A dieta e os exercícios físicos realmente fazem você engordar? Especialistas respondem ao TED Talk que as pessoas estão comentando

Em sua recente TEDx Talk, Jay Cardiello argumentou que, quando se trata de nossa saúde, entendemos tudo errado: 'Dieta e exercícios engordam', disse o treinador de força e condicionamento ao público. E a indústria de saúde e fitness? 'É uma mentira completa.'

Cardiello, que treinou atletas profissionais e estrelas como Sofia Vergara e Jennifer Lopez, passou a destacar os equívocos que a indústria cria. Os nutricionistas que planejam estratégias complicadas para perder peso ("eles trocam esse alimento por aquele, você come isso, não coma isso") confundem as pessoas, disse ele. Rótulos como 'totalmente natural' e 'sem glúten' em alimentos embalados são projetados para nos enganar. E as marcas de bem-estar querem lucrar com nossos problemas de saúde.

Pegue modismos como o suco de limpeza, por exemplo. Eles deixam as pessoas desnutridas e fatigadas, sem forma. 'A indústria joga com nossas emoções', disse Cardiello.

Saúde ', editora de nutrição contribuinte, Cynthia Sass, RD, MPH, concorda com algumas das queixas de Cardiello. Ela diz que é importante que os consumidores sejam céticos em relação a produtos e planos que não são apoiados pela ciência. Mas chamar toda a indústria de farsa também não é justo.

“Existem muitos profissionais de nutrição e fitness qualificados que são motivados por ajudar as pessoas a terem vidas mais saudáveis”, diz Sass. Quanto aos rótulos dos alimentos, Sass concorda que podem ser enganosos: 'Sem glúten' não torna automaticamente um alimento saudável, por exemplo. “Alimentos sem glúten podem conter grãos refinados como arroz branco, açúcares adicionados e carecem de nutrientes. '

' Mas nem todos os alimentos rotulados como 'sem glúten' se enquadram nesta categoria ', acrescenta ela.

Existe um plano de dieta que Cardiello recomenda: “Coma como se tivesse um dia de vida, ou haverá um susto para a saúde. ' Em sua palestra no TEDx, Cardiello defendeu que permanecer saudável é simples, desde que durmamos o suficiente, bebamos água, comamos vegetais, nos cercemos de pessoas que acreditam em nós e doemos aos outros.

E fitness não envolve flexões e agachamentos, acrescenta Cardiello. 'É sobre a qualidade de vida que você está vivendo.'

O treinador de celebridades de Los Angeles, Mike Donavanik, concorda apenas parcialmente com essa noção: “Concordo que todos se esforçam por uma melhor qualidade de vida, mas fazer exercícios como flexões e agachamentos é o que vai te dar isso ', diz ele.