Katharine McPhee Loves Avocado Toast and Sweetgreen: Suas Refeições Saudáveis Favoritas

'Eu parei de me pesar e ingerir calorias há muito tempo', disse Katharine McPhee na edição de dezembro da Health (nas bancas de jornal em 10 de novembro). A atriz e cantora, de 33 anos, foi aberta sobre ter lutado com um distúrbio alimentar no passado - mais uma razão pela qual uma abordagem equilibrada da alimentação é importante para ela agora.

“Eu amo saladas, amo comida limpa; isso me faz sentir bem ”, diz ela. “Mas a ideia de que você nunca pode comer um hambúrguer com batatas fritas pesadas cinco dias depois? Eu simplesmente não acredito que isso seja verdade. ” McPhee compartilhou sua comida limpa favorita com Saúde:

Bem, eu amo torradas de abacate. Sei que é super moderno, mas adoro no café da manhã; é tão nutritivo e saudável e tão bom entrando no meu estômago. Coloquei um pouco de óleo de trufas sobre o abacate com sal e pimenta na deliciosa torrada de trigo integral. Eu assisti aquele documentário, What the Health; , basicamente está preparando todo mundo para ser vegano e baseado em plantas. Eu nunca poderia ser vegano; Gosto muito de leite, iogurte e queijo. Mas eu definitivamente mudei mais para a rota vegetariana.

Eu faço minha versão de uma sopa vegana - embora seja mais como comida de bebê. Em uma panela elétrica, colocarei brócolis, pimentão, cebola e alho e uma lata de feijão preto e feijão. Vou assar na panela elétrica por cerca de quatro horas, provavelmente vou fazer um pouco de caldo de vegetais, purê e colocar toneladas de molho picante Cholula. É super piegas, mas é tão pesado em vegetais e feijão e é tão farto. Depois, vou fazer queijo feta por cima. Também gosto de saladas grandes, como as da Sweetgreen. Eu amo Sweetgreen.

Couve, couve, couve, couve. Eu amo couve. E então grão-de-bico, brócolis picante, cebola roxa, cenoura, queijo feta, pepino e talvez algo crocante, como amêndoas. Gosto de comer uma refeição realmente farta e completa, rica em fibras com boa gordura, como um abacate, e proteínas.

Provavelmente uma maçã, como um McIntosh. Não é realmente meu lanche favorito, mas é meu medidor - eu o uso como um método de teste para dizer, 'Ok, estou realmente com fome ou um pedaço de fruta vai me saciar agora?' Do contrário, vou buscar algo com um pouco mais de sustento, como um punhado de castanhas de caju. É um teste de fome, com certeza. Tenho pequenas ferramentas como essa por causa do meu passado que uso, e não tenho vergonha de compartilhar isso.