Dieta do mercado de fazendeiros: perca peso com nossas receitas frescas

YUNHEE KIM

Da revista Health

Encontramos uma nova arma secreta para perda de peso saudável. Não é enganoso ou caro, mas totalmente natural, delicioso e com certeza lhe dará resultados rápidos: é o mercado de seus fazendeiros locais.

Como frutas e vegetais recém colhidos têm um cheiro e um sabor tão incríveis, nosso plano leva você animado com os alimentos certos - aqueles que facilitam a perda de peso. E ao se cercar de tomates suculentos e pêssegos doces (além de ovos e laticínios frescos da fazenda, carnes magras, frutos do mar e pães integrais), você vai querer diminuir o ritmo e saboreá-los. Isso significa que você vai encher mais rápido com menos calorias. Portanto, pegue sua cesta e continue lendo para descobrir nossa nova opinião sobre como perder quilos.

Observação: as quantidades dos ingredientes são para saborear, a menos que indicado de outra forma.

Café da manhã
Fazenda- Farinha de aveia em pé: cozinhe um pacote de farinha de aveia instantânea simples. Cubra com 2 colheres de sopa de amêndoas e 1 xícara de amoras; regue com 1 colher de chá de mel.

Lanche
6 onças de iogurte desnatado puro com 1/2 xícara de mirtilo e raspas de limão.

Almoço
Salada de frango e rúcula : Marinar 1 damasco dividido em quatro partes em vinagre balsâmico; grelhe até ficar macio. Pincele um peito de frango sem pele de 120 gramas com azeite, corte em tiras e grelhe. Cubra a rúcula com frango, damasco e 2 colheres de sopa de parmesão fresco. Regue 1 colher de sopa de azeite e vinagre balsâmico; tempere com sal e pimenta.

Lanche
Sirva 1 1/2 xícara de rodelas de abóbora crua com 1⁄4 xícara de homus.

Jantar
Cogumelos Portobello grelhados: Pincel 2-3 gorros de cogumelo portobello (hastes removidas) com azeite; Tempere com sal e pimenta. Cozinhe 5 minutos de cada lado em uma assadeira. Misture manjericão fresco picado, grãos de milho, ervilhas e alho picado; regue com azeite. Sirva cogumelos e vegetais com 1 xícara de cuscuz de trigo integral.

Café da manhã
Muffin inglês com manteiga de amendoim: cubra um muffin inglês de grãos inteiros com 1 1/2 colheres de sopa de manteiga de amendoim natural e 2 colheres de chá de conservas de frutas .

Lanche
Combine 1/2 xícara de queijo cottage baixo teor de gordura com 1 xícara de cerejas frescas.

Almoço
Salada verde picada: Alface de folha verde picada com tomate uva, pepino em cubos, 1/2 xícara de abacate em cubos, 2 colheres de sopa de queijo feta, grão de bico e cebola roxa em cubos; regue com 1 colher de sopa de azeite de oliva e suco de limão.

Lanche
Espalhe 11⁄2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa natural em 2 batatas fritas inteiras.

Jantar
Rúcula e Salada de mirtilo com pargo grelhado (ver receita)

Café da manhã
Iogurte de fazendeiro Parfait: Top 6 onças de iogurte desnatado simples com 1/4 xícara de granola, damasco em cubos e 1 colher de chá de mel.

Lanche
Desfrute de 1⁄4 xícara de amêndoas cruas sem sal.

Almoço
Feijão branco e embrulho de atum: misture 1/3 xícara de feijão cannelini e 3 onças de atum leve em pedaços com cebola roxa, tomate picado e 1 colher de sopa de queijo pecorino Romano. Tempere com sal e pimenta e regue com vinagre balsâmico e 1 colher de chá de azeite. Encha um wrap de trigo integral com a mistura.

Jantar
Frango Grelhado Com Espargos Pesto: Pincele 2 (3 onças) peitos de frango com azeite; Cozinhe na assadeira. (Guarde 1 peito para o almoço de quinta-feira.) Misture 1 colher de sopa de pesto com tomates cereja cortados ao meio e 1 xícara de cada asparagus cozido no vapor e batatas assadas com alevinos.

Sobremesa
Pêssegos torrados com mel com lavanda (ver receita )

Café da manhã
Torradas e frutas vermelhas: as 2 principais fatias de torradas de passas e grãos inteiros com 30 gramas de queijo de cabra e 3/4 xícara de frutas vermelhas fatiadas.

