Você pode comer lula durante a gravidez?

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A gravidez leva seu corpo por uma série de mudanças, tanto físicas quanto hormonais.

E as mudanças hormonais não afetam apenas o humor - também podem afetar o que você gosta de comer. Algumas grávidas têm aversão alimentar, onde até o pensamento de comer certos alimentos as deixa doentes. Outros, porém, sentem um forte desejo por determinados alimentos.

E se de repente você estiver com desejo de um prato de lula frita com molho marinara e suco de limão? Tudo bem?

Você ouviu que alguns frutos do mar são bons para grávidas - ômega-3 e tudo mais. Mas é seguro comer lula durante a gravidez? A resposta curta é sim - vamos dar uma olhada.

Qual é o problema do mercúrio?

Calamari e outros frutos do mar são excelentes fontes de nutrientes e fazem parte de uma dieta saudável durante a gravidez.

Mas, especialmente quando se trata de gravidez, muitas pessoas se perguntam sobre o conteúdo de mercúrio nos frutos do mar. O medo do mercúrio pode até mesmo impedir que as grávidas obtenham os grandes benefícios do peixe.

Alguns frutos do mar têm mais mercúrio. A exposição a altos níveis de mercúrio durante a gravidez - como o consumo de frutos do mar poluídos ou grãos contaminados com mercúrio - pode ter efeitos prejudiciais no desenvolvimento fetal e levar ao comprometimento cognitivo e aumentar o risco de paralisia cerebral.

Mas é importante notar que pesquisas recentes descobriram que não há muitas evidências sólidas conectando níveis moderados de mercúrio do consumo de frutos do mar em mulheres grávidas com desenvolvimento fetal prejudicado.

Embora seja essencial que você evite frutos do mar que são conhecidos por serem muito ricos em mercúrio - incluindo cavala, tubarão, peixe-espada, peixe-espada, atum patudo e marlim - é desnecessário evitar outros frutos do mar devido a preocupações com o mercúrio exposição.

Na verdade, as atuais Diretrizes Dietéticas para Americanos recomendam que mulheres grávidas consumam entre 250 e 350 ml de frutos do mar por semana.

A lula é segura para comer durante a gravidez, apesar de seu conteúdo de mercúrio?

Novamente, os níveis de mercúrio variam dependendo do tipo de frutos do mar, com algumas espécies contendo mais mercúrio do que outras. De acordo com a Food and Drug Administration (FDA), as mulheres grávidas devem evitar frutos do mar que contenham os mais altos níveis de mercúrio.

A boa notícia para os amantes da lula é que este marisco em particular não tem um alto nível de mercúrio, o que o torna uma escolha segura durante a gravidez - com moderação.

A lula está realmente incluída entre uma das melhores opções de frutos do mar para mulheres que estão grávidas ou que podem engravidar, também de acordo com o FDA. Calamari contém 0,024 partes por milhão (PPM) de mercúrio, o que é significativamente menor do que a quantidade de tubarão, espadarte, atum e marlim.

Devido à baixa quantidade de mercúrio da lula, você pode consumir dois a três porções por semana. Uma porção equivale a 4 onças.

Como você deve cozinhar lula?

Embora a lula seja segura para comer durante a gravidez, só é segura quando cozida de maneira adequada. As diferentes maneiras de preparar esses frutos do mar incluem fritar, refogar, assar e grelhar.

A lula também é comida crua e, às vezes, incluída como ingrediente em sushi cru. Mas se você estiver grávida, é melhor evitar frutos do mar crus ou não cozidos em preparações como sushi. Frutos do mar crus podem conter bactérias que são prejudiciais para você e seu bebê.

Você também pode grelhar a lula, mas evite comê-la assim durante a gravidez. Enquanto o exterior pode cozinhar, o interior pode permanecer cru, colocando você e seu bebê em risco de doenças.

Os frutos do mar precisam cozinhar bem a uma temperatura interna de 62,8 ° C (145 ° F). Depois de cozinhar, é importante colocar as sobras na geladeira logo em seguida. Quando deixados em temperatura ambiente, leva apenas 1 a 2 horas para que as bactérias prejudiciais cresçam.

Quais são os benefícios para a saúde das mulheres grávidas?

Os lulas não são apenas saborosos - também contém nutrientes que são benéficos durante a gravidez. Por exemplo, lula é uma boa fonte de ômega-3.

Os ácidos graxos ômega-3 são essenciais durante a gravidez, pois promovem o desenvolvimento do cérebro do feto. Além disso, a lula é uma excelente fonte de proteína, vitamina E, cobre, B12, zinco, selênio e ferro, todos nutrientes importantes durante a gravidez.

Os outros frutos do mar são seguros durante a gravidez?

A lula não é o único frutos do mar seguro para comer durante a gravidez. Você também pode consumir com segurança outros frutos do mar com baixo teor de mercúrio, incluindo outros moluscos como vieiras, ostras, camarões e mariscos.

Outros peixes com baixo teor de mercúrio incluem:

• peixe-gato
• cod
• lagostim
• peixe branco
• salmão
• sardinha
• solha
• badejo
• lagosta
• arenque

Você pode comer de duas a três porções de peixes com baixo teor de mercúrio por semana.

Outras boas opções incluem garoupa, mahi-mahi, pargo, corvina branca e anchova. Você pode comer uma porção de peixe deste grupo por semana.

O take-away

Quando o desejo por lula surge durante a gravidez, você pode e deve saborear um prato deste nutritivo frutos do mar.

É um dos melhores tipos de frutos do mar para escolher durante a gravidez, pois tem baixo teor de mercúrio e alto teor de nutrientes que são importantes para sua saúde e para a saúde de seu bebê em crescimento - bon appétit!

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