Dieta ou refrigerante regular: o risco de diabetes é maior com dieta?

Corbis

Milhões de americanos consomem bebidas dietéticas para proteger a cintura e a si próprios dos problemas de saúde causados ​​por quilos extras.

Mas será que o tiro saiu pela culatra?

Em um grande estudo novo, pessoas que beberam bebidas adoçadas artificialmente tiveram um risco maior de diabetes tipo 2 do que aquelas que beberam água ou outras bebidas sem açúcar; suco de fruta; ou mesmo refrigerantes normais ou outras bebidas açucaradas.

Dizer O QUÊ?

Mas não cuspa sua bebida dietética ainda - a pesquisa científica geralmente é um trabalho em andamento. No entanto, é um estudo interessante, porque embora bebidas açucaradas como refrigerantes tenham sido associadas a um risco maior de diabetes, não foram feitas tantas pesquisas sobre as versões diet.

No novo estudo no American Journal of Clinical Nutrition, os pesquisadores analisaram diários de dieta mantidos por 66.118 mulheres francesas que foram seguidas por 14 anos.

Eles descobriram que os bebedores de bebidas dietéticas consumiam cerca de 19 onças por semana, ou menos de duas latas de refrigerante, enquanto aqueles que gostaram da versão açucarada consumiram 11 onças por semana, ou cerca de uma lata de refrigerante. Em comparação com os que bebiam bebidas não açucaradas (digamos, água), as mulheres que consumiam bebidas açucaradas tinham um risco 1,3 vezes maior de diabetes e os que bebiam bebidas dietéticas tinham o dobro do risco. Não houve ligação entre diabetes tipo 2 e suco de fruta 100%.

Uma mensagem para levar para casa deste estudo é que os franceses não bebem muito refrigerante, dieta ou qualquer outra coisa. (Confira este mapa do consumo de refrigerante em todo o mundo; sem dúvida, os americanos consomem mais.)

Uma pesquisa da Gallup no ano passado revelou que 48% dos americanos bebem refrigerante todos os dias, e os bebedores de refrigerante têm uma média de 2,6 copos por dia. Portanto, o estudo não lança luz sobre os riscos do consumo pesado de bebidas dietéticas, se houver.

No entanto, algumas pessoas especularam que o sabor doce do aspartame ou de outros adoçantes artificiais podem realmente desencadear o desejo por mais doces. Embora essa seja uma teoria, Joel Goldman, MD, presidente de endocrinologia do Hospital e Centro Médico da Universidade de Brookdale em Brooklyn diz que não viu evidências suficientes para concluir que isso seja verdade. Pessoas que preferem bebidas adoçadas artificialmente podem já ter uma predisposição para doces.

'As pessoas gostam de doces', diz o Dr. Goldman, que também é professor associado de medicina clínica na SUNY (State University of New York) Downstate Medical Center em Brooklyn. 'Eles provavelmente vão comer bolos e doces.'

E é possível que pessoas que tendem a gostar de bebidas dietéticas - digamos, porque já estão acima do peso - possam ter maior risco de diabetes outras razões. (Os pesquisadores descobriram que o índice de massa corporal, uma medida de peso, explicava parte do risco de diabetes, mas não todo.)

Se for esse o caso, seria difícil isolar refrigerante diet ou outra dieta bebe como o culpado. Ter a condição conhecida como pré-diabetes também pode fazer você querer coisas doces, diz o Dr. Goldman.

Beber refrigerante diet vai te dar diabetes tipo 2? Provavelmente não.

'Existem todos os tipos de explicações possíveis', diz o Dr. Goldman. 'Se desempenha um papel, desempenha um papel muito menor em comparação com outras coisas como comer todos os tipos de coisas que você não gostaria de açúcar e a genética do diabetes.'

Por outro lado, Goldman aponta fora, ninguém está realmente dizendo que bebidas adoçadas artificialmente são boas para você.

'Se você perguntar a alguém, eles ficarão felizes em dizer que a melhor coisa é água, água engarrafada, água da torneira, Seltzer água ', disse ele. 'A questão é, se você tem um paciente com diabetes que bebe um copo de refrigerante diet, se isso o impede de comer uma barra de chocolate ou beber seu café com açúcar, acho que isso é benéfico a longo prazo.' / p>

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