Dieta de insuficiência pancreática exócrina

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Alimentos para evitar
Suplementos
Consulte um nutricionista
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Visão geral

A insuficiência pancreática exócrina (IPE) ocorre quando o pâncreas não produz ou libera o suficiente das enzimas necessárias para quebrar os alimentos e absorver nutrientes.

Se você tem EPI, descobrir o que comer pode ser complicado. Você precisa ter certeza de que está recebendo nutrientes e vitaminas suficientes, mas também precisa evitar alimentos que irritam seu trato digestivo.

Além disso, algumas condições associadas a IPE, como fibrose cística, doença de Crohn, doença celíaca e diabetes, têm necessidades dietéticas especiais adicionais.

Felizmente, uma dieta balanceada combinada com terapia de reposição enzimática pode ajudar a aliviar seus sintomas e melhorar sua qualidade de vida.

Aqui estão algumas dicas e recomendações para ter em mente se você tiver EPI.

Alimentos para comer

Coma uma dieta variada

Como seu corpo tem dificuldade de absorver nutrientes, é extremamente importante que você escolha alimentos com uma mistura balanceada de:

proteínas
carboidratos
gorduras

Uma dieta rica em vegetais e frutas é um ótimo lugar para começar.

Procure alimentos minimamente processados

Cozinhar do zero o ajudará a evitar os processados alimentos e alimentos fritos, que geralmente contêm óleos hidrogenados que são difíceis de digerir.

Mantenha-se hidratado

Beber bastante água ajudará o sistema digestivo a funcionar sem problemas. Se você tiver diarreia causada por EPI, também evitará a desidratação.

Planeje com antecedência

Planejar com antecedência refeições e lanches durante a viagem tornará mais fácil evitar alimentos que agravam o seu sistema digestivo.

EPI e gorduras

No passado, os médicos recomendavam que as pessoas com EPI tivessem uma dieta com baixo teor de gordura. Isso não é mais o caso porque seu corpo precisa de gorduras para absorver certas vitaminas.

Evitar gordura também pode tornar a perda de peso associada ao IPE mais severa. Tomar suplementos de enzimas permite que a maioria das pessoas com IPE tenha uma dieta com níveis de gordura normais e saudáveis.

Ao escolher as refeições, lembre-se de que nem todas as gorduras são iguais. Certifique-se de que está ingerindo gorduras essenciais suficientes. Evite alimentos altamente processados e aqueles ricos em gordura trans, óleos hidrogenados e gordura saturada.

Em vez disso, procure alimentos que contenham:

gordura monoinsaturada
gordura poliinsaturada
ácidos graxos ômega-3

Azeite, óleo de amendoim, nozes, sementes e peixes, como salmão e atum, todos contêm gorduras saudáveis.

Alimentos a evitar

Alimentos ricos em fibras

Embora comer muitas fibras esteja tipicamente associado a uma dieta saudável, se você tiver EPI, muita fibra pode interfere com a atividade enzimática.

Alimentos como arroz integral, cevada, ervilhas e lentilhas são ricos em fibras. Certos pães e cenouras têm menos fibras.

Álcool

Anos de uso pesado de álcool podem aumentar a probabilidade de pancreatite e IPE. Reduza suas chances de danificar ainda mais o pâncreas, limitando a ingestão de álcool.

O limite de álcool diário recomendado para mulheres é uma bebida e para homens são duas bebidas.

Evite comer grandes refeições

Comer grandes refeições faz seu sistema digestivo trabalhar mais. É menos provável que você tenha sintomas desconfortáveis de IPE se comer pequenas porções de três a cinco vezes por dia, em vez de comer três grandes refeições.

Suplementos

Certas vitaminas são mais difícil para o seu corpo absorver quando você tem EPI. É importante conversar com seu médico sobre quais suplementos são adequados para você.

Seu médico pode prescrever suplementos de vitamina D, A, E e K para prevenir a desnutrição. Eles devem ser tomados com as refeições para que sejam absorvidos adequadamente.

Se você estiver tomando substitutos enzimáticos para o seu EPI, eles também devem ser tomados durante todas as refeições para evitar desnutrição e outros sintomas. Converse com seu médico se a terapia de reposição enzimática não estiver funcionando.

Consulte um nutricionista

Se você tiver dúvidas sobre sua dieta, considere consultar um nutricionista registrado. Eles podem ensiná-lo a preparar refeições saudáveis e acessíveis que atendam às suas necessidades dietéticas.

Se você tiver condições relacionadas a IPE, como diabetes, fibrose cística ou doença inflamatória intestinal, consultar um nutricionista pode ajudá-lo a encontrar um plano alimentar que atenda a todas as suas necessidades de saúde.

O take-away

Embora essas dicas sirvam como um ponto de partida, é importante conversar com seu médico ou nutricionista para crie um plano feito sob medida para suas necessidades e condições específicas.

Cada pessoa tem diferentes tolerâncias alimentares. Se sua dieta não estiver funcionando para você, converse com seu médico ou nutricionista sobre outras opções.