Novo reality show é a 'experiência de perda de peso mais extrema de todos' - e isso é ruim

O novo reality show da A&E Fit to Fat to Fit leva a ideia de fazer dieta ioiô a um nível totalmente novo. No que a rede está chamando de "o experimento de perda de peso mais extremo de todos os tempos", os instrutores de fitness concordam em engordar para que possam emagrecer ao lado de seus clientes com excesso de peso.

A série, que estreou na noite passada, é apresentada por Drew Manning, o personal trainer que ganhou e perdeu 34 quilos de propósito. (No outono de 2014, ele revelou dramaticamente seu corpo rasgado no Good Morning America para promover seu livro sobre a experiência.) 'Ficar em forma novamente foi a coisa mais difícil que já fiz, mas me tornou um homem melhor ", diz ele nos créditos de abertura de Fit to Fat to Fit.

Inspirado pela jornada de Manning (ou artifício, dependendo de como você olha para ele), o programa segue 10 treinadores enquanto eles abandonam suas dietas rigorosas e rotinas de exercícios para ganhar intencionalmente o máximo de peso possível, sob supervisão médica, por quatro meses. Em seguida, eles trabalham com seus clientes para entrar em forma juntos.

Quando ouvimos sobre o programa, nosso primeiro pensamento foi: Como isso pode ser seguro? Afinal, lemos várias vezes que tanto o ganho de peso extremo quanto as dietas radicais apresentam riscos sérios.

Acontece que não fomos os únicos a ter essa reação. No Twitter, muitas pessoas expressaram preocupação com o fato de que Ajustar à gordura para ajustar estava retratando algo perturbador, na melhor das hipóteses, e francamente perigoso, na pior delas.

Depois de assistir à estreia, é difícil não se comover com o enorme sacrifício pessoal que os treinadores fazem para entender melhor o desafios que seus clientes enfrentam. E é interessante observar a evolução de suas perspectivas. JJ Peterson, por exemplo, começa completamente antipático: 'Quem diabos não gostaria de ser mais magro, mais saudável, ter mais energia?' ele diz. 'Ser saudável é uma escolha. Se você não está saudável, mude. '

Enquanto isso, seu cliente, Ray Stewart, explica por que mudar é muito mais fácil dizer do que fazer. 'Oh,' Coma menos e malhe '', diz ele, imitando o conselho padrão. 'Uau, por que eu não pensei sobre isso? É um pouco insultuoso. Duvido que um treinador realmente entenderia a atração emocional que a comida tem. '

Mas depois que JJ dobra sua ingestão calórica e engorda 61 libras (prepare-se para se sentir um pouco enjoado enquanto ele se entupe de hambúrgueres, pizzas e milkshakes), sua perspectiva muda: "Quanto mais o tempo passa neste experimento, mais empatia estou ganhando", diz ele.

Embora seja reconfortante testemunhar o sucesso de JJ e Ray (alerta de spoiler: ambos perdem muito peso), Ajustar à gordura para ajustar ainda é um 'experimento' incrivelmente irresponsável.

Ganhar alguns quilos não é necessariamente prejudicial se você está comendo gorduras saudáveis, proteínas magras , muitas frutas e vegetais, e manter-se fisicamente ativo. Mas os problemas começam quando você engorda com uma dieta hipercalórica que também inclui muita gordura saturada, como JJ parece fazer no programa.

'Um ganho de peso como esse pode aumentar o risco de diabetes , hipertensão e mortalidade em geral ', diz Bartolome Burguera, MD, PhD, um endocrinologista da Cleveland Clinic e Diretor de Programas de Obesidade.

Quando você ingere grandes quantidades de alimentos gordurosos, depósitos de gordura são armazenados em seus músculos e órgãos, especialmente seu fígado, explica Eneida O. Roldan, MD, professora associada de patologia na Florida International University. “E uma dieta rica em gordura saturada aumenta os níveis de colesterol LDL, causando o acúmulo de placas nas artérias”, diz ela.

Então, há a falta de atividade física de JJ enquanto ele tenta ganhar peso. Os hábitos sedentários que adota agravariam ainda mais os estragos que está causando em sua dieta. 'O que muitas pessoas não percebem é que um estilo de vida sedentário por si só pode causar problemas cardiovasculares, mesmo se você for magro', diz o Dr. Roldan. 'Então, comer uma dieta rica em calorias e não se exercitar? Isso é como um golpe duplo para a sua saúde. '

Felizmente para os treinadores do programa, a resposta é sim. 'Mudanças físicas agudas e de curto prazo geralmente são reversíveis', diz o Dr. Roldan. 'Neste caso, com alguém que estava fisicamente apto e tinha hábitos saudáveis, será rapidamente reversível.'

Dr. Burguera concorda: 'A literatura recente não sugere que' pedalar 'como esse aumente necessariamente a morbidade ou mortalidade.'

Mas permanece outra grande questão: todo esse experimento faz sentido? Duas pessoas podem realmente compartilhar a mesma jornada para perder peso?

Não exatamente, como você deve ter imaginado. Um treinador que provavelmente é uma pessoa mais magra e saudável teria uma vantagem distinta, diz o Dr. Burguera. 'Se uma pessoa magra ganhar peso, será relativamente fácil para ela perdê-lo novamente, porque seu cérebro será programado para desejar menos calorias', explica ele.

'Para realmente entender o que é' sentir 'ser uma pessoa acima do peso lutando para perder peso, uma pessoa de 160 libras teria que perder 9 kg, por exemplo. Só então eles experimentariam a fome intensa geralmente sentida por uma pessoa com excesso de peso (cujo cérebro está programado para querer mais calorias) em uma dieta.

O verdadeiro problema com a perda de peso é mostrado como este, diz o Dr. Roldan, é que nem sempre tratam das mudanças comportamentais de longo prazo que são necessárias para estabelecer hábitos saudáveis. A perda de peso pode levar anos de esforço, ela aponta. “Como médico, não concordo com o que eles estão fazendo. Qualquer mudança de estrutura leva uma vida inteira para ser estabelecida. E é importante consultar um médico que entenda de perda de peso e tenha habilidades experientes em como tratar essas condições. '

As pessoas esquecem que a obesidade é uma doença crônica, acrescenta o Dr. Burguera. “Nem sempre é tão fácil quanto simplesmente comer menos e se exercitar mais”, diz ele. “A chave para manter a perda de peso por um longo período de tempo é fazer pequenas mudanças que você pode seguir. Especificamente, melhorar sua dieta, se envolver em um programa de exercícios, dormir com qualidade o suficiente e controlar o estresse. '