Chili Pepper Study afirma que eles podem ajudá-lo a viver mais tempo - O que saber sobre os benefícios de saúde dos Hot Peppers

Se você gosta de pimentas quentes demais, aqui estão algumas boas notícias. Uma nova pesquisa (a ser apresentada nas Sessões Científicas 2020 da American Heart Association, que será realizada virtualmente esta semana) sugere que todo aquele calor torna menos provável que você morra de doenças cardíacas ou câncer e mais propenso a viver mais do que seu temperamento suave -amorando homólogos.

O novo estudo da pimenta chili analisou mais de 4.729 estudos anteriores de cinco principais bancos de dados globais de saúde, que incluíam registros de saúde e dieta de mais de 570.000 pessoas nos EUA, China, Irã e Itália . Eles descobriram que as pessoas que comeram pimenta tinham um risco 26% menor de morrer de doença cardíaca, um risco 23% menor de morrer de câncer e um risco 25% menor de morrer por qualquer causa, em comparação com pessoas que raramente ou nunca comiam pimentas.

Em um comunicado à imprensa da American Heart Association, o autor sênior Bo Xu, MD, cardiologista da Cleveland Clinic's Heart, Vascular & amp; O Thoracic Institute em Cleveland disse que os pesquisadores 'ficaram surpresos ao descobrir que, nesses estudos publicados anteriormente, o consumo regular de pimenta malagueta estava associado a uma redução geral do risco de todas as causas, DCV e mortalidade por câncer'. Dr. Xu acrescentou que isso destaca a forma como os fatores dietéticos podem desempenhar um papel importante na saúde geral.

No entanto, os pesquisadores apenas tentaram encontrar uma ligação entre a pimenta e a mortalidade, e não procuraram o razões exatas por trás de um. 'É impossível dizer de forma conclusiva que comer mais pimenta pode prolongar a vida e reduzir as mortes, especialmente por fatores cardiovasculares ou câncer', disse o Dr. Xu. 'Mais pesquisas, especialmente evidências de estudos randomizados controlados, são necessárias para confirmar essas descobertas preliminares.'

Pesquisas anteriores descobriram que a pimenta malagueta (da qual existem muitas variedades, incluindo pimenta de caiena e jalapeño) pode ter anti -inflamatório, antioxidante, anticâncer e efeitos reguladores da glicose no sangue. Muitos dos benefícios para a saúde foram atribuídos à capsaicina, diz Lauren Harris-Pincus, MS, RDN e autora de The Protein-Packed Breakfast Club. “Este é o composto vegetal da pimenta malagueta que reconhecemos como o que os torna picantes”, explica ela. Aqui estão alguns outros benefícios potenciais para a saúde da pimenta.

'A pimenta vermelha, incluindo a pimenta caiena, é uma fonte incrível de vitamina A', disse Tanya B. Freirich, RD, CDN, à Health. 'Isso é necessário para um sistema imunológico forte e também é conhecido por ajudar na saúde dos olhos.'

Pimentas também são muito ricas em vitamina C, o que ajuda na função imunológica e na cicatrização de feridas. 'Um 1/4 de xícara de pimenta picada contém vitamina C para um dia inteiro', diz Harris-Pincus.

A vitamina A também é um poderoso antioxidante, assim como flavonóides como beta-caroteno, luteína, zeaxantina e criptoxantina, que também são embalados em pimentas. “Essas substâncias ajudam a proteger o corpo dos efeitos dos radicais livres gerados durante o estresse e a doença”, explica Harris-Pincus. Os radicais livres podem contribuir para o dano celular.

'A pimenta caiena é conhecida por reduzir o colesterol no sangue, o colesterol LDL e os triglicerídeos, aumentar o colesterol HDL e prevenir a coagulação, o que pode ajudar a prevenir ataques cardíacos e derrames,' Freirich diz. Um grande estudo de coorte populacional, publicado na revista PLoS One em 2017, descobriu que comer pimenta vermelha está associado a uma incidência 13% menor de morte por doenças cardíacas e derrame.

Mais de dois- terços dos adultos americanos têm sobrepeso ou são obesos, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), o que pode aumentar o risco de hipertensão, diabetes tipo 2 e doença arterial coronariana.

Enquanto houver Muitos fatores que contribuem para o ganho de peso, as mudanças na dieta podem ajudar a impulsionar o metabolismo. 'A capsaicina pode aumentar ligeiramente o seu metabolismo, o que pode ajudá-lo a queimar mais calorias tanto em repouso quanto durante o exercício, e pode aumentar a quantidade de gordura que você queima', diz Harris-Pincus.