Você pode perder peso com a dieta de mindfulness?

Faça qualquer coisa três vezes ao dia, todos os dias da sua vida, e você vai ficar entediado. Comer não é diferente. Os humanos, no entanto, são mestres da distração - e é assim que nossas telas se tornaram nossos companheiros de jantar mais leais. Mas eles podem atrapalhar uma dieta saudável e um peso saudável de maneiras que você pode não perceber.

Pesquisadores no campo de rápido crescimento da pesquisa de mindfulness estão aprendendo que simplesmente mudar a forma como comemos pode ser um chave para perda de peso. Práticas conscientes, como a meditação, estão sendo usadas como ferramentas para melhorar a saúde, diminuir a dor e evitar doenças, em grande parte porque reduzem o estresse. E como o estresse costuma estar na raiz de comer demais, a atenção plena parece nos fazer comer refeições melhores, o que significa que é possível perder peso sem fazer dieta.

Atenção plena é o ato de focar a atenção nas experiências do momento presente . Aplique isso a uma refeição, e comer com atenção significa realmente prestar atenção à comida que você está comendo, tornando-o menos propenso a ir sem pensar em um saco de batatas fritas, por exemplo. “A única coisa em que você precisa se concentrar é na comida”, diz Michael Mantzios, pesquisador de mindfulness e professor de psicologia da saúde na Birmingham City University, no Reino Unido. “Mindfulness traz você de volta ao momento presente, de volta à refeição atual”.

De acordo com uma nova pesquisa, a atenção plena aprimora a capacidade de uma pessoa de reconhecer pistas internas que indicam fome e saciedade. Em um estudo de 2016, pesquisadores ensinaram às pessoas uma meditação curta de varredura corporal que as estimula a se tornarem mais conscientes de seu próprio corpo. (Experimente nossa meditação guiada abaixo para ver como é.) Os meditadores então receberam uma barra de Snickers pequena ou grande. Mais tarde, eles puderam comer quantos biscoitos de chocolate quisessem.

Algo especial pareceu acontecer com as pessoas que fizeram a meditação de varredura corporal. Embora eles não comessem necessariamente menos do que todos os outros, eles ajustaram o consumo de biscoitos para compensar o que já haviam comido - o que significa que as pessoas que comeram a barra de chocolate grande comeram menos biscoitos do que as pessoas que comeram os pequenos Snickers. “O que é interessante é que teve um efeito não tanto no consumo, mas na remuneração ao longo do tempo”, diz a coautora do estudo Evelien van de Veer, que na época da realização da pesquisa era doutoranda no Marketing and Consumer Behavior Group na Universidade de Wageningen, na Holanda. Os pesquisadores não viram essa compensação de pessoas que não receberam treinamento de atenção plena ou daqueles que aprenderam um exercício de atenção plena focado em seu ambiente em vez de em seu corpo.

Esse equilíbrio calórico pode ser um longo -termo hábito do consciente. No mesmo artigo, os autores acompanharam pessoas por cerca de três anos e mediram suas pontuações de mindfulness com questionários. Pessoas que eram mais conscientes e prestavam mais atenção às sensações corporais não pesavam menos do que seus colegas menos conscientes, mas experimentavam menos flutuações de peso ao longo do tempo.

A atenção plena também ajuda a tirar as garras dos desejos. “Quando você vê um bolo ou batatas fritas, você pensa em como seria comer um pouco, como seria a sensação na boca”, diz Esther Papies, psicóloga social que estuda autorregulação e comportamentos de saúde na Universidade de Utrecht na Holanda. “Tudo isso é baseado em suas experiências anteriores. Na pesquisa de neuroimagem, você ativa as mesmas áreas nas simulações cerebrais que quando realmente come a comida. ” É isso que torna tão tentador rasgar em algo salgado ou doce.

Mas a atenção plena pode interromper essa reação automática, reduzindo o apelo de alimentos não saudáveis, diz Papies. Por meio de sua pesquisa, ela descobriu que o truque é pensar em seu desejo por comida, quando ele surge, como nada mais do que um mero pensamento. “É realmente como uma bolha de sabão”, diz ela. “Assim que você toca nele, ele se dispersa.”

Não é fácil fazer as pessoas pensarem com atenção sobre sua comida, no entanto. “Não podemos convencer as pessoas a manterem uma dieta, a fazer coisas muito básicas”, diz Mantzios. “Como eles podem se comprometer com uma mudança de estilo de vida que envolve meditação?”

Mantzios se perguntou se havia um atalho para uma alimentação consciente que não envolvesse meditação. Ele criou um diário alimentar - com perguntas como "como é o cheiro desta refeição?" e “quais são as cores e texturas dele?” - para as pessoas preencherem enquanto comiam. Surpreendentemente, as pessoas que usaram o diário perderam tanto peso quanto aquelas em um programa de meditação. Três meses depois, eles até ultrapassaram o grupo de meditação na manutenção da perda de peso.

O melhor de tudo é que as pessoas nem precisavam escrever suas respostas para colher os benefícios. Outro experimento descobriu que apenas considerar as perguntas do diário, sem colocar a caneta no papel, resultou em uma refeição mais cuidadosa.

Agora, Mantzios faz a si mesmo essas mesmas perguntas quando se senta para comer. “Vou experimentar, cheirar e ver se essa comida está realmente me causando alegria, e isso vai definir se eu vou comer ou não”, diz ele. “Acho que é assim que devemos viver nossas vidas, de verdade.”