Você pode realmente ser viciado em Oreos?

Para qualquer pessoa que já sentiu a atração quase irresistível do corredor de biscoitos, que já entrou no carro à meia-noite em busca de uma dose de biscoito ou que já poliu uma caixa mesmo se sentindo cheio, estas últimas notícias podem vir como não surpresa. Pesquisadores do Connecticut College concluíram recentemente um experimento no qual descobriram que Oreos proporcionou uma onda de prazer ao cérebro, igual à cocaína ou morfina.

Agora, antes de você tentar iniciar um programa de 12 etapas para o seu companheiro, “Viciados” sabem duas coisas: primeiro, este estudo foi feito em ratos, não em humanos. E, dois, o estudo ainda não foi apresentado em uma reunião científica ou publicado em um jornal revisado por pares (então pegue um grão de sal com seu açúcar).

Dito isso, os resultados são certamente interessantes . Os ratos foram colocados em um labirinto no qual receberam um Oreo de um lado e um bolo de arroz do outro. Outro grupo de ratos foi colocado em um labirinto semelhante, exceto que de um lado eles receberam uma injeção de cocaína ou morfina e do outro uma injeção de solução salina.

Os ratos que comem biscoitos e os ratos que usam drogas, todos mostraram uma preferência semelhante por ficar do lado do labirinto, onde conseguiam as coisas boas - mesmo quando não estavam recebendo biscoitos ou drogas. Isso não é um choque.

Mas, o mais interessante, os pesquisadores também mediram uma proteína chamada c-fos, um marcador da atividade das células nervosas, no chamado "centro de prazer" do cérebro. E eles descobriram que, quando os ratos comiam Oreos, havia mais atividade do que quando consumiam drogas.

“Nossa pesquisa apóia a teoria de que alimentos com alto teor de gordura / açúcar estimulam o cérebro da mesma maneira que as drogas fazem ”, disse Joseph Schroeder, professor associado de psicologia e diretor do programa de neurociência comportamental do Connecticut College, em um comunicado à imprensa. “Isso pode explicar por que algumas pessoas não conseguem resistir a esses alimentos, apesar de saberem que são ruins para eles.”

Gostaríamos de salientar que Oreos está no mercado desde 1912, e o governo ainda não sentiu a necessidade de proibi-los devido a qualquer comportamento imprudente ou potencialmente fatal por parte dos consumidores de biscoitos. Portanto, achamos que é seguro dizer que cookies não são um 'vício' no sentido clássico como essas outras drogas.

No entanto, há evidências crescentes de que alguns alimentos podem ter um impacto nos centros de prazer do cérebro de uma forma que se parece muito com drogas viciantes. Por exemplo, um estudo descobriu que homens obesos tinham mais fome e tinham mais atividade no centro do cérebro por recompensas e desejos quando bebiam um milkshake com carboidratos de alto índice glicêmico (aqueles encontrados em fast foods) do que um batido idêntico (em termos de sabor e calorias) com carboidratos de baixo índice glicêmico.

E outros descobriram que ratos alimentados com uma dieta rica em gorduras e calorias sofrem alterações cerebrais e apresentam comportamento de alimentação compulsiva, o que em ratos significa que eles continuam a comê-lo em a face de choques dolorosos.

Portanto, mantenha isso em mente. Se você considerar o quanto os cookies são mais baratos, facilmente acessíveis e socialmente aceitáveis ​​em comparação com as drogas, bem, não é de admirar que às vezes você se sinta impotente para resistir à tentação.