Lanche
Combine 1 1⁄2 xícaras de melada em cubos com hortelã fresca e 2 colheres de sopa de coco em flocos.

Almoço
Salada de macarrão à mesa do mercado: cozinhe 1 onça de macarrão penne; legal. Misture a massa com manjericão fresco, frango em cubos, 1 xícara de tomates em cubos, 2 colheres de sopa de queijo pecorino Romano ralado. Regue com vinagre balsâmico e 2 colheres de chá de azeite de oliva extra-virgem.

Lanche
Principais fatias de maçã com 30 gramas de queijo Gouda envelhecido (cerca de 2–3 fatias finas).

Jantar
Hambúrguer de Peru Temperado com Cenouras Marroquinas: Misture 120 ml de peru magro com 1 colher de sopa de queijo feta, 1⁄4 colher de chá de orégano seco, 18 colher de chá de flocos de pimenta vermelha. Forme um hambúrguer; grade. Cubra com tomate fatiado e 1/4 xícara de molho tzaziki. Sirva o hambúrguer em um pão de trigo integral, com um lado de cenouras marroquinas (1 1/2 xícaras de cenouras cozidas no vapor, 1⁄4 colher de chá de cominho, alho, suco de limão e 2 colheres de chá de azeite de oliva).

Café da manhã
Cereais Saudáveis ​​com Frutas Frescas: Combine 1 xícara de cereais integrais com 1 xícara de framboesas e 3⁄4 xícara de leite desnatado.

Almoço
Mercado Lancheira: Embale 2 fatias de pão multigrãos com 2 ovos cozidos frescos da fazenda, 6 lanças de aspargos no vapor e 1 onça de queijo parmesão fresco.

Lanche
Espalhe 1 oun2 onça de ricota desnatada em 2 batatas fritas inteiras, cubra com 2 figos frescos (divididos em quatro) e regue com 1 colher de chá de mel.

Jantar
Ervilha Refogue com peito de frango caipira (ver receita)

Sobremesa
Compota de morango e ruibarbo: Misture 1/2 xícara de cada morango picado e ruibarbo com 2 colheres de chá de açúcar, uma pitada de suco de limão e 1⁄4 colher de chá de extrato de baunilha. Cozinhe por cerca de 5–8 minutos. Legal. Cubra com 1/2 xícara de iogurte desnatado simples.

Café da manhã
Panquecas multigrãos com pêssegos: prepare a massa com uma mistura e cozinhe 3 panquecas do tamanho de um dólar de prata. Cubra com pêssegos frescos fatiados e sirva com 1 xícara de iogurte desnatado. Regue 2 colheres de chá de xarope de bordo e 1⁄2 colher de chá de extrato de baunilha.

Lanche
Espalhe 1 xícara de fatias de ameixa com 30 gramas de queijo do fazendeiro.

Almoço
Salada de bife com vermelho Pimentas e vinagrete de gengibre: cozinhe 120 gramas de bife em uma grelha ou em uma assadeira. Corte o bife em tiras. Cubra uma cama de espinafre com bife, fatias de pimentão vermelho, fatias de laranja e cebolinha fatiada. Faça o molho com 1 colher de chá de óleo de gergelim, 1 colher de sopa de óleo de semente de uva (ou canola), 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz, gengibre picado e alho. Salpique a salada com sementes de gergelim.

Lanche
Molho de alcachofra e alcachofra com cruditas de vegetais frescos (ver receita)

Jantar
Torta de tomate e queijo de cabra relíquia (ver receita)

Café da manhã
Ovos escalfados com tomates e cebolinhas amadurecidos na videira: Pique 2 ovos e salpique com 1 colher de chá de cebolinha picada. Sirva com fatias de tomate fresco, temperado com sal e pimenta, e 2 fatias de bacon de peru.

Lanche
Top 1 xícara de melão misturado (melancia, melão, melão) com 1⁄4 xícara de granola.

Almoço
Sanduíche de Vegetais Grelhados e Queijo de Cabra: Pincele as abobrinhas e as rodelas de cebola roxa com azeite e tempere com sal e pimenta. Cozinhe em uma assadeira por 8–10 minutos. Espalhe 30 g de queijo de cabra com ervas em 2 pedaços de pão multigrãos torrado e cubra com pimentão vermelho assado, abobrinha e cebola roxa. Sirva com 2 xícaras de mesclun verdes, regadas com suco de limão fresco e 1 colher de chá de azeite de oliva extra-virgem.

Lanche
Desfrute de 1 nectarina fresca e 1 pequeno café com leite gelado.