Como esta criança foi envenenada por pepinos contaminados

A família Mills se considera uma pessoa saudável.

“Nós somos rigorosos em comer vegetais em todas as refeições”, diz Meghann Mills, de Sandy, Utah, mãe de três filhos. “Temos pepinos em nossa geladeira o tempo todo e os comemos pelo menos dia sim, dia não.”

Mas as boas intenções da família se tornaram trágicas em 19 de agosto de 2015, quando o filho de 5 anos de Meghann Charlie Mills começou a ficar doente depois de comer pepinos que sua família comprou, como de costume, no armazém local. Os pepinos estavam contaminados com Salmonela. Charlie começou a vomitar e ter diarreia maciça e, por cerca de uma semana, Meghann e seu marido Jesse Mills pensaram que seu filho tinha um vírus ruim, mas eles não tinham ideia do quão ruim. Mills achou que Charlie estava melhorando. Mas ele ainda estava fraco. Ele não conseguia mover o pescoço muito bem e havia perdido uma quantidade notável de peso. Em 27 de agosto, Meghann ouviu seu filho gritando no banheiro. “Ele estava urinando sangue”, diz ela, que logo se transformou em dolorosos pedaços de sangue. Sua temperatura subiu para 40 ° C a 105 ° C, e os Mills levaram Charlie para o pronto-socorro.

“Seu corpinho estava apenas tremendo”, diz Meghann. Os testes foram feitos no hospital, mas na época os médicos não tinham certeza do que estava causando as reações de Charlie. Eventualmente, em 11 de setembro, os testes voltaram revelando que Charlie tinha uma infecção do trato urinário e que sua urina estava cheia de bactérias. Os resultados de seu laboratório testaram positivo para Salmonella Poona, a mesma cepa implicada no atual surto relacionado aos pepinos.

Ao mesmo tempo que Charlie estava ficando doente, relatórios de americanos doentes chegavam aos Centros de Controle de Doenças dos EUA e Prevenção (CDC), da Califórnia a Nova York e praticamente todos os estados intermediários, incluindo o Alasca. Homens, mulheres e crianças em todo o país testaram positivo para cepas da bactéria Salmonella Poona. Por meio de uma investigação, o CDC identificou pepinos importados do México e distribuídos pela Andrew & amp; Williamson como a provável fonte do surto. Apenas uma semana antes do diagnóstico de Charlie, Andrew & amp; Williamson retirou voluntariamente todos os seus pepinos vendidos sob o rótulo da marca "Limited Edition" durante 1 de agosto a 3 de setembro.

Os dados mais recentes disponíveis em 15 de setembro mostram que 558 pessoas foram infectadas em 33 estados. Mais da metade das pessoas infectadas tem menos de 18 anos. Até agora 112 pessoas infectadas foram hospitalizadas e três pessoas morreram.

“Nossos pensamentos vão para as vítimas, suas famílias e seus entes queridos”, Andrew & amp; Williamson disse em um comunicado de 10 de setembro. “Queremos que aqueles que são afetados saibam que estamos cooperando totalmente com as autoridades de saúde para garantir que estamos fazendo todo o possível para saber se somos responsáveis ​​e como isso pode ter acontecido.”

Depois que as autoridades de saúde ligaram para Meghann para contar o que Charlie comeu - uma conversa que confirmou a conexão do pepino - a família Mills entrou com um processo contra Andrew & amp; Williamson em nome de Charlie em 18 de setembro. Marler Clark, o escritório de advocacia de segurança alimentar que representa a família Mills, já entrou com 10 processos em nome de pessoas afetadas pelo surto de pepino.

“Há tanta dor vendo meu filho ficar doente. Eu me sentia tão desesperada como mãe ”, diz Meghann. “Existem pessoas por aí cujos filhos morrem de situações semelhantes. Não consigo imaginar perder meus filhos assim. Eu sempre soube que você tem que cozinhar frango bem. Contanto que você esteja lavando seus vegetais e comprando em lojas que estão limpas, tudo bem. Alguém deve protegê-lo. O sistema está falhando. ”

Pepinos contaminados não são a única violação da segurança alimentar. O CDC estima que, a cada ano, cerca de 48 milhões de americanos adoecem, 128.000 são hospitalizados e 3.000 morrem de doenças transmitidas por alimentos.

Charlie está tomando antibióticos e está se saindo muito bem, disse Meghann. “Ele é um garoto durão, mas não 100% ele mesmo ainda. Ele não é tão ativo, mas está indo bem. ”

Ontem à noite, Meghann serviu a sua família a primeira salada desde que Charlie adoeceu. “Meu marido olhou para mim como se eu fosse louca”, diz ela. “Ninguém comeu muito, exceto eu.”