Abacaxis 'Rosé' de carne rosa modificados geneticamente são seguros, afirma a FDA

Se você adora abacaxi, mas odeia seu tom amarelo ofuscante (é como olhar para o coração do sol!), uma marca global de produtos agrícolas - com a ajuda de uma equipe de cientistas - veio em seu socorro: Geneticamente modificados Os abacaxis de polpa rosa estão um passo mais perto de chegar às prateleiras das lojas nos EUA.

O chefão do abacaxi Del Monte Fresh Produce está supostamente trabalhando no desenvolvimento de um abacaxi de polpa rosa que remonta a 2005. E agora os frutos (rosa) de seu trabalho estão prestes a pagar. No início desta semana, o FDA anunciou que “não há segurança não resolvida ou questões regulatórias” sobre a fruta geneticamente modificada - que foi patenteada como a variedade de abacaxi “Rosé” na moda - colocando-a um passo mais perto de chegar às prateleiras das lojas americanas.

De acordo com a FDA, Del Monte foi capaz de extrair uma nova cor do alimento básico da xícara de frutas por meio da engenharia genética de um abacaxi amarelo antigo para produzir níveis mais baixos de suas enzimas já existentes que “convertem o rosa o pigmento licopeno para o pigmento amarelo beta-caroteno. ” “O licopeno é o pigmento que torna os tomates vermelhos e as melancias cor-de-rosa, por isso é consumido de forma comum e segura”, continuou o FDA. Para distinguir esta nova criação louca de outras frutas não projetadas, Del Monte planeja rotulá-lo como "abacaxi extra doce de polpa rosa" em oposição ao seu usual "abacaxi extra doce". Você provavelmente será capaz de encontrá-los na seção "itens de brunch da moda" do seu supermercado.

Reconhecidamente, não sou um especialista quando se trata de OGM. No entanto, tendo a cair no lado dos cientistas que dizem que a prática é geralmente segura. Ainda assim, admito que alterar abacaxis para o que parece ser principalmente um propósito estético adiciona um pouco de ruga ao debate. Cada abacaxi não é lindo do jeito que é? Além disso, o fato de Del Monte ter dado a essa nova variedade literalmente o nome mais desagradável possível provavelmente não conquistará nenhum fã.

E uma boa notícia: Del Monte não planeja cultivar nenhum esses abacaxis nos EUA. Eles estão sendo produzidos na Costa Rica. Então, se por algum motivo eles se tornarem sencientes e se voltarem contra seus criadores humanos, esperançosamente os militares dos EUA terão tempo para elaborar um plano antes que frutas rosa e pontiagudas conquistem o globo.