Dieta BRAT: o que é e funciona?

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BRAT é uma sigla que significa bananas, arroz, compota de maçã e torradas

No passado, os pediatras recomendavam a dieta BRAT para tratar problemas estomacais em crianças.

A ideia é que esses alimentos leves e fáceis de digerir podem aliviar os sintomas de problemas estomacais e reduzir a quantidade de fezes produzidas.

Hoje, os especialistas acreditam que a dieta BRAT pode não ser a melhor opção para tratar problemas estomacais.

Este artigo explora a pesquisa por trás da dieta BRAT e sua eficácia no tratamento de doenças e problemas estomacais.

O que é a dieta BRAT?

A dieta BRAT consiste em alimentos leves e com baixo teor de fibras e costuma ser recomendada para tratar problemas estomacais, doenças digestivas e diarreia (1, 2).

Os pediatras historicamente prescrevem a dieta BRAT para bebês com diarreia (2).

O que esses alimentos têm em comum? Eles são todos brandos e supostamente fáceis para o estômago.

Aderir a eles após lidar com náuseas, vômitos e diarreia pode ajudá-lo a se sentir melhor mais rápido.

Embora a dieta BRAT possa ser útil por curtos períodos, existem riscos associados a seguir uma dieta tão pobre em fibras, proteínas e gordura por um longo período de tempo.

A dieta BRAT é um plano alimentar com baixo teor de fibras e insípido, usado para tratar doenças estomacais. Embora seja útil por curtos períodos, existem riscos associados a seguir esta dieta por um longo período de tempo.

O que você pode comer na dieta BRAT

Alguns médicos especificam que uma dieta leve é diferente da dieta BRAT.

Mas a maioria concorda que você pode comer mais do que apenas bananas, purê de maçã, arroz e torradas na dieta BRAT.

O segredo é comer alimentos leves que são suaves para o estômago.

Alimentos aceitáveis ​​para comer na dieta BRAT são considerados alimentos obrigatórios, o que significa que são pobres em fibras e podem interromper a diarreia ao firmar suas fezes (3, 4).

Outros alimentos leves incluem:

• biscoitos
• cereais cozidos, como aveia ou creme de trigo
• chá fraco
• suco de maçã ou refrigerante raso
• caldo
• batatas cozidas ou assadas

As pessoas devem evitar alimentos que não sejam “leves” nesta dieta. Eles incluem:

• leite e laticínios
• qualquer coisa frita, gordurosa, gordurosa ou picante
• proteínas, como bife, porco, salmão e sardinhas
• vegetais crus, incluindo vegetais para salada, palitos de cenoura, brócolis e couve-flor
• frutas ácidas, como frutas vermelhas, uvas, laranjas, limões e limas
• bebidas muito quentes ou frias
• álcool, café ou outras bebidas que contenham cafeína

A dieta do BRAT consiste em alimentos com baixo teor de fibras e suaves para o estômago, como bananas, arroz, purê de maçã, torradas, biscoitos e caldo de galinha. Alimentos não leves devem ser evitados.

Como seguir a dieta BRAT

Existem diretrizes limitadas apoiadas em pesquisas sobre como seguir exatamente a dieta BRAT, mas recomendações para uma dieta de 3 dias plano existe.

Nas primeiras 6 horas de sua doença, você pode querer pular completamente a comida.

Dê um descanso ao seu estômago e espere para comer até que o vômito e a diarreia parem completamente.

Enquanto espera para comer, tente chupar picolés ou pedaços de gelo e beber água ou bebidas esportivas.

Isso ajudará a repor a água e os eletrólitos que foram perdidos como resultado da sua doença.

Tente adicionar líquidos claros de volta à sua dieta, como água, suco de maçã e vegetais ou caldo de galinha - nas primeiras 24 horas após a sua doença.

Se os sintomas voltarem, pare de beber líquidos claros e espere algumas horas antes de tentar novamente.

No segundo dia, comece seguindo a dieta BRAT. Esta dieta é limitante e não muito nutritiva, então você não vai querer mantê-la por mais tempo do que o necessário.

No terceiro dia após a sua doença, você pode começar a adicionar lentamente alimentos normais de volta à sua dieta se você se sentir bem.

Comece com coisas como ovos cozidos, frutas e vegetais cozidos e carne branca, como frango ou peru.

