Se você tem diabetes, mudanças dietéticas pequenas, mas constantes são as melhores

No nível mais simples, comida é igual a sobrevivência, mas também é muito mais: é o conforto do lar e das memórias de infância, e a forma como celebramos a passagem das estações ou marcamos eventos importantes da vida.

No entanto, se você foi diagnosticado com diabetes tipo 2, nunca mais poderá olhar para os alimentos exatamente da mesma maneira. Uma fatia de torta de maçã não é mais apenas uma questão de delícias açucaradas e suas memórias da vovó Bea. Você precisará quebrá-lo mentalmente em calorias, carboidratos e impacto potencial no açúcar no sangue.

Para muitas pessoas com diabetes, esse é um dos obstáculos mais difíceis.

'Nós não comemos mais apenas para nos nutrir fisicamente, a maioria de nós também come para preencher alguma outra necessidade. Comemos porque estamos entediados, estressados ​​ou solitários. Nós, como sociedade, não temos feito um bom trabalho em encontrar formas não alimentares de lidar com a situação ”, diz Linda Sartor, especialista em nutrição em diabetes do Penn Rodebaugh Diabetes Center no Hospital da Universidade da Pensilvânia, na Filadélfia. “Para fazer escolhas mais saudáveis, precisamos praticar novos hábitos. Isso exige repetição e suporte contínuo, para que não voltemos aos nossos velhos hábitos. '

De modo geral, pode ser difícil mudar os hábitos diários, principalmente se você se sentir bem. E como as complicações podem não aparecer por 10 anos ou mais, você pode ficar tentado a não fazer nenhuma mudança.

'Trabalhei para fazer pequenas mudanças saudáveis ​​todos os dias. Ao longo dos anos, isso contribuiu para grandes melhorias em minha saúde. '- Donna Kay, paciente com diabetes tipo 2

Um estudo de 2007 da Universidade de Chicago com 701 pacientes com diabetes descobriu que muitos trocariam anos de vida se eles não tivessem que se preocupar com os detalhes do manejo da doença. Dez a 18 por cento dos pacientes disseram que estariam dispostos a abrir mão de 8 a 10 anos de vida saudável para evitar as restrições alimentares, exercícios e medicamentos.

No entanto, você deve começar a fazer pequenas mudanças assim que posso. O alto nível de açúcar no sangue danifica silenciosamente o corpo, mesmo que você não o sinta.

'Alto nível de açúcar no sangue é equivalente a qualquer veneno', diz Gerald Bernstein, MD, diretor do Instituto Gerald J. Friedman de Diabetes no Beth Israel Medical Center em Nova York. “Então, se estivéssemos falando sobre mercúrio, chumbo ou arsênico, todo mundo ficaria muito chateado. Mas quando se trata de falar sobre um nível elevado de açúcar no sangue, a maioria das pessoas não responde. '

Mudar a maneira como você pensa e consome os alimentos pode não acontecer da noite para o dia. Mas fazer alterações pode ajudar a evitar danos aos olhos, rins, nervos e coração.

'Eu não mudei tudo de uma vez', diz Donna Kay, 40, de Prairie Village, Kansas, que foi diagnosticado com diabetes há cinco anos. 'Trabalhei para fazer pequenas mudanças saudáveis ​​todos os dias e, ao longo dos anos, isso resultou em grandes melhorias na minha saúde.'

Kay diz que seguir seu plano alimentar pode ser um desafio e, ocasionalmente, ela escorrega mas 'eu rapidamente me perdoo, analiso o que deu errado e faço planos imediatos para melhorias'.

'Meu maior desafio foi (e às vezes ainda é) o controle da parcela', diz ela. 'Há uma diferença entre uma colher e uma pá de comida e, com o tempo, aprendi a ficar satisfeito com porções menores de comida.'