O excesso de vitamina D é ruim para você? Pedimos aos nutricionistas os fatos

De uma forma ou de outra, todos nós eventualmente aprendemos que você realmente pode ter muito de uma coisa boa. Um canadense aprendeu essa lição da maneira mais difícil: por mais de dois anos, ele tomou regularmente uma dose extremamente alta de vitamina D, que infelizmente causou danos permanentes aos seus rins.

O estudo de caso, publicado no O Canadian Medical Association Journal explica que o homem de 54 anos foi ao médico de sua família depois de retornar de uma viagem ao sudeste da Ásia, onde passou praticamente o dia todo, todos os dias se bronzeando. Seu médico encontrou níveis elevados de creatinina no sangue, um sinal de que seus rins, que geralmente filtram o excesso de creatinina, estavam funcionando mal. Seu médico o encaminhou com urgência para um especialista.

Só então os médicos souberam que o homem havia recebido altas doses de vitamina D prescritas por um naturopata (um médico que se concentra em remédios "naturais" e medicina alternativa), embora ele não tivesse deficiência de vitamina D e não tivesse histórico de perda óssea, o que pode ser um sinal de que a pessoa não está recebendo vitamina D suficiente. Para piorar as coisas, o homem tomou o dobro da quantidade de vitamina D que o naturopata sugeriu, que já era muito alto para começar.

Todos os dias, por mais de dois anos e meio, o homem tomou de oito a 12 gotas de vitamina D, totalizando de 8.000 a 12.000 Unidades Internacionais (UI). O estudo diz que, para a maioria das pessoas, a quantidade diária recomendada de vitamina D é de 400 a 1.000 UI. Esse número aumenta para 800 a 2.000 UI para adultos com alto risco de osteoporose e para idosos.

A combinação da quantidade extrema de vitamina D que ele estava consumindo e a exposição prolongada ao sol nas férias (a pele (produz vitamina D após ser exposta à luz ultravioleta do sol) fez com que os rins do homem falhassem. Ele acabou com uma quantidade perigosamente alta de cálcio no sangue, e seus rins não conseguiam filtrá-la adequadamente. Ele agora tem uma doença renal crônica e pode precisar de diálise no futuro.

'Os suplementos vitamínicos têm o objetivo de preencher uma lacuna ou fornecer uma quantidade ideal que não pode ser alcançada apenas pela comida', diz Cynthia Sass, RD, Editor de nutrição contribuinte de saúde. Basicamente, se você não tem deficiência de vitamina, tomá-la como suplemento não melhorará sua saúde de forma alguma. Na verdade, como este caso nos mostrou, pode até ser perigoso.

Qualquer vitamina ingerida em excesso pode ser prejudicial, embora vitaminas diferentes tenham efeitos diferentes no corpo se usadas incorretamente. Por exemplo, o excesso de vitamina C pode causar diarréia, enquanto o excesso de vitamina B6 pode causar danos aos nervos. 'O excedente pode se acumular no corpo e danificar vários órgãos ou sistemas, desequilibrar o corpo ou estressar órgãos que estão envolvidos na tentativa de eliminar o excesso', diz Sass.

Antes de tomar um suplemento vitamínico, consulte primeiro um nutricionista ou médico. Sass diz que eles irão 'avaliar sua dieta e possivelmente exames de sangue para determinar se um suplemento é necessário, identificar uma dose ideal e determinar por quanto tempo o suplemento deve ser tomado'.

Julie Upton, RD, diz à saúde que também é importante ler o rótulo nutricional ao comprar um suplemento. Procure por '% do valor diário'. Se estiver acima de 100%, a quantidade é maior do que o necessário. Claro, em alguns casos, um nutricionista ou médico pode recomendar tomar mais de 100%, mas essa é uma decisão que deve ser tomada por um profissional.

E lembre-se, sua dieta pode muito bem fornecer todos os vitaminas que você já precisa. 'Se você se concentrar em uma dieta balanceada com muitas frutas, vegetais, grãos inteiros, proteínas magras e gorduras saudáveis, é altamente improvável que você tenha alguma deficiência nutricional', diz Upton.