Dia Nacional do Donut: Acalme as pessoas, é só massa frita!

É o Dia Nacional do Donut, e é meio difícil perder este. Aqui em Nova York, as pessoas estão distribuindo donuts nas esquinas - na chuva. (E não é apenas em Nova York; Krispy Kreme está distribuindo-os por todo o país.)

Até mesmo os seguranças do lobby estão conversando sobre o grande dia. E esta semana parecia uma longa história de merda exagerada, do croissant-misturado-com-um-donut, o cronut, a sua versão de gato de cópia, o doissant. (E, claro, Dunkin 'Donuts, novo sanduíche de café da manhã com cobertura glazed Donut.)

Não somos puristas aqui na Saúde - em outras palavras, pensamos que se comer saudável é seu hábito diário, um deleite ocasional, como um círculo de massa frita, está muito bem. Mas gostaríamos de salientar que esses híbridos parecem ser apenas um novo capítulo na mesma velha história de tamanho gigante - explodindo uma guloseima para um monstro carregado de calorias e gordura, embora o original estivesse perfeitamente bem sem se intrometer, obrigado.

Alguns nova-iorquinos estão online ao amanhecer para comprar os cronuts de $ 5, disponíveis exclusivamente na Padaria Dominique Ansel. Eles se tornaram tão populares que há até um mercado negro para eles.

Se isso parece muito trabalho para um pasteleiro, não é apenas o Krispy Kreme que está distribuindo brindes hoje (na rua e nas lojas ) Você também pode obter um donut grátis no LaMar's e no Dunkin 'Donuts, se comprar uma bebida quente. Para obter um donut grátis na Tim Hortons, você pode imprimir este cupom.

Quer optar por um donut mais saudável? Experimente essas versões caseiras e sem culpa, que são assadas em vez de fritas.

Ingredientes: Donuts, chocolate amargo, avelãs picadas

Calorias: 232

Como chegar : Derreta 180 gramas de chocolate amargo em uma tigela no microondas até ficar homogêneo. Mergulhe os topos dos donuts no chocolate e coloque-os em uma gradinha para esfriar. Polvilhe com 1/2 xícara de avelãs picadas; deixe descansar por cerca de 10 minutos.

Ingredientes: Donuts, chocolate agridoce

Calorias: 184

Modo de preparo: derreta 4 onças (1 xícara) de chocolate agridoce no microondas até suave. Encha uma pequena garrafa ou saco plástico com zíper (corte um pequeno orifício em um canto do saco) com chocolate derretido; coloque o chocolate no topo dos donuts. Refrigere donuts até o chocolate endurecer (cerca de 10 minutos).

Ingredientes: Donuts, suco de limão, açúcar de confeiteiro, resfriado

Calorias: 191

Como chegar : Combine 2 colheres de sopa de suco de limão fresco e 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro, mexendo bem com um batedor. Mergulhe um lado dos donuts resfriados no esmalte; deixe esfriar em uma grade, com o lado vitrificado para cima.

Ingredientes: Donuts, canela, açúcar

Calorias: 155

Modo de preparo: Combine 1/4 xícara de canela em pó e 1/4 xícara de açúcar. Enquanto ainda estiver quente, cubra os donuts com açúcar; deixe esfriar na grade, com o lado coberto de açúcar para cima.