Quanto café você realmente deve beber?

Adoro café e escrevi muito sobre ele nos últimos anos, desde por que é realmente bom para a saúde física e mental até razões para beber café antes do treino. Portanto, não fiquei surpreso quando, pela primeira vez na história, o Comitê Consultivo de Diretrizes Alimentares deu um sinal de positivo para o café.

Mas muitas das manchetes relativas ao relatório não contavam toda a história, deixando muitas pessoas se perguntando o quanto está realmente OK. Para determinar sua dose diária, aqui estão cinco fatores a serem considerados.

O Comitê Consultivo de Diretrizes Dietéticas analisou se o café apresenta algum risco à saúde, um tópico sobre o qual eles não haviam se pronunciado. Eles concluíram que fortes evidências mostram que o consumo moderado de café (3 a 5 xícaras de 240 ml por dia, ou até 400 miligramas / dia de cafeína) não está vinculado a nenhum perigo a longo prazo para pessoas saudáveis. Agora, a palavra 'saudável' é a chave (continue lendo para mais informações), e esta é uma declaração geral, não uma diretiva. Em outras palavras, o comitê não está dizendo que todos deveriam beber de 3 a 5 xícaras por dia.

Mesmo que isso possa trazer alguns benefícios, é importante ouvir seu corpo. Algumas pessoas podem beber uma xícara de café forte e se sentir bem. Outros podem beber meio copo e sentir-se nervosos e com dor de estômago. Existem muitas variações individuais quando se trata de como o café faz você se sentir. Portanto, não tome isso como um sinal verde para derrubar uma panela por dia. Considere o que é melhor para você. (E se a resposta for nenhuma, não há razão para começar a beber java.)

O comitê considerou indivíduos saudáveis. Se você já tem doenças cardíacas ou outras condições crônicas, ainda pode precisar conter o consumo de café. Por exemplo, às vezes recomendo café para meus clientes atletas saudáveis, mas outros que sofrem de doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) ou outros distúrbios digestivos se sentem muito melhor quando o eliminam, assim como aqueles que têm distúrbios de ansiedade. E embora o café não tenha provado que causa pressão alta em todas as áreas, ele pode agravar a situação. Resumindo: se você tiver qualquer condição médica aguda ou em andamento ou se os seus exames de sangue estiverem fora da faixa normal, converse com seu médico ou nutricionista / nutricionista sobre o que é melhor para você.

Uma coisa nós saber com certeza é que a cafeína interfere no sono para a maioria das pessoas, e pegar zzz's suficientes é fundamental para o bem-estar mental e físico, bem como para o controle de peso (confira minha postagem anterior 5 Hábitos saudáveis ​​que regulam seu apetite). Uma boa regra é eliminar toda a cafeína pelo menos seis horas antes de dormir. Portanto, se você ficar tentado a servir outra xícara quando estiver em uma depressão à tarde, encontre outras maneiras de se animar, como dar uma caminhada rápida, ouvir uma meditação guiada de cinco minutos ou beber um copo de água fria.

Devido a uma variação genética que afeta uma enzima específica, algumas pessoas decompõem a cafeína em um ritmo muito lento. É bastante comum e, para essas pessoas, mesmo uma ingestão moderada de café por dia pode aumentar o risco de doenças cardíacas e hipertensão. O acesso a esse teste genético era extremamente limitado até recentemente, mas se você estiver interessado, uma empresa afiliada à Universidade de Toronto, chamada Nutrigenomix, agora o oferece, e você pode solicitá-lo por meio de um nutricionista registrado.

Enquanto eu Já escrevi sobre os benefícios potenciais do café, ainda freqüentemente recomendo limitá-lo a apenas uma xícara pela manhã. Isso porque muitas pessoas não são capazes de beber sem adulterá-lo com algum tipo de leite e adoçante, e esses extras podem resultar em calorias excedentes que alimentam as células de gordura. Por exemplo, 150 calorias (aproximadamente a quantidade em um leite magro de baunilha) não parece muito, mas engolir 150 calorias extras acima e além do que seu corpo precisa para suportar seu peso ideal a cada dia pode deixar você 10 a 15 libras mais pesado . Sem mencionar que xícaras extras de Joe tendem a impedir a entrada de água, a bebida ideal para uma saúde ótima. O equilíbrio é sempre a meta.