Bebês podem comer tomates?

Bebês podem comer tomates?

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Quando seu filho chegar à primeira infância, ninguém ficará surpreso se alguns de seus alimentos favoritos incluírem tomates. Pizza, espaguete com marinara e batatas fritas com ketchup são para agradar as crianças infalivelmente. (Não é à toa que eles estão no menu infantil de todos os restaurantes.)

Com uma vida inteira de refeições à base de tomate pela frente, quando chegará a hora de dar ao seu filho o primeiro sabor do suculento tinto frutas? Os tomates são muito ácidos para bebês? Muito decadente? Além disso ... algo em que você ainda nem pensou?

Aqui está tudo o que você precisa saber sobre como fazer seu bebê começar no caminho delicioso e nutritivo em direção aos alimentos à base de tomate.

Quando apresentar tomates ao seu bebê

Como mãe pela primeira vez, é sempre reconfortante quando uma autoridade de confiança pode lhe dizer como (e quando e por que) fazer as coisas certas pelo seu bebê. Mas quando se trata de apresentar a seu filho novos alimentos, as instruções não são tão específicas quanto você poderia esperar.

Então, o tomate está na mesa? Pode apostar! “Os bebês podem consumir tomates com segurança assim que estiverem prontos para alimentos sólidos, o que geralmente ocorre por volta dos 6 meses de idade”, diz a nutricionista pediátrica Amy Chow, RDN.

Lembre-se de que os primeiros alimentos devem ser ricos em ferro e proteína. Os tomates não são uma boa fonte desses nutrientes, por isso é importante que os tomates sejam um dos muitos alimentos introduzidos durante o desmame.

A maneira como os tomates são servidos depende da idade do bebê e da capacidade de mastigar os alimentos de maneira adequada . Purê de tomate ou purê sem pele são bons para bebês que estão começando a comer alimentos sólidos.

Tomates pequenos, cortados (e descascados) também são uma escolha ideal para o desmame liderado por bebês, se seu bebê for um pouco Mais velho. Essa prática envolve deixar que os pequenos se alimentem - em vez de serem alimentados com colher - para promover a independência e a autodeterminação com a comida.

Pedaços de tomate maduro e colorido em uma bandeja de cadeira alta podem ser ideais para convencer seu bebê a comer por sua própria vontade.

Molho de tomate caseiro, sopas, guisados, e pratos de carne são veículos adicionais para permitir que o bebê experimente (e aprecie) tomates.

Benefícios nutricionais dos tomates para bebês

Claro, os tomates podem servir de base para menos que alimentos super saudáveis como pizza e ketchup, mas as frutas em si são extremamente nutritivas. Para os bebês, o tomate oferece vários benefícios à saúde. Eles são:

Precauções quando se trata de bebês que comem tomates

Parece que - com qualquer comida - sempre há algo a ter em atenção. Felizmente, os tomates provavelmente não representam problemas sérios para o seu bebê. Primeiro, eles não são um dos oito principais alérgenos alimentares, então uma reação alérgica ao tomate é rara (embora não totalmente inédita).

Para monitorar possíveis reações alérgicas, é melhor apresentar apenas um novo alimento ao seu bebê a cada 3 a 5 dias. Se uma erupção na pele, diarreia, respiração ofegante ou outros sintomas adversos surgirem após algumas mordidas de cigano picado, é hora de conversar com seu pediatra sobre a possibilidade de uma alergia.

Quanto às preocupações sobre os tomates serem um risco de asfixia, você pode tomar medidas para garantir que eles caiam facilmente.

“Os tomates devem ser descascados, a menos que sejam oferecidos em pedaços muito pequenos”, aconselha Chow. As peças não devem ser maiores que meia polegada. Ah, e boas notícias sobre as sementes: “As sementes de tomate são muito pequenas e não oferecem risco de asfixia.”

Finalmente, e os tomates para bebês com refluxo ou barrigas sensíveis? As frutas vermelhas são tão ácidas que vão voltar a crescer? Depende. Se seu filho tiver refluxo, fique de olho na reação dele à marinara da vovó.

“Os tomates podem aumentar a produção de ácido no estômago e piorar o refluxo; no entanto, a necessidade de evitar tomates e produtos à base de tomate é feita individualmente ”, diz Chow. “Se não incomoda seu filho, não há necessidade de evitá-los.”

Receitas simples de tomate para bebês

Ao contrário de outros vegetais, como cenoura ou ervilha, você provavelmente ganhou ' t encontrar potes de purê de tomate no corredor de comida para bebês. (Afinal de contas, a maioria dos adultos também não senta e bebe molho de tomate direto do pote.)

E embora você possa encontrar alimentos pré-fabricados para bebês que contenham tomates, como carne ou macarrão misturas, refeições caseiras podem ser ainda mais nutritivas e saborosas para seu filho.

Aqui estão algumas receitas simples para apresentar seu bebê ao mundo suculento e rechonchudo dos alimentos à base de tomate.

Molho de tomate básico

Aqueça 2 colheres de sopa. azeite de oliva em uma panela em fogo médio.
Adicione 1/2 xícara de cebola picada e cozinhe até ficar macia, cerca de 3–5 minutos.
Adicione 2 dentes de alho picados e cozinhe até cheirar .
Despeje 28 onças. lata de tomates inteiros (com suco), esmagando levemente os tomates.
Mexa em 1/2 colher de chá. manjericão ou orégano seco.
Cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente para quebrar os tomates, depois adicione sal e pimenta a gosto.

Guarde a porção não consumida em um recipiente hermético na geladeira.

Pizza para bebês

Esta é para seu bebê mais velho, que é bem experiente em comer sólidos.

Depois de fazer um molho de tomate básico, você é bom ir para a noite da pizza! Coloque o molho de tomate na massa da pizza, pão sírio ou muffins ingleses. Cubra com mussarela desfiada e leve ao forno a 400 ° F (204 ° C) cerca de 10 minutos. Esfrie e corte em pedaços pequenos.

Massa de tomate fresco

Prepare uma pequena massa de trigo integral, como conchas, cotovelos ou orzo de acordo com as instruções da embalagem. Adicione tomates cereja cortados em quatro partes e polvilhe com parmesão.

Esta é uma ótima refeição para bebês maiores que podem mastigar a comida com segurança.

Omelete de tomate

Aqueça 1 colher de chá. azeite de oliva em fogo médio em uma frigideira antiaderente.
Adicione um punhado de tomates cereja cortados em fatias e refogue até ficarem macios, cerca de 2–3 minutos.
Adicione 2 ovos batidos e cozinhe, levantando as bordas periodicamente para cozinhar uniformemente.
Polvilhe o queijo de sua escolha e dobre com cuidado.
Deixe esfriar e corte em fatias ou em pedaços pequenos.

O resultado final

Assim que seu filho estiver pronto para comer alimentos sólidos por volta dos 6 meses, você pode oferecer tomates e alimentos à base de tomate. (Apenas certifique-se de cozinhar ou descascar as frutas quando começar.) Em breve, seu filho provavelmente se juntará às fileiras dos amantes de tomate em todo o mundo.