O importante é seguir seu dicas do corpo. Se você comer variedade demais cedo demais, seus sintomas podem retornar.

Não existem diretrizes formais para a dieta de BRAT. Um plano de dieta de 3 dias reintroduz seu corpo a uma dieta regular por meio de alimentos leves após um surto de doença estomacal.

Quando considerar a dieta BRAT

Uma dieta branda como a dieta BRAT foi projetado para ajudá-lo a se recuperar de problemas estomacais.

As pessoas também podem usar a dieta em outras situações, como após cirurgias, onde uma digestão suave seria benéfica (1).

No passado, os profissionais de saúde recomendavam a dieta BRAT para ajudar os pais a controlar a gastroenterite aguda em bebês (5).

No entanto, as recomendações atuais da Academia Americana de Pediatria (AAP) não a suportam.

A dieta BRAT não deve ser usada para perda de peso, pois é nutricionalmente deficiente para uso em longo prazo.

Se você estiver sentindo náuseas, enjôos, diarreia ou vômitos, pergunte ao seu médico se a dieta BRAT pode funcionar para você.

A dieta BRAT foi projetada para ajudá-lo a se recuperar de problemas estomacais mas não é mais recomendado para crianças.

Se você tiver problemas de estômago, pergunte ao seu médico se a dieta BRAT pode funcionar para você.

A dieta BRAT é eficaz?

Os médicos recomendaram o BRAT dieta no passado, mas nem sempre é a melhor opção.

Apesar do apoio anedótico, faltam pesquisas sobre a eficácia da dieta BRAT.

Após anos de apoio, a AAP não recomenda mais essa dieta para crianças e bebês (6).

Isso ocorre porque a dieta é restritiva e não fornece ao corpo proteínas, micronutrientes e macronutrientes suficientes para a cura.

Embora não existam ensaios clínicos com a dieta BRAT, existem alguns estudos sobre como os alimentos incluídos na dieta BRAT afetam a diarreia.

Bananas, por exemplo, têm um certo amido chamado pectina que é bom para o trato digestivo (7).

As bananas também têm potássio, que pode ajudar na absorção de água e eletrólitos (8).

Uma revisão sistemática de 2019 descobriu que a polpa de banana verde pode ajudar a reduzir a diarreia e a constipação em crianças (9).

Um estudo de 2016 descobriu que a sopa de arroz foi altamente eficaz no tratamento da diarreia aguda em crianças (10).

Embora esses resultados sejam promissores, eles não podem determinar se uma dieta que consiste apenas em alimentos leves é eficaz e segura no tratamento de problemas estomacais.

As limitações da dieta BRAT podem causar mais danos do que benefícios.

Em um estudo desatualizado, os pesquisadores descobriram que 2 semanas na dieta BRAT podem levar à desnutrição grave junto com outros problemas médicos em crianças (11).

Este caso era reconhecidamente extremo, e o estudo não é atual.

Mas nenhum estudo de acompanhamento investigou ainda mais a eficácia da dieta BRAT.

Hoje, a AAP recomenda alimentar as crianças com uma dieta balanceada assim que elas estiverem bem, e amamentar ou dar fórmula com força total para bebês.

Para adultos e crianças, a dieta BRAT é provavelmente melhor do que não comer nenhum alimento. Simplesmente não é uma solução útil a longo prazo.

O objetivo é retornar a uma dieta normal o mais rápido possível, mesmo se a diarreia persistir, para evitar a desnutrição.

Mais atual são necessárias pesquisas para determinar se a dieta BRAT é uma solução útil para pessoas com problemas de estômago.

Se você sentir desconforto no estômago e quiser tentar a dieta BRAT, converse com seu médico.

Embora estudos mostrem que bananas e arroz podem ajudar a tratar a diarreia, não existem ensaios clínicos que investiguem a dieta BRAT.

São necessárias mais pesquisas para determinar se a dieta BRAT é uma solução segura e eficaz para tratar problemas estomacais.

Quando procurar ajuda

Se não melhorar após 24 horas na dieta BRAT, marque uma consulta com seu médico.

Você também deve consultar um médico se tiver diarreia frequente ou grave.

Seus sintomas podem ser um sinal de gastroenterite viral, que normalmente não requer tratamento médico.

