora do relatório Janet Nudelman, diretora de programa e política do grupo de defesa do Breast Cancer Fund.

De acordo com o relatório, todos das latas Campbell testadas, 71% das latas da Del Monte e 50% das latas da General Mills amostradas continham BPA. Amy’s Kitchen, Annie’s Homegrown, Hain Celestial Group e ConAgra fizeram a transição do BPA - e isso também se refletiu nos resultados dos testes no relatório; aqueles testados neste estudo estavam livres de BPA. O relatório diz que algumas das empresas que descobriram ter BPA em suas latas já se comprometeram a eliminar o produto químico.

Na segunda-feira, a Campbell's anunciou que iria “completar uma transição para latas que não usam Revestimentos de bisfenol A (BPA) em meados de 2017 ″ - o cumprimento de uma promessa feita pela primeira vez em 2012. Del Monte também anunciou esta semana que eliminaria o BPA este ano. A Whole Foods estava entre as empresas que se comprometeram a eliminar o BPA, mas que neste relatório constatou-se que alguns produtos ainda o contêm, disse que “os compradores não estão aceitando atualmente nenhum novo item enlatado com BPA no material de revestimento”. Da mesma forma, Alberstons diz que está se afastando da substância química em “tantos produtos quanto possível”.

Um corpo de pesquisa nos últimos anos sugeriu que o BPA é um desregulador endócrino associado à infertilidade, obesidade, diabetes e problemas reprodutivos. Um estudo publicado esta semana sugere que pode estar associado ao nascimento prematuro. Algumas dessas evidências, tomadas em conjunto, levaram a Food and Drug Administration (FDA) a anunciar a proibição do produto químico em alguns produtos para bebês, como copos com canudinho, em 2012. A agência afirma que o produto químico ainda é seguro para adultos. (Um porta-voz do grupo comercial do American Chemistry Council não retornou um pedido de comentário sobre a segurança do BPA.)

Para complicar as coisas, apesar dos protestos sobre o BPA, os cientistas ainda precisam encontrar um alternativa que pode efetivamente servir ao mesmo propósito do BPA - evitar que a lata corroa e afete os alimentos - sem muitas das mesmas preocupações. Muitas das alternativas que foram empregadas até agora, incluindo o Bisfenol S e F, exibem as mesmas propriedades no BPA, mostrou um estudo recente.

“A questão é 'Por que eles o substituíram?'” diz a pesquisadora Deborah Kurrasch da University of Calgary, que escreveu sobre alternativas ao BPA.

O relatório foi publicado por grupos de defesa da segurança de produtos, incluindo o Breast Cancer Fund, Campaign for Healthier Solutions, Canada's Environmental Defense and Safer Chemicals, entre outros.