Jennifer Aniston diz que faz dieta de jejum intermitente 16: 8 - mas o que é isso?

Vamos enfrentá-lo, todos nós queremos o brilho da Jennifer Aniston. Esta mulher nunca parece que acabou de sair de um retiro de bem-estar? Claramente, ela sabe uma ou duas coisas sobre saúde e bem-estar e finalmente está compartilhando alguns de seus segredos.

Em uma entrevista para a revista britânica Radio Times durante a trilha promocional de seu novo programa Apple TV +, The Morning Show, Aniston revelou que ela é uma grande fã de jejum intermitente, particularmente uma versão chamada dieta 16: 8.

“Eu faço jejum intermitente, então nada de comida pela manhã. Percebi uma grande diferença em ficar sem alimentos sólidos por 16 horas ”, disse ela, de acordo com a CNBC.

A forma de jejum intermitente preferida de Aniston limita sua janela de alimentação a oito horas por dia, enquanto jejua pelas outras 16 horas, Tanya B. Freirich, MS, RD, nutricionista de Nova York e nutricionista registrada para Sweet Nova, diz Health. Outros tipos de dietas de jejum intermitente incluem a dieta 5: 2, que envolve jejuar por dois dias não consecutivos por semana e comer sem restrições nos outros cinco dias. Há também a dieta OMAD - ou uma refeição por dia.

O jejum intermitente se tornou cada vez mais popular e é fácil ver por quê. Para começar, não há limite de calorias prescrito, o que significa que não há números para mastigar e depender de guias de contagem de calorias antes de comer. Mas o que mais está envolvido no plano alimentar 16: 8 e jejuns semelhantes, e eles são realmente seguros? Aqui está o que os especialistas em nutrição têm a dizer.

No que diz respeito aos benefícios do jejum intermitente, um estudo descobriu que ele ajudou as pessoas a perder uma quantidade “modesta” de peso e também reduziu a pressão arterial. “Suspeita-se que a razão de ajudar as pessoas a perder peso é que comer dentro de uma janela de oito horas simplesmente limita a quantidade total de calorias consumidas em um dia”, disse a nutricionista Lauren Harris-Pincus, RD, de Nova York. “Mas, no final das contas, a única maneira de perder peso é criar um déficit calórico onde você consome menos calorias do que gasta.”

Alguns defensores da dieta 16: 8 afirmam que ela ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e aumentar função cerebral, mas há poucas evidências científicas para comprovar isso. E se você não se limitar a alimentos nutritivos durante a janela de oito horas, quaisquer efeitos positivos são rapidamente negados. Em outras palavras, 16 horas de jejum não compensam por oito horas enchendo seu rosto com junk food.

Para obter os melhores resultados, você deve ter cuidado ao escolher a janela de comer. De acordo com Freirich, deve começar no início do dia, de preferência o mais tardar por volta das 10h, e terminar no início da noite. “Isso permite que a energia que você consome durante a janela de alimentação sirva às suas atividades ao longo do dia, além de estar de acordo com nossos ritmos circadianos naturais, presumindo que você acorde entre 6h e 9h”, explica ela. Se você escolher uma janela para comer muito mais tarde, diga 16:00. às 12h, você pode realmente ver o ganho de peso, ela avisa.

Aniston também disse à Radio Times que ela gosta de começar o dia com um suco de aipo por volta das 9h, o que alguns puristas do jejum podem não concordar. (Normalmente, o jejum intermitente não permite nada além de água, chá ou café durante todo o período de jejum de 16 horas). “Não existem regras superespecíficas para o jejum intermitente, no entanto, comer qualquer coisa com calorias como suco de aipo tecnicamente não é jejum”, confirma Harris-Pincus.

Mas, ei, não é como se Aniston estivesse tomando refrigerante no café da manhã . E ela não é a única a exaltar as virtudes do suco de aipo - parece que todo influenciador de mídia social está celebrando a coisa verde agora.

Quaisquer benefícios mágicos do suco de aipo para a saúde são exagerados “além do fato de ser um vegetal ”, diz Harris-Pincus. No entanto, se funcionar para você, vá em frente. “Sempre digo aos clientes que se eles gostam de suco de aipo, coma um pouco”, acrescenta ela. “Transforme metade do volume de sua comida em frutas e vegetais e você está pronto para ir.”

A dieta 16: 8 não é adequada para todos. Freirich não o aconselha para pessoas com diabetes ou problemas de pressão baixa ou de açúcar no sangue, bem como crianças, atletas e mulheres grávidas. “Esses grupos de pessoas precisam de comida de forma mais consistente ao longo do dia ou têm altas necessidades de energia que são difíceis de atender com as limitações de tempo”, explica ela.

O jejum intermitente não deve ter efeitos colaterais desagradáveis, mas - como todos os planos alimentares restritivos - é importante não permitir que isso controle sua vida. “Às vezes, as pessoas evitam eventos sociais porque eles interferem no tempo do jejum”, diz Harris-Pincus. “Nunca recomendo deixar um comportamento alimentar determinar sua interação com amigos, família ou colegas de trabalho.”

Também é importante prestar atenção aos exercícios em relação ao jejum. Harris-Pincus alerta contra exercícios durante o jejum ou esperar várias horas após o exercício para fazer sua primeira refeição. “Você quer alimentar esses músculos e repor os estoques de carboidratos após um treino intenso”, diz ela.