Mas há outras condições que causam sintomas semelhantes e requerem tratamento médico. Por exemplo, seus sintomas podem ser causados ​​por:

• bactérias
• um parasita
• certos medicamentos
• intolerâncias alimentares
• outros problemas que podem precisar de atenção médica imediata

Mesmo se você achar que tem apenas um problema estomacal, convém entrar em contato com seu médico se tiver diarreia por mais de 2 dias ou se você sentir que está desidratado.

Os sintomas de desidratação incluem:

• boca seca
• sede
• micção menos frequente
• cansaço , fraqueza ou tontura

Também chame seu médico se você tiver dor abdominal ou retal intensa, fezes com sangue ou pretas, ou febre acima de 102 ° F (38,8 ° C).

Com crianças pequenas e bebês, você deve ligar para o médico se o vômito ou a diarreia persistirem por apenas 1 dia.

Se você não melhorar após 24 horas na dieta BRAT ou se o seu bebê apresentar vômitos ou diarréia por apenas 1 dia, marque uma consulta com seu médico.

Uma condição médica mais séria pode ser a responsável.

Outros tratamentos

Além de mudar sua dieta, há outras coisas que você pode fazer para ajudar a melhorar sua recuperação de uma doença estomacal.

Mantenha-se hidratado

A desidratação é uma complicação potencial séria da diarreia (12).

Beba líquidos claros como:

• água
• caldo
• bebidas esportivas
• suco de maçã

Reabastecer eletrólitos também é uma boa ideia.

Você pode experimentar bebidas com eletrólitos de venda livre (OTC), como Pedialyte (também disponível em forma de picolé) ou até mesmo beber água de coco, Gatorade ou Powerade.

Compre bebidas com eletrólitos, incluindo Pedialyte.

Evite certos alimentos

Preste atenção aos alimentos que você come. Alguns alimentos podem ser mais difíceis de digerir pelo estômago, causando diarreia.

Embora os especialistas não recomendem a dieta BRAT como uma solução de longo prazo para seus problemas de estômago, você ainda pode querer evitar alimentos fritos, gordurosos ou picantes por alguns dias.

Evitar álcool e cafeína também pode ajudar.

Medicamentos antidiarreicos

Pergunte ao seu médico sobre medicamentos antidiarreicos, pois eles podem piorar ou mascarar as causas subjacentes de sua diarréia.

Existem muitas opções de balcão disponíveis online. Esses medicamentos podem ajudar a reduzir o número de episódios de diarreia que você tem.

Eles não vão ajudá-lo se a sua diarreia for causada por:

• bactérias
• um parasita
• outro problema médico

Eles também podem não ser seguros para crianças.

Probióticos e prebióticos

Alimentar o seu trato intestinal com bactérias boas com probióticos pode ajudá-lo a se sentir melhor rapidamente.

Compre probióticos. Você pode comprar probióticos em cápsulas ou líquidos.

Os probióticos também estão em alimentos fermentados, como iogurte e kombuchá.

A fibra rica em prebióticos também pode ser benéfica, uma vez que os prebióticos ajudam a alimentar as bactérias intestinais (14).

Essas fibras podem ser encontradas em:

• raiz de chicória
• alcachofra de Jerusalém
• leguminosas
• bagas
• bananas
• cebola
• aveia
• alho

Outras formas de tratar o seu problema estomacal incluem manter-se hidratado, evitar certos alimentos, tomar medicamentos antidiarreicos e consumir prebióticos e probióticos.

Pergunte ao seu médico antes de tomar medicação ou suplementos.

O resultado

A dieta BRAT não é apoiada por pesquisas, mas pode ser uma transição útil para comer uma variedade maior de alimentos novamente após uma doença de estômago.

Você pode estar preocupado em comer novamente depois de ter problemas de estômago, mas a desidratação é, na verdade, a maior preocupação.

Ligue para o seu médico se você:

• tiver boca seca
• sede excessiva
• parar de urinar com tanta frequência
• sentir cansaço, fraqueza ou tontura

A desidratação pode ser fatal se não for tratada.

Certifique-se de beber líquidos e tentar introduzir alimentos como assim que você puder tolerá-los.

Embora a dieta BRAT não seja apoiada por pesquisas, bananas, batatas e grãos cozidos como arroz ou aveia podem ajudá-lo a se recuperar mais rápido.

Assim que você puder, coma uma dieta variada e equilibrada para restaurar seus níveis gerais de nutrição e energia.