Sua dieta está prejudicando sua saúde?

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O anúncio de Gwyneth Paltrow de que ela tem os estágios iniciais de osteopenia (baixa densidade mineral óssea) levou a especulações de que seus baixos níveis de vitamina D podem ser uma consequência de seu macrobiótico dieta.

Agora, muitas pessoas estão pensando duas vezes sobre seus próprios esquemas de dieta.

Já escrevemos sobre como dietas de limpeza com líquidos podem desidratar você e ferir seu coração. No entanto, existem muitas dietas que são menos extremas, mas ainda assim potencialmente prejudiciais à saúde.

Falei com duas especialistas: Dra. Felicia Stoler, uma nutricionista registrada e apresentadora da Honey, Estamos matando os Crianças! na TLC e Marjorie Nolan, uma nutricionista registrada com sede na cidade de Nova York, personal trainer certificada e porta-voz da American Dietetic Association. Os dois concordam que há muitas coisas pelas quais os que estão fazendo dieta devem estar atentos.

“Qualquer tipo de dieta radical ou plano de perda rápida de peso deve ser uma bandeira vermelha”, diz Nolan. “Você perderá nutrientes, enfraquecerá seu sistema imunológico e poderá ficar doente.”

E não é um mito que dietas radicais desaceleram seu metabolismo e você acaba ficando doente. yo ciclo. “Mesmo se você seguir uma dieta adequada em calorias, se cortar um grupo de alimentos inteiro, você estará se preparando para problemas”, diz ela.

Aqui estão outras coisas que os dieters devem estar atentos :

“Você pode não obter proteína suficiente para que seus músculos se reconstruam. E se você não ingerir cálcio ou proteína suficiente, em geral, seu corpo não conseguirá usar vitaminas e minerais de maneira adequada. ”

Pessoas intolerantes ao glúten podem obter esses nutrientes comendo outros grãos inteiros que não não contêm glúten, como quinua, arroz ou amaranto.

E ficar sem glúten não significa que você perderá peso. “Uma dieta sem glúten pode ser muito saudável”, diz Nolan, “mas não é necessariamente muito baixa em calorias ou gordura.”

Por exemplo, em comparação com o pão normal, o pão sem glúten é muito mais denso porque a proteína que normalmente viria do trigo é removida. Isso equivale a uma contagem de calorias 30% a 40% maior do que em produtos que contenham glúten.

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Também é mais provável que você tenha níveis baixos de açúcar no sangue em uma dieta vegetariana. “Se uma mulher corta carne para perder peso e também reduz a ingestão de gordura, tudo o que lhe resta são carboidratos e ela ficará com mais fome”, diz Nolan. Portanto, se você for vegetariano ou vegano, certifique-se de planejar cuidadosamente sua ingestão de proteínas, comendo muitas nozes, feijão e iogurte desnatado (se você comer laticínios) o dia todo.

Não é só o quantidade calórica muito baixa para suportar seu metabolismo básico, mas também o Seattle Times relatou alguns efeitos colaterais muito assustadores, incluindo ovulação excessiva. Por favor, não faça isso.

Mesmo se você optar por evitar certos alimentos por razões éticas e morais, você ainda pode obter os nutrientes que eles fornecem de outras fontes alimentares. Consulte um nutricionista se precisar de ajuda para personalizar um plano que mantenha seu corpo saudável.