Como os probióticos podem ajudar a aliviar a ansiedade social

Você provavelmente está ciente dos benefícios dos probióticos (também conhecidos como bactérias 'amigáveis') para a saúde digestiva, que incluem redução do inchaço, controle da SII (síndrome do intestino irritável) e ajuda com diarreia desencadeada por antibióticos ou viagens. O que você pode não saber é que os probióticos também estão ligados a uma série de benefícios adicionais à saúde, desde a pele e saúde bucal, ao suporte imunológico, redução do colesterol e até controle de peso.

Agora, um novo estudo publicado na revista Psychiatry Research mostra que consumir essas bactérias 'boas' em alimentos fermentados também pode ajudar a conter a ansiedade social. O estudo, do College of William and Mary, incluiu mais de 700 alunos (a maioria mulheres) matriculados em uma aula de introdução à psicologia. Cada participante preencheu um questionário sobre o consumo de alimentos fermentados, como iogurte ou chucrute. Eles também responderam a questionários de personalidade elaborados para detectar padrões de neuroticismo (um traço de personalidade) e ansiedade social. No final, os pesquisadores descobriram que pessoas com personalidades neuróticas eram mais propensas a sentir ansiedade social e que comer alimentos fermentados estava relacionado a uma probabilidade menor de sintomas.

Este estudo fascinante contribui para um crescente corpo de pesquisas sobre os efeitos potenciais dos probióticos no bem-estar mental. Um estudo em animais, da Universidade McMaster em Ontário, trocou bactérias intestinais de ratos com personalidades diferentes. Os ratos destemidos ficaram tímidos depois de receber micróbios de contrapartes ansiosas e vice-versa. Camundongos agressivos também ficaram calmos quando os pesquisadores mudaram seus micróbios intestinais, alterando suas dietas.

Um estudo humano da UCLA descobriu que mulheres que receberam um iogurte rico em probióticos em vez de um placebo experimentaram mudanças cerebrais que reduziram suas respostas emocionais a imagens de rostos zangados ou assustados. Os cientistas dizem que esses efeitos são resultado de uma "via de comunicação" entre o intestino e o cérebro, e mostram que as bactérias intestinais são poderosos influenciadores do cérebro.

Embora grande parte desta pesquisa ainda esteja em sua infância, reforçando o seu A dieta incorporando esses quatro tipos de alimentos ricos em probióticos é uma maneira fácil (e saborosa) de aproveitar os benefícios potenciais.

Pense além da Oktoberfest! Coma esta guloseima durante todo o ano "como está" como um acompanhamento fácil, adicione-a a saladas e sanduíches naturais ou inclua um monte de sopa em cima da sopa, lentilhas cozidas ou resfriadas, homus ou batatas.

Adicione este alimento básico coreano, normalmente feito de repolho fermentado, rabanetes ou pepinos, a omeletes, saladas vegetarianas, arroz integral ou macarrão, ou use kimchi como cobertura para tacos, pizza ou proteínas magras "limpas", como frutos do mar, aves, ou feijão.

Torne-o doce ou salgado. Use iogurte natural, temperado com alho, pimenta-do-reino e ervas como molho, ou a base de um molho para salada de repolho, batatas ou acompanhamentos vegetais resfriados, como pepinos endurecidos. Adoce o iogurte com frutas, junto com ervas e especiarias como canela, gengibre, cravo, cardamomo ou hortelã. Adicione nozes e grãos inteiros, como aveia em flocos ou quinoa cozida e resfriada, para fazer muesli ou parfaits em camadas.

Beba kefir direto, bata em smoothies ou misture suplementos, como frutas e chocolate escuro raspado e despeje em formas de picolé. O kefir puro também pode ser temperado de maneiras saborosas e usado em molhos e temperos. Se você não come laticínios, pode encontrar versões à base de plantas tanto de iogurte quanto de kefir.

Se estiver pensando em tomar um suplemento, faça-o apenas se for saudável; caso contrário, verifique primeiro com seu médico. Se você tem alguma alergia ou intolerância, leia a lista de ingredientes com atenção, alguns probióticos podem conter glúten, soja ou derivados do leite. Procure um que contenha cerca de 5 bilhões de UFCs, ou unidades formadoras de colônias. CFUs indica o número de culturas ativas vivas por comprimido. Converse com seu médico ou nutricionista pessoal sobre qual marca ou cepas de bactérias são melhores para você. Certifique-se também de verificar a data de validade, manter os comprimidos refrigerados ou longe do calor e da luz (verifique o rótulo) para preservar as bactérias e não exceder a dose recomendada.