Como o óleo de peixe melhora a saúde do coração

Quando se trata da saúde do coração, existe uma gordura que não agirá contra você - o óleo de peixe. Enquanto a maioria de nós precisa de mais peixes em nossas dietas, os especialistas em coração recomendam que as pessoas com risco de ou com doença arterial coronariana consumam cerca de um grama de óleo de peixe por dia. É a mesma quantidade em 85 gramas de salmão selvagem (peixes de viveiro podem ter menos gorduras saudáveis ​​para o coração do que selvagens).

Pessoas saudáveis ​​devem ter como meta 500 miligramas por dia, de acordo com James OKeefe, MD, cardiologista com o Mid-America Heart Institute em Bethesda, Maryland.

A pesquisa sugere que os ácidos graxos ômega-3, encontrados em peixes e óleo de peixe, bem como em alguns alimentos vegetais, podem diminuir a probabilidade de doenças cardiovasculares.

Comer pelo menos uma refeição de peixe por semana foi associado a uma redução de 52% do risco de morte cardíaca súbita, de acordo com um estudo de 1998 com mais de 20.000 médicos americanos do sexo masculino. Especificamente, pode ajudar a prevenir arritmias, diminuir os triglicerídeos (um tipo de gordura no sangue), retardar o acúmulo de placas nas artérias e reduzir ligeiramente a pressão arterial.

Os nutricionistas recomendam tomar um medicamento à base de alimentos abordagem ao óleo de peixe antes de recorrer aos suplementos em cápsulas, porque o peixe também é uma boa fonte de proteína e outros nutrientes.

Joyce Baber, 54, de New Egypt, NJ, está tentando fazer exatamente isso para ajudar a diminuir seu colesterol alto, 233 (LDL, 174; HDL, 59) e pressão arterial ligeiramente elevada.

“Meu médico recomendou ômega-3”, diz ela. “Meu LDL deve ser 130 ou menos e meu HDL deve estar próximo de 100.” Pacientes com pacientes com colesterol alto que consumiram EPA, um ácido graxo ômega-3, diariamente mostraram uma redução de 19% nos eventos coronários não fatais, incluindo ataque cardíaco, de acordo com um estudo japonês de 2007 com mais de 18.000 pessoas.

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Pessoas com histórico de doenças cardiovasculares devem comer peixes gordurosos, como cavala, truta, arenque, sardinha, atum voador e salmão, duas a três vezes por semana. Aqueles sem histórico de doenças cardíacas são aconselhados a comer peixe pelo menos uma a duas vezes por semana.

Mulheres grávidas devem consumir duas refeições de peixe gorduroso por semana, evitando tubarão, peixe azulejo, cavala e peixe-espada , que pode conter alguns contaminantes ambientais, como o mercúrio, de acordo com o FDA.

Coma com a mente e também com a boca, e preste muita atenção em como o peixe é preparado. Peixe frito e peixe de restaurantes de fast food não oferecem os mesmos benefícios para a saúde cardíaca que peixes assados ​​e grelhados. O tofu e outras formas de soja, canola, nozes e sementes de linhaça, e seus óleos, também são fontes ricas em ácido alfa-linolênico, que é convertido em ácido graxo ômega-3 no corpo. Ovos enriquecidos com ômega-3 também estão disponíveis em supermercados.

Baber admite que não começou a tomar as cápsulas de óleo de peixe, que seu médico recomendou, porque ela tem dificuldade em engoli-las.

“Não sou bom em engolir comprimidos grandes e procuro os que sejam de tamanho razoável. Também tenho refluxo ácido e sei que existem possíveis efeitos colaterais gastrointestinais. Mas vou tentar porque gostaria de evitar tomar um medicamento com estatina, se possível. ”

Rene Colwell, 50, da cidade de Nova York, diz que os 'arrotos de peixe' a desligaram dos suplementos depois seu ataque cardíaco de 2006, mas ela tenta tomar pelo menos metade das quatro cápsulas que seu médico recomendou.

'A pesquisa na verdade apóia a terapia combinada de suplementos de ômega-3 e medicamentos para pessoas em risco de doenças cardíacas,' diz o Dr. OKeefe. Óleo de peixe e estatinas são uma forma segura e eficaz de melhorar a saúde cardiovascular - mais do que apenas o uso de estatinas, diz ele.