Aqui está o motivo surpreendente: Lindsey Vonn espalha queijo em seus ferimentos

Há algo especial em Lindsey Vonn. Não importa quantas vezes ela seja nocauteada, ela se levanta imediatamente, inclusive após sua última queda em Lake Louise, no Canadá, durante a Audi FIS Ski World Cup. “Eu definitivamente tive meu quinhão de contratempos; isso é apenas uma parte das corridas de esqui ”, diz Vonn. “Nós nos forçamos ao limite e estamos descendo a 145 quilômetros por hora em uma montanha gelada, e às vezes as coisas dão errado ... então eu descobri uma maneira de me recuperar.”

Um segredo por trás da capacidade de recuperação do jovem de 33 anos: queijo. Sim, você leu corretamente, queijo. Na verdade, o esquiador olímpico medalha de ouro postou recentemente uma série de histórias no Instagram sobre o laticínio. Em uma delas, a substância cremosa está espalhada por todo o joelho direito. Legenda de Vonn: “Alguma terapia com queijo. Meu favorito. ”

Mas isso realmente funciona? “Não há nenhuma evidência científica validada para a aplicação de queijo, por si só, em contusões e ferimentos”, disse Michele Olson, PhD, professora de fisiologia do exercício na Auburn University, no Alabama. “Pode haver alguns benefícios antiinflamatórios para comer ou ingerir queijo, mas nada mágico em aplicá-lo superficialmente.”

Vonn, que recentemente lançou sua coleção de roupas de esqui com a Under Armour, discordaria. O esquiador vem usando essa prática de recuperação com o queijo chamado Topfen há anos. “É um queijo curado austríaco com propriedades anti-inflamatórias ', diz ela.

“ Acredito que o que eles estão tentando fazer é criar um cataplasma que tem sido praticado na medicina tradicional ”, explica John Lucey , PhD, diretor do Center for Dairy Research e professor de ciência dos alimentos na University of Wisconsin-Madison. “Os materiais usados ​​para cataplasmas são geralmente úmidos, quentes, materiais do tipo semissólido e têm sido usados ​​para ajudar a drenar abcessos, reduzir o inchaço, etc.

O que é exatamente o que Vonn parece ter feito na segunda postagem de suas Histórias, que mostra seu joelho cheio de queijo envolto em Hyperice Knee - um dispositivo portátil de crioterapia projetado para tratar e prevenir a dor e a inflamação. Vonn escreveu: “Queijo na parte inferior, @hiperice na parte superior. Melhorando. ”

“ Existem alguns componentes no queijo que podem ter algum tipo de efeito antiinflamatório potencial, 'acrescenta Lucey. “Isso inclui tipos específicos de bactérias, como alguns probióticos, se houver. E existem alguns tipos de peptídeos bioativos com esse possível benefício. ' Embora ele observe, no entanto, que a maioria dessas vantagens, se não todas, são atribuídas ao consumo de queijo.

Então, o que isso significa se você se encontrar machucado e machucado? Bem, especialistas como Charla Fischer, MD, uma cirurgiã ortopédica do NYU Langone Orthopaedic Hospital que se especializou em cirurgia de coluna e problemas nas costas e pescoço, não indicariam você em direção ao corredor de laticínios em sua mercearia local.

“Eu sei que os atletas estão realmente em sintonia com todos os alimentos antiinflamatórios ', diz o Dr. Fischer,' mas no que diz respeito a colocar as coisas externamente para ajudar a afetar a inflamação ao redor do tecido mole ... Eu nunca ouvi falar de queijo ou qualquer tipo de laticínio. ”

Dr. A recomendação de Fischer para acelerar a recuperação? O bom e velho método RICE - repouso, gelo, compressão e elevação. “Se você notar que algo está inchado após uma atividade, fazer essas coisas sempre será útil”, explica ela. “Se você tem um joelho com um pouco de inchaço, apenas descansando, colocando o joelho acima do nível do coração, talvez um envoltório ACE para uma pequena compressão - nada muito apertado porque você não quer cortar a circulação - e gelo sempre ajuda com o inchaço. ” Ela recomenda gelo por 20 minutos três vezes ao dia.

Dr. Fischer também aconselha que você esteja ciente de seus níveis de dor após a lesão: se for menor que 4 em uma escala de 1 a 10 após três a cinco dias, então você está no caminho certo, observa ela. Mas se estiver acima de 4, você pode considerar ligar para seu médico de cuidados primários.

Quanto a Vonn, o remédio de queijo não parece tê-la impedido de forma alguma. Afinal, ela acumulou impressionantes duas medalhas de ouro olímpicas e 77 vitórias na Copa do Mundo! Se ela achar que funciona para ela, achamos que isso é o que realmente importa.