Como a desintoxicação de ano novo mandou uma mulher para a emergência

Depois das férias cheias de açúcar e bebida, começar o ano novo com uma limpeza ou desintoxicação pode parecer uma ótima maneira de reiniciar, iniciar hábitos saudáveis ​​e talvez perder alguns quilos. Mas certas estratégias de "limpeza" podem ser francamente perigosas - como uma mulher britânica aprendeu quando sua desintoxicação de ano-novo a mandou para o hospital com complicações potencialmente fatais.

A paciente de 47 anos foi internada em Milton Keynes University Hospital, no Reino Unido, depois que ela desmaiou e sofreu uma convulsão. Os médicos descobriram que ela bebia mais água e chá do que o normal e também tomava pelo menos nove suplementos de ervas na tentativa de tratar sintomas menores, como estresse e mau humor.

Os médicos da mulher escreveram sobre seu caso, que ocorreu durante a temporada de ano novo anterior, em uma edição recente do BMJ Case Reports. Eles publicaram o artigo como um aviso para outras pessoas que podem estar considerando a limpeza de Ano Novo - especialmente do tipo que envolve quantidades excessivas de líquidos ou remédios alternativos.

Nesse caso, a mulher desenvolveu hiponatremia, um problema potencialmente fatal que pode ocorrer quando os níveis de sódio no sangue caem para níveis inseguros. Para pessoas saudáveis, isso normalmente acontece apenas quando bebem muito líquido em excesso; mas suspeita-se que a raiz de valeriana - uma das ervas que esta mulher estava tomando - pode aumentar a vulnerabilidade de uma pessoa à doença. Isso pode explicar, escreveram os médicos, por que simplesmente beber mais chá e água rapidamente se tornou perigoso.

Claro, existem todos os tipos de desintoxicação por aí, e nem todas foram associadas a um lado tão assustador efeitos. Mas há muito o que ser cauteloso neste domínio, diz Courtney Peterson, PhD, professora assistente de ciências da nutrição na Universidade do Alabama em Birmingham - e muito a ter em mente se você estiver planejando uma mudança radical na dieta por conta própria .

“Quando você pensa em desintoxicação, a maioria das pessoas pensa no fígado, porque é o principal órgão que metaboliza as toxinas”, disse Peterson à Health. “Mas quando você jejua ou faz uma desintoxicação, há muitos órgãos diferentes envolvidos, e esses sistemas de órgãos podem reagir de muitas maneiras diferentes.”

Além do jejum total, Peterson diz que a maioria das desintoxicações pode ser dividido em quatro categorias: limpadores com ervas, limpadores com óleo, limpadores com suco e limpadores baseados em alimentos. Ela prefere direcionar as pessoas para as duas últimas categorias, que se mostraram mais seguras e eficazes para iniciar hábitos saudáveis.

Como mostra o relato de caso, as limpezas que envolvem remédios à base de ervas podem ter consequências indesejadas. “A maioria das ervas tem um limite tóxico superior e tendem a ser tóxicas em doses muito menores do que os alimentos”, diz Peterson. “Mesmo as ervas que você usa para cozinhar, como a canela, só são seguras em pequenas doses.” (A canela tem sido elogiada por sua capacidade de reduzir o açúcar no sangue, mas grandes quantidades também podem danificar o fígado.)

Os suplementos também podem interagir uns com os outros ou com os medicamentos que você está tomando atualmente - e porque eles ' não é regulamentado tão estritamente quanto as drogas, não há como saber se os ingredientes ou as quantidades estão rotulados incorretamente. Se você está decidido a adicionar novos suplementos de ervas ao seu regime de saúde, Peterson diz, converse com seu médico e pesquise as informações de segurança dele primeiro.

Outro tipo popular de purificação envolve beber grandes quantidades de azeite de oliva, frequentemente com suco de limão ou maçã. “Isso é muito perigoso”, diz Peterson. “A ideia é desalojar pedras na vesícula biliar ou no fígado, mas foi demonstrado que beber tanto óleo pode, na verdade, depositar novas pedras, feitas de derivados do azeite de oliva, nesses órgãos”. Houve pelo menos um relato de uma mulher sendo enviada para o pronto-socorro por causa dessa complicação.

Peterson não recomenda o jejum completo - pelo menos não por mais de um ou dois dias - e é fortemente contra dietas como a Master Cleanse, que envolve beber água com suco de limão, xarope de bordo e pimenta caiena. Essas dietas não apenas duram muito e cortam calorias muito severamente, ela diz; essa quantidade de pimenta-caiena também pode irritar os intestinos e impedir que os eletrólitos sejam absorvidos adequadamente.

Ela é mais favorável a limpezas que substituam algumas ou todas as refeições do dia por sucos vegetais. Ainda assim, isso vem com advertências: reduzir calorias muito drasticamente ou por muitos dias pode desacelerar seu metabolismo e colocar seu corpo em modo de conservação de energia, então você não queimará calorias tão facilmente. Você também deve reduzir ou evitar exercícios se reduziu a ingestão de calorias e pode sentir dores de cabeça e fadiga.

Se sua ingestão diária de sódio cair drasticamente, o que pode acontecer se você estiver apenas consumindo frutas e vegetais sem sal - você pode se colocar em risco de hiponatremia. “As pessoas pensam que estão no meio de uma limpeza, então precisam beber mais água”, diz Peterson. “Mas se você já não está ingerindo sódio, beber mais água pode causar choque em seu corpo.”

Ela sugere seguir sucos limpadores por apenas alguns dias, no máximo, e diz que qualquer pessoa com diabetes, doenças cardíacas ou problemas renais deve evitá-los - e todas as dietas de desintoxicação extrema - completamente.

O mais saudável A abordagem da desintoxicação, diz ela, envolve alimentos integrais. “Não há nada de errado em dizer: 'Esta semana vou fazer uma dieta composta principalmente de frutas e vegetais' - talvez misture alguns smoothies e coma vegetais cozidos no vapor no jantar”, diz ela.

Essa estratégia pode Tem até algumas vantagens em relação ao suco, acrescenta ela, porque a fibra do alimento ajuda o corpo a excretar mais toxinas pelo cólon. Além disso, ao contrário de uma limpeza líquida restritiva, prometer comer mais frutas e vegetais é algo de que você não se cansará tão cedo; pode até se tornar um hábito que você pode praticar pelo resto do